A vegetáriánusoknak állítólag fokozott a kockázata; Stroke
Brit kutatók megállapították, hogy azok az emberek, akik követték a rA vegetáriánus, vegán vagy pesco-vegetáriánus étrend alacsonyabb kockázatot jelenthet a szívkoszorúér-betegségre, mint a húsbarátok. Másrészről a vegetáriánusoknak állítólag fokozott az agyi érrendszeri baleset (stroke) kockázata.
Ez az új tanulmány, amelyet az Oxfordi Egyetem Nuffield Népegészségügyi Tanszékének kutatói készítettek, 48188, 45 éves átlagéletkorú, koszorúér-betegségben vagy stroke-ban nem szenvedő ember adatait vette figyelembe ezek kockázatának vizsgálatához. két betegség a húsevőknél, a pesco-vegetáriánusoknál (vegetáriánusok, akik halat és kagylót is fogyasztanak) és a vegetáriánusoknál. A résztvevőket étrendjük szerint osztályozták, a csoport 24 428 ételevő volt. hús, 7506 pesco-vegetáriánus és 16 254 vegetáriánus (és vegán) . A résztvevőket több mint 18 évig követték nyomon.
A kockázat 20% -kal nőtt
Eredményeik azt mutatták, hogy miután figyelembe vették az eredményeket befolyásoló tényezőket, mint például a dohányzás, a fizikai aktivitás, az étrend-kiegészítők, a pesco-vegetáriánusok, illetve a vegetáriánusok, csökkent rizikót regisztráltak 13% -kal.
A kutatók szerint a kockázati különbség részben annak tudható be, hogy a vegetáriánusok és a pesco-vegetáriánusok általában alacsonyabb testtömeg-indexekkel, kevesebb koleszterinnel és cukorbetegséggel, valamint alacsonyabb vérnyomással rendelkeznek. De meglepő módon a vegetáriánusoknak és a vegánoknak 20% -kal nagyobb a stroke kockázata a húsevőkhöz képest.