A WHO javasolja a cukorbevitel csökkentését az elhízás és a Medlife fogszuvasodás elleni küzdelem érdekében
Az elhízás és a fogszuvasodás leküzdése érdekében az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerdán javasolta a cukrok fogyasztásának csökkentését, ideértve az üdítőkből vagy szószokból, például a ketchupból, a gyermekek és felnőttek számára készült ételek fogyasztását is - írja az AFP. A WHO úgy véli, hogy ezeknek a cukroknak az energiabevitelnek csak 10% -át kell képviselniük, kortól függetlenül - írja az Agerpres.
Ez a százalék egyenértékű lenne napi 50 gramm cukorral (12 teáskanál). A WHO emlékeztet arra, hogy a jelenleg elfogyasztott cukrok nagy része olyan élelmiszerekben „rejtőzik”, amelyek nem tekinthetők édességnek. Egy evőkanál ketchup 4 gramm cukrot jelent, és egy adag édesített szénsavas ital legfeljebb 40 grammot (10 teáskanál) tartalmazhat.
Az emberi egészségnek előnyös lenne, ha a „rejtett” cukrok fogyasztása 5% alatt lenne - teszi hozzá a WHO, és javasolja az élelmiszerek jobb címkézését a cukortartalom feltüntetése érdekében. Ezenkívül kívánatos lenne, ha kevesebb „reklámkampányt szerveznének a gyermekek számára magas rejtett cukortartalmú ételek vagy alkoholmentes italok” kapcsán.
A WHO azt is javasolja, hogy a tagországok (szám szerint 193) „kezdjenek párbeszédet az agrár-élelmiszeriparral annak érdekében, hogy csökkenthessék termékeik összetételében rejlő rejtett cukrokat”.