A WHO a cukorfogyasztás felére csökkentését javasolja
Fele csökkenti a napi elfogyasztott cukor mennyiségét, és figyeljen a megvásárolt ételek „rejtett” édesítőire.
Ezt javasolják az Egészségügyi Világszervezet szakemberei, akik azt tanácsolják, hogy legfeljebb napi 12 teáskanál cukornak megfelelő mennyiséget fogyasszunk, hogy ne betegedjünk meg.
A szakemberek azt javasolják, hogy a cukor ne haladja meg az összes fogyasztott kalória 10% -át. Más szóval, ne haladja meg a napi 50 grammot vagy 12 teáskanálnyit.
Az új WHO-ajánlások a "szabad" cukrokra utalnak, vagyis azokra, amelyek az élelmiszer-előállítási folyamathoz hozzáadódnak, és amelyek gyümölcslében, gyümölcsszirupban és -koncentrátumban is jelen vannak. Ezek nem azonosak a gyümölcsben természetesen jelenlévő cukrokkal., zöldségek és tej "- mondja Francesco Branca, a WHO.
És jobb lenne, ha nem fogyasztana több mint hat teáskanál cukrot naponta. Hogyan tehetnénk ezt? "Csökkenteni az ételadagokat és az édes harapnivalókat egészséges ételekkel helyettesíteni" - mondja David Seres, a Columbia Egyetem professzora.
Olvassa el
Nem elhanyagolható probléma a hatalmas mennyiségű ételben "elrejtett" cukor problémája. Ha van egy tál gabona, egy pohár gyümölcslé és egy édes joghurt reggelire, akkor túllépte aznapi határértéket. És ha figyelmesen elolvassa a címkéket, akkor például azt találja, hogy két evőkanál salátaöntet tartalmazhat egy teáskanál cukrot. Nem is beszélve a szénsavas italokról, amelyek "harapják" az édesítőszereket: egyetlen adag 40 gramm cukrot tartalmazhat.
Romániában az átlagos cukorfogyasztás évente 30 kilogramm, fejenként, majdnem kétszerese az európai átlagnak. Ez az oka annak is, hogy a románok mintegy 30% -a szenved elhízással, és 20% -a túlsúlyos.