A vegetáriánus gyerekek egészségesek és boldogok!
A legtöbb ember számára a vegetarianizmus és a gyermekek abszolút összeegyeztethetetlenek. Legjobb esetben az emberek úgy gondolják, hogy a vegetarianizmus elfogadható a felnőttek számára, de nem a növekvő gyermek teste számára, rosszabb esetben pedig senkinek sem előnyösebb. És ok nélkül! A vegetarianizmus nem hoz mást, csak valami hasznosat a gyermek számára. Ez megmutatta egész népek empirikus tapasztalatait, valamint a legjelesebb kortárs kutatók kutatásait.
Sok gyerek kezdetben nem szereti a húst, ösztönösen úgy érzi, hogy ez a termék idegen tőlük. Vizsgálja meg közelebbről a legfiatalabb gyerekek viselkedését: mindig inkább csak zöldségeket fogyasztanak a levesből, és húst, burgonyát vagy tésztát, mennyországot hagynak hússzósz nélkül. Ezenkívül azok a táplálkozási szakemberek, akik nincsenek tisztában a vegetarianizmus előnyeivel, gyakran adnak tanácsot a hús apróbb morzsolására és egy másik étel alá való álcázására, mert ha természetes íze, illata és megjelenése van, a gyermek megtagadja. De sajnos a gyermek gyorsan megszokja a húst.
Azt mondod: a gyerekek annyira szeretik a mindenféle hot dogot és a hamburgert. Helyesen, mindenekelőtt a fűszerek ízét kedvelik!
Tudta, hogy Arnold Schwarzenegger életében egyetlen gramm húst sem evett? A bölcs orvosok megtiltották, hogy a súlyos szívelégtelenségben szenvedő gyermek szülei húst kapjanak, és az eredményhez nincs szükség kommentárra.
Paul McCartney mind a négy gyermeke szintén vegetáriánus, és a legfiatalabb, James, még vegán is! Sir Paul szeret emlékezni arra, hogy Stella lánya általános iskolás korában büszke volt arra, hogy lelkiismerete az állatok előtt teljesen kibékült.!
Egész nemzetek vannak a világon, amelyeknek az emberei egész életükben soha vagy szinte soha nem kóstolták meg a húst. Például India, különösen azok az államok, amelyek vallják a buddhizmust és a hinduizmust. És velük semmi sem történt: élnek és sértetlenek, ráadásul a civilizáció számos betegségétől mentesek.
A híres Isadora Duncan a következőképpen mesélte el tanítványait egy német tánciskolában: "A gyermekek rendkívüli sikereket érnek el. Biztos vagyok benne, hogy ezek nagyrészt a Hoff doktor által bevezetett vegetáriánus étrend egészségének köszönhetők.".
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma és az American Dietetic Association megállapította, hogy a vegetáriánus étrendet követő gyermekek sokkal egészségesebbek és ellenállóbbak, mint társaik. A pletykák szerint a vegetáriánus gyerekek lassan nőnek fel és rosszul gondolkodnak, de a tudományosan bizonyított tények mást sugallnak. Ezek a gyerekek fizikai és szellemi fejlődésükben egy éven keresztül felülmúlják a "rendesen étkező barátokat"! Az American Dietetic Association által kiadott folyóirat szerint a fiatal vegetáriánusok IQ-ja 17 ponttal magasabb az átlagnál. A termetük pedig nagyobb!
Ha a kisgyerek a vegetáriánus étrendet követi, akkor a pubertás valamivel később kezdődik (figyelembe véve a gyorsulást), de ez jobb. Amikor a pubertás túl korán kezdődik, ez gyakran rákhoz vezet. Különösen azoknál a lányoknál, akik nem esznek húst, az emlőrák kockázata négyszer csökken.
Az orvosok gyakran kénytelenek elismerni azt a szomorú tényt, hogy még óvodás korban is érelmeszesedések jelennek meg az artériákban. De nem gyerekeknek, vegetáriánusoknak. Azoknál az embereknél, akik vegetáriánus ételeket fogyasztanak születésüktől kezdve, a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának valószínűsége tízszeresére csökken.!
Nehéz olyan gyermeket találni, aki nem szenvedett megfázásban, fülgyulladásban, akinek nem fájt volna a gyomra. Vigye a lábát az óvodába vagy az óvodába - és elkezdődik. De ezek a problémák sokkal kisebbek lehetnek. Ehhez csak abba kell hagynia a gyermek húsadagolását, amely mérgekkel mérgezi meg a törékeny testet! A híres amerikai orvos, a természettudós Herbert Shelton ezzel kapcsolatban azt mondta: "Természetesen nem szabad 7-8 éves koráig adni gyermeknek húst vagy húslevest. Ebben a korban még mindig nincs hatalma semlegesíteni. toxinok ".
A vegetáriánus gyerekek sokkal kevésbé vannak kitéve a stressznek. Vegetáriánus étrendet vezettek be egy moszkvai iskolában neurológiai rendellenességekkel küzdő gyermekek számára. Az eredmény pedig remek lett. Valamennyi mutató a normál határok között maradt, és a betegek jellege egy év alatt sokkal kiegyensúlyozottabbá vált.
Sajnos eddig azt hallhatjuk, hogy hús nélkül vashiányos vérszegénység van, hogy a növényi élelmiszerekből származó vas rosszul szívódik fel. De az igazság az, hogy a vas felszívódásához csak a növényi eredetű ételek tartalmaznak C-vitamint. Éppen ezért ez a betegség a vegetáriánusokat, köztük a gyermekeket sem érinti, a közvélekedéssel ellentétben.
Ami a B12-vitamint illeti, amelyet korábban csak a húsban hittek, mostanra azonban már a növényi ételekben is megtalálható: szójasajtban és tengeri moszatban. Ezenkívül a vitamint szintetizálja a szervezet. Az Orosz Vegetáriánus Társaság Tudományos-Gyakorlati Központjának szakemberei a szibériai vegán falu lakóit kutatták, és nem találtak senkit, beleértve azokat a gyerekeket sem, akik életükben még soha nem próbálták ki az állati étrendet, ennek a vitaminnak a hiányát.!
A következő kérdés - fehérje. A szükséges fehérjéket a szervezet elegendő mennyiségű növényi táplálékkal tudja ellátni: dió, bab, rizs, szójatermékek. Az egyetlen különbség az, hogy a növényi fehérjék, az állati fehérjékkel ellentétben, nem veszik ki a szervezetből az alapvető kémiai elemet, a legfontosabb a fejlődő szervezet számára - a kalciumot! Ezért az illetékes szakemberek, mint például az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia, hamisnak tartják a "tejet iszol, gyerekek, és egészségesek leszel" formulát.
Ezenkívül a tejtermékek gyakran hozzájárulnak a gyermekek szörnyű betegségének kialakulásához - 1-es típusú cukorbetegség (amely napi injekciókat igényel)! Bizonyos esetekben a szervezet idegen anyagként asszimilálja a tejet, és annak kiküszöbölése érdekében antitesteket kezd termelni. Ezek az antitestek elpusztítják a hasnyálmirigyben inzulint termelő sejteket, ami cukorbetegséghez vezet. Finnországban, ahol a gyermekek tejfogyasztása a legmagasabb, az 1-es típusú cukorbetegség 100 000 ember közül 40-nél (vagy csaknem 0,5 százalék) fordul elő. Ezzel szemben Kubában és Észak-Koreában, ahol a gyerekek keveset vagy alig fogyasztanak tejet, ez a betegség gyakorlatilag nem fordul elő.
A világszerte ismert Dr. Spock szinte mindig felismerte, hogy a vegetáriánuskodás hasznos a gyermekek számára. Először meg volt győződve arról, hogy a csecsemőnek tejre van szüksége, de a "Gyermek és gondozása" című bestseller legújabb kiadásában (1998) őszintén kijelentette, hogy továbbra sem fogadja el a tejet a gyermekek étrendjében.
Mára a vegetáriánus intézmények a gyermekek számára Nyugaton megszokottá váltak. Fokozatosan elkezdik megnyerni Oroszországot is. Néhány évvel ezelőtt egy tankönyv jelent meg a T.N. Pavlova "A gyermekek megfelelő táplálkozásáról" című könyvet iskoláknak és Jurij Luzskov volt moszkvai polgármesternek ajánlották.
Ne hallgasson tehát azokra, akik azt mondják, hogy a hús nélküli gyermek meghal, és hozzászokik a legegészségesebb étrendhez - vegetáriánushoz!