A zöld tea - a gyermekek számára is nagyon egészséges - nyissa ki a száját
Tökéletes nyári ital! A zöld teát különösen egészségesnek tekintik, rengeteg fitokémiai anyagot tartalmaz, köztük négy nagyon egészséges típusú úgynevezett katechint. Rendkívül hatékonyan védenek az agresszív szabad gyökök ellen.
Az optimális (majd finom) egészségügyi hatás elérése érdekében azonban néhány dolgot figyelembe kell venni:
Választható tea
Helyes előkészítés
A helyes elkészítés azonban még fontosabb, mint a tea kiválasztása. Sajnos a szinte minden cégtől, köztük a jól ismert cégektől kapott utasítások következetesen helytelenek.
Először is, a zöld tea mellett fontos a víz hőmérséklete. Ezt a teát nem szabad 80 ° C-nál forrabban főzni, különben az értékes összetevők szenvedni fognak. A teát rövid időre (kb. 30 másodperc) lefőzik, egyszer átpörgetik, és ezt az első infúziót leöntik. Mindenekelőtt eltávolítja azokat az anyagokat, amelyekre sok ember érzékeny. Ezenkívül sok keserű anyag eltávolításra kerül, ami hatalmas hatással lehet az ízére. A gyerekeknek ez így jobban tetszik.
Most öntse újra a 70 - 80 ° C-os forró vizet, és hagyja 10 percig meredek. Az értékes növényi anyagokat csak 5 perc vagy annál hosszabb főzési idő után vonják ki a tealevelekből - hasonlóan szinte minden gyógyteához. Ettől nemcsak a tea íze sokkal jobb, hanem akár 60-szor (!) Is tartalmaz orvosilag hatékonyabb katekint, mint a szokásos készítmény, mivel a csomagolásra van nyomtatva.
Megjegyzés saját nevünkben (reklám nekünk)
Zöld tea gyerekeknek?
A fentiekben ismertetett hagyományos készítmény nemcsak sokkal egészségesebbé teszi a zöld teát, hanem sokkal emészthetőbb is. Az első infúzióval sok olyan anyagot mosnak ki, amelyekre az emberek negatívan reagálhatnak. A tea stimuláló részeinek nagy részét is eltávolítják, hogy ne legyenek alvászavarok. Kb. 2 perc elteltével a koffein szinte az összes a teavízbe került. Jelentős része még 30 másodperc után feloldódik, így az első infúzióval megbillen. Tehát a gyerekek nem kapnak több koffeint.
Az ilyen típusú készítmény további előnye, hogy a tea íze sokkal enyhébb. Ezért a gyermekek számára készített vegyes italok alapjaként is alkalmas. Sajnos nincs pontos adagolás a gyermekek számára. Ajánlom gyermekeknek hígítva és napi egy-két csészével.
Még két tipp
Kísérleti tanulmányban a kutatók azt vizsgálták, hogyan viselkednek a katekinek egy olyan modellben, amely felhasználható a gyomor és a bél állapotának szimulálására. A katechinek általában instabilak a bélkörnyezetben és gyorsan lebomlanak. Becslések szerint tehát a teában található katekinek csak mintegy 20 százaléka áll rendelkezésre a szervezet számára.
Különböző tesztek során a kutatók megvizsgálták, mennyi ilyen hasznos létfontosságú anyag használható fel a szervezetben, és bizonyos adalékanyagok megvédhetik-e őket a pusztulástól. A tesztek során kiderült, hogy egyes ételek stabilabbá teszik a zöld tea katechinjeit. Ez igaz volt a narancs-, a mész- és a grapefruitlére. De a katechinek a legstabilabbak citromlé hozzáadásakor maradtak. Ez akár 13-szorosára növelte a rendelkezésre álló mennyiséget a tiszta zöld teához képest.
Ezenkívül a kutatók megállapították, hogy a kvercitin növényi anyagot tartalmazó ételekkel való kombináció szintén javítja a katechinek felszívódását. A kvercitin ugyanolyan egészséges, mint a katechinek, és megtalálható az almában és a hagymában, de olyan gyógynövényekben is, mint a lovage.