A vegetáriánus étrend nem véd a mell-, prosztata- és kemény vastagbélrák ellen
A hús- és halfogyasztást tiltó vegetáriánus étrend egy ideje egészségi állapotát élvezi, különös tekintettel a rák kockázatára. Az Egészségügyi Világszervezet óvatosságra intett minket, különösen a vastagbélrák kockázatát illetően. Egy nemrégiben készült metaanalízis azonban aláássa három rák kockázati előnyeit, a vegetáriánus étrendnek pedig semmi haszna. De meglepetés, ha egy darab hús és egy kis hal elfogyasztása pozitív hatással lenne a rák kockázatára ...
Hús vagy hal nélkül (= vegetarianizmus) való járás előnyös lenne az egészségre nézve. Egy sor kohorsz-tanulmány, metaanalízis és szintézis szerint az ilyen típusú étrend védő lehet a szív- és érrendszeri betegségek kockázatával szemben. A szív- és érrendszeri betegségek a második leggyakoribb halálok Franciaországban, ezért nem viccelünk. Tehát azonnal tegye a steaket és a sípot a földre, és emelje magasba a karját !
Az Egészségügyi Világszervezet tovább vitte az ügyet azzal, hogy a húst valószínű rákkeltőnek, a kolbászokat pedig az emberre rákkeltőnek minősítette, különösen vastagbélrák esetén. Ez a típusú rák felelős a halálozások 3,1% -áért Franciaországban (legalább 2011-re).
Nagyon régen publikáltam egy elemzést erről a témáról, egy kis áttekintést az irodalomról, amely rámutatott arra, hogy a hús- és halevőket valóban nagyobb veszély fenyegeti a rák (és különösen a vastagbél és a végbél) halála, mint a vegetáriánus. A kiválasztott tanulmányok többségének elfogultsága van, és ez a tudományban normális, de mégis felhívta az embereket, hogy vegyenek néhány csipeszt ...
Igen, az összes mindenevőnek az összes vegetáriánussal való összehasonlítása elég rohadt pofátlan. Különösen, ha arra kéred a tanulmány résztvevőit, hogy emlékezzenek a kilenc hónappal ezelőtti tányérjukra, a mennyiségekre, a minőségre ... Röviden: a tudomány megpróbálja, néha rosszul téved, és néha kijavítja.
Pontosan. Most egy nagyon friss, 2016-ban közzétett áttekintés és metaanalízis vizsgálta az étrend szerepét a különféle rákos megbetegedések (mell, vastagbél és prosztata) kialakulásában1. Olasz kutatóink kilenc tanulmányt egyesítettek metaanalízisük elvégzéséhez, összesen több mint 680 000 résztvevővel. Őszintén szólva nem rossz.