A vegán turisták az első lépést jelenthetik a veganizmus elterjesztésében Japánban 2020-ban
A vegetáriánus és a vegán életmód gyorsan megalapozódik Japánban, minél többen jönnek az országba. Kép: Pixabay
2020-ban Japán nagyszámú külföldi turistát fogad az országban, különösen olyan események révén, mint az olimpiai játékok.
Japán azonban nehéz olyan emberek számára, akik speciális étrendet tartanak, például vegetáriánusok vagy vegánok. Bár az emberek egyre inkább figyelnek a speciális étrendekre, Japánban jelenleg nehéz megfelelő ételt találni. Ennek egyik fő oka: Hiányoznak az élelmiszer címkék, amelyekből kiolvashatja, hogy alkalmasak-e vegetáriánusoknak vagy vegánoknak.
A vegetáriánus és vegán étrend és az életmód gyorsabban elterjed több japán turistával
De minél többen érkeznek az országba, annál gyorsabban kényszerül Japán alkalmazkodásra, mivel ez növeli a különféle ételek megértését.
„A japán fogyasztók, akik vegán vagy vegetáriánus étrendet követnek, ritkák. A GlobalData 2019. negyedik negyedéves globális fogyasztói felmérése szerint a japánok csupán 1 százaléka mondja azt, hogy vegetáriánus, és senki sem ismerte el, hogy vegán - szemben az egyre növekvő globális népszerűséggel, ahol a globális fogyasztók 2 százaléka vegánnak és néhány országnak vallja magát mint az Egyesült Államokban (5 százalék) a vegánok száma folyamatosan nőtt ”- mondta Mitsue Konishi, a GlobalData vezető innovációs elemzője.
A vállalatok piaci lehetőséget látnak a vegán és vegetáriánus turizmusban
Japánban azonban egyre több vállalat látja, hogy a vegán és vegetáriánus turizmus nagyszerű lehetőség lehet. Ennek eredményeként a vegán termékek fejlesztése gyors ütemben halad, és a vendéglátóipari és kiskereskedelmi szektor lassan alkalmazkodik.
Az olyan vállalatok, mint a Vege Project Japan vagy a The Vegan Society of UK tanúsított termékek fokozatosan növekednek - Tokió környékén például a kiválasztott Seven Eleven kisboltokban olyan készételeket árulnak, amelyeket a Vege Project Japan vegánbarátnak minősített. Ezen kívül Tokióban megnyílt a vegánbarát kisbolt és a „Vegan Store” étkező.
Nem élelmiszeripari szempontból a nagy kozmetikai cég, a Kose bejelentette, hogy új termékekkel fokozza az Awake vegán kozmetikai márka marketingjét.
Konishi folytatta: „A vegán turizmus irányába mutató tendencia növelheti a vegán fogyasztók számát Japánban. A veganizmus néhány éve fejlődik a nyugati piacokon, de 2020-ban végre eljuthat a Távol-Keletre. "