A zöld kávé hatással van Részletes jelentés
A fogyás rendkívül nehéz lehet.
Ezért az emberek mindenféle módszerhez folyamodtak a dolgok megkönnyítése érdekében.
A zöld kávé az egyik közülük, az egyik legnépszerűbb fogyókúrás módszer. A klorogénsav nevű anyagot tartalmazza, amely feltehetően felelős a fogyásért.
A zöld kávét nagyon népszerűsítették 2012-ben, a híres Dr. Oz, Amerika igazi "guru" műsoraiban az egészség és a táplálkozás szempontjából.
Ebben a cikkben megpróbáljuk elmagyarázni, mi is a zöld kávé, hogyan működik és mit gondol róla a tudomány.
Mi a zöld kávé?
A zöld kávébab valójában pörköletlen babkávé. Természetes zöld színűek, de általában megsütik, majd világszerte értékesítik. A pörkölés folyamán a kávébab fekete-barna színt kap.
Mint mindannyian tudjuk, a kávébab tele van antioxidánsokkal és hatóanyagokkal. A kávé két legfontosabb anyaga a koffein és a klorogénsav.
A klorogénsav a zöld kávé fő hatóanyaga. Ez plusz kilók leadását okozza.
Sajnos a klorogénsav nagy része elvész a sütési folyamat során.
Emiatt a szokásos pörkölt kávé hatása nem ugyanaz, mint a zöld kávéé (bár rengeteg más oka is van annak, hogy igyon, ha tetszik az íze).
Hogyan működik a zöld kávé? Mi a mechanizmus?
A zöld kávé több koffeint tartalmaz, mint a pörkölt kávé. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy ez az anyag akár 3 - 11% -kal is stimulálhatja az anyagcserét.
A zöld kávé fő hatóanyaga azonban a klorogénsav.
Egyes humán vizsgálatok kimutatták, hogy csökkenti a szénhidrátok felszívódását az emésztőrendszerben, így csökkenti a vér cukor- és inzulinszintjét. Ez azt jelenti, hogy a zöld tea fogyasztása olyan, mintha alacsony szénhidrát- és szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanánk.
Más vizsgálatok (egereken és patkányokon) kimutatták, hogy a klorogénsav csökkenti a testtömeget, csökkenti az ételből származó zsír felszívódását, megszünteti a zsírlerakódásokat a májban és javítja a zsírégetésért felelős hormon, az adiponektin működését.
A klorogénsav szintén jelentősen javította a koleszterin és a triglicerid szintjét az egereken végzett vizsgálatok során. Ezen anyagok magas szintje a szív- és érrendszeri betegségek valódi kockázati tényezője.
Milyen egyéb előnyei vannak a zöld kávénak?
A zöld kávé pozitív hatással van a szénhidrátok felszívódására és a szervezet felhasználására.
Amint azt állatkísérletek mutatják, a zöld kávéban lévő klorogénsav csökkenti a glükózfelvételt. Ez különösen azok számára előnyös, akik cukorbetegségben szenvednek és kontroll alatt akarják tartani a betegséget.
Az is látszik, hogy a klorogénsavnak az a tulajdonsága, hogy szabályozza a vérnyomást, és antioxidáns hatású.
A zöld kávé egészséges, egyszerű és hatékony módszer a plusz kilók leadására. Hosszú távú hatások eléréséhez azonban szükséges az étrend ellenőrzése és a testmozgás.
Megtanulják, hogyan készítsenek zöld kávét annak összes előnyös tulajdonságának megfelelő kihasználásához.