A világ alma! A többlet ellenére import történik! Az almatermesztők belenyúlnak a trükkökbe
A mini alma még több műanyaggal
Az almákat műanyag tegezbe csomagolják négy-ötönként
A rockit a délnyugat-franciaországi Val-de-Loire-ben termesztik. Ebben a szezonban a termés 130 tonna. Három év alatt 900 tonna termelés várható. A Rockit Új-Zélandról származik, és Belgiumban, Olaszországban és az Egyesült Királyságban is termesztik. Az alma a Gala és a Pacific Rose keresztezése.
A világ alma
Lengyelországban az almatermés ebben az évben óriási lehet, ami viszont rendkívül alacsony árakat eredményez a gyümölcslé-feldolgozáshoz. Aktuális hírek Lengyelországból. Az ausztriai Burgenlandban is a fő almatermés a szokásosnál jóval korábban kezdődik, méghozzá teljes két héttel. Bár jó termésmennyiség várható, a termelők szerint az árhelyzet kevésbé kedvezőnek tűnik. Az osztrák gazdák az alma jó felét exportálják, ugyanakkor Ausztria továbbra is fontos vevő az ukrán almának. Bár Németország is almaország, az Új-Zélandról, Argentínából és Dél-Afrikából származó alma a legfontosabbak közé tartozik a szupermarketek polcain.
Csak néhány példa: A lengyel alma a legnagyobb verseny a belga és az osztrák alma számára. Franciaországnak Algériából és Afrikából vannak ügyfelei. Spanyolország importál Olaszországból és Franciaországból, de nagy részét Chiléből is. Lengyelország almát szállít Vietnámba, Szingapúrba, Hong Kongba, Indiába, Malajziába és Egyiptomba is. Európa és a Közel-Kelet Dél-Afrika fő exportpiaca. Dél-Afrika Kínába is szállít. Banglades almát kap többek között Kínából, Dél-Afrikából és Brazíliából. Chile, Új-Zéland és az Egyesült Államok szállítja Kínát, és Lengyelországnak is engedélyezett a Kínába történő szállítás, mert Kína nagy jelentőséget tulajdonít a minőségnek. Új-Zéland szintén szívesebben szállítja almáját Ázsiába, Ausztrália pedig Thaiföldre. Argentína fő piacai Európa, Brazília és Oroszország. Chile fő exportpiaca az Egyesült Államok, Európa és Ázsia. Az ország évente mintegy 50 millió dobozt exportál. Forrás freshplaza
Az EU gyümölcsére vonatkozó tartós orosz importembargó óta az EU megpróbálja meggyőzni a fogyasztókat arról, hogy több almát kell fogyasztani, mert az egykor szeretett gyümölcs szenved. A fogyasztók egyre inkább más gyümölcsfajták felé fordulnak, és ledobják az almát. Az EU most 550 000 t almát exportál arab országokba.
A fogyasztók válogatósak lettek, mert nem minden alma egyforma, és nem szeretik a következő típusokat: Golden Delicious, Idared és Gloster. A fogyasztó inkább a Pink Lady fajtát választja. Közben a termesztési területet Németországban csökkentették. Az EU almafeleslegre panaszkodik. Christian Schmidt volt szövetségi agrárminiszter már felszólalt a hazai és külföldi értékesítések növelése mellett. Alkalmas például az európai iskolai gyümölcs- és zöldségprogram, amelyet 100% -ban támogatni kell uniós forrásokkal annak érdekében, hogy még több országot és iskolát megnyerjünk.
Ki tudja, talán valamikor megjelenik egy reklám a televízióban: Fogyjon le az „almafénnyel”. Abhaya Dandekar a Kaliforniai Egyetemről készített egy géntechnológiával módosított almát, amelynek csak az eredeti kalóriatartalma a fele (55 kcal helyett 30). Megakadályozzák az alacsony kalóriatartalmú (az alma saját) édesítőszerének szorbitjává való átalakulását magasabb kalóriatartalmú fruktózzá.
Miután az almát kinyitják, még a legfrissebb alma is elveszíti étvágyát, és idővel barnulni fog. Noha a vágásfelületek oxidációja még a hagyományos tenyésztéssel is lelassítható, most géntechnológiával módosított almát hoznak a piacra. Ezek szintén a polcunkra kerülhetnek a CETA, az Európa és Kanada közötti szabadkereskedelmi megállapodás miatt. 2015 márciusában a kanadai Élelmiszer-ellenőrzési Ügynökség jóváhagyta a géntechnológiával módosított alma jóváhagyását egy brit-kolumbiai székhelyű társaságtól. Egy hónappal korábban ezeket a Frankenstein konyhájából származó genetikailag módosított almákat engedélyezték az Egyesült Államokban. Kanada kormánya kijelentette: a CETA nemcsak új piacokat nyit meg Kanada számára a nyersanyagok számára Európában, hanem az élelmiszer- és italipar számára is.
A jóváhagyás után az Okanagan Specialty Fruits az „Arctic” utótaggal ellátott Golden Delicious és Granny Smith almafajták géntechnikai változatát hozhatja forgalomba.
A jóváhagyás tiltakozásokat váltott ki mind az Egyesült Államokban, mind Kanadában. A géntechnológiával módosított almafajták nagyon problematikusak:
1. A géntechnológiai módszerek a génanyag manipulálására még mindig nagyok
Kísérleti terület.
2. A hosszú távú hatásokat nem vizsgálták megfelelően, a hosszú távú következményeket nem
előrelátható.
3. A géntechnológiával módosított almafajták piacra dobása az ellenőrizetleneket jelenti
A géntechnológiával módosított alma genom terjedése
4. Régóta vannak olyan almafajták, amelyek természetesen - géntechnológia nélkül -
Vágás után ne barnuljon meg
5. A nem barnuló alma szükségessége és előnyei a végső fogyasztók számára megkérdőjelezhetők
6. Vannak más - természetes - módszerek is, amelyek megakadályozzák az alma megbarnulását
vagy csökkenteni
A géntechnológiával módosított almát az amerikai szupermarketekben kínálják.
Egy régi angol közmondás szerint napi egy alma helyettesítheti az orvost.
Ha ez a helyzet, akkor minden bizonnyal a saját kertjéből származó vagy az ökológiai gazdálkodásból származó almákra vagy a gyümölcsösökből származó bio almára vonatkozik.
A szupermarketben főleg 1. osztályú almák vannak, amelyek vizuálisan megfelelnek az összes szabványnak, egyébként az EU követelményeinek. A hagyományos termesztésű almák kémiai-szintetikus műtrágyákat és peszticideket is jelentenek annak érdekében, hogy elhárítsák a kártevők és betegségek lehető legszélesebb spektrumát, és egyúttal kielégítsék a kereskedelem és a fogyasztók által a gyümölcs minőségével szemben támasztott magas követelményeket (pl. Hibátlan megjelenés, eltarthatósági idő) ) (BVL 2015a: 18). A monokultúrák hozamának állandó szinten tartása érdekében a tápanyagok talajból történő egyoldalú kivonása ellenére műtrágyákat használnak.
A világ legnagyobb almaexportőreinek listája:
10. Belgium
Az Apple exportja 2014: 149 496 000 USD
9. Hollandia
Az Apple exportja 2014: 221 079 000 USD
8. Dél-Afrika
2014. évi almaexport: 353 652 000 USD
7. Új-Zéland
Az Apple exportja 2014: 433.160.000 USD
6. Lengyelország
Az Apple exportja 2014: 441 766 000 USD
5. Franciaország
2014. évi almaexport: 719 954 000 USD
4. Chile
Az Apple exportja 2014: 822 347 000 USD
3. Olaszország
Az Apple exportja 2014-ben: 975 630 000 USD
2. Kína
Az Apple exportja 2014: 1 027 637 000 USD
1. Amerikai Egyesült Államok
Az Apple exportja 2014: 1 088 369 000 USD
Míg Kína termeli a legtöbb almát a világon, az Egyesült Államok exportál több mint egymilliárd dollár értékű exportot. Ez a világ 10 legtöbb almát exportáló országának élére kerül.
Bár az Egyesült Államok az egyik legnagyobb almaexportőr, az USDA 2015 áprilisában megváltoztatta a szabályozást és engedélyezte az alma Kínából történő behozatalát
Kína a világ legnagyobb almatermelője - de kérlek, kerüld!
A kínai almatermő területet jelenleg körülbelül 2,3 millió hektárra becsülik, az almatermelés pedig körülbelül 38 millió tonna. Az elmúlt években sok fát vásároltak Európából, főleg Hollandiából.
A shandongi Yantai-ban a gazdákat elfogták illegális peszticidek felhasználásával az általuk termesztett almán. A Sina News, Kína egyik fő internetes portálja szerint az almatermesztők fehér vegyi porzsákokat tekertek az alma köré a fán, így az alma közvetlenül érintkezik a növényvédő szerekkel. Ezek a zsákok a betakarítás után is az alma körül maradnak. Egészségügyi aggályok miatt 2012 márciusában betiltották a helyi hatóságok. De az újságírók 2016 júniusában megjegyezték, hogy a gyakorlatot nemcsak használják, hanem bővítik is. A gazdák azt állították, hogy azért tették ezt, mert az így kapott alma teltebb és könnyebb, ami szintén megakadályozza a nem kívánt barna foltok megjelenését.
Most képzelje el, hogy kínai almát eszik, amit nem ismerhet, mert ez nincs bejelentve a feldolgozóiparban, ahol az őket Kínában termelő gazdák arcmaszkot és kesztyűt viselnek, és a veszélyes vegyszerek miatt minden fizikai érintkezést kerülje az almával.
A tény az, hogy tízből csak két alma származik Németországból. Évente 3600 tonna almát kívánnak behozni Kínából.
Mit tudsz csinálni?
◗ új gyümölcsösök és rétek létrehozása
Fruit gyümölcsfák vásárlásakor kérjen regionális, ökológiailag megfelelő fajtákat
◗ Fedezze fel újra a régi gyümölcsfajták ízének változatosságát
◗ kérdezzen a régi gyümölcsfajtákról (heti piac, kereskedelem)
◗ Vásároljon termékeket a helyi gyümölcsösökből, pl. B. almalé, gyümölcspálinka
És mellesleg: az alma egészségügyi előnyei már régóta ismertek. A fajtától függően az alma legfeljebb 60 milligramm C-vitamint tartalmaz. Ez egy felnőtt napi szükségletének körülbelül kétharmadának felel meg. Az alma ezért különösen hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez és megakadályozza a sejtek károsodását. A látást elősegítő A-vitamin az almában is megtalálható. A vitaminok többsége a héjban és közvetlenül alatta található. A szakértők ezért azt tanácsolják, hogy az almát alaposan mossák meg, de mindig a bőrükkel egyék. Kinek kell alma a Frankenstein konyhájából vagy a tengerentúlról?