A zöldséges turmixok veszélyei (egyesek mérgező szintet tartalmazhatnak)
Ezek a zöldséges vagy zöldlé turmixok gyakran sok spenótot, kelkáposztát, svájci mángoldot, káposztát, sült salátát vagy más zöldségfélét tartalmaznak. Igen, egész életünkben hallottuk, hogy kellene egyél több zöld zöldséget, de a tisztítandó zöldséglé/turmix talán túl messzire megy. Míg egy kis mennyiség előnyös lehet, a felesleg NEM JÓ.
Ahogy gyakran hallottad, hogy ismételgettem " Egyél VALÓDI ételt ". Sosem rajongtam a turmixokért, a turmixokért és a gyümölcslevekért. Az igazi étel ott van, ahol van. Igazán nem hiszem, hogy korai őseink a nap folyamán egy koktélrázót vagy facsarót hordoztak, hogy összekeverjék az összes felszedett bogyót és zöldet. Nem, a rágás fontos, és ez a jó emésztés és jó egészség szükséges része.
A turmixok remeknek tűnnek, de mivel ezek csak cseppfolyósított ételek, ezért általában te kerülsz be SOKKAL TÖBBET fogyaszt, mint általában, ha ezeket az ételeket szilárd formában ette meg. Egy nagy vegyes lemez tartalma elférne egy magas pohárban. Gyakran túl sok gyümölcs, túl sok cukor, túl sok zöld zöldség, túl sok szénhidrát stb. Néhány korty alatt elfogyasztva. És ahogy egy pillanat alatt megmutatjuk, túl sok olyan problémás vegyületet is tartalmazhatnak, amelyekről tudnia kell.
Tehát hogy lehet egy zöldséges turmix nekem rossz? Minden hozzávaló jó, nem ?
Igen, sötétzöld leveles zöldségfélék és keresztesvirágú zöldségek lehetnek erőteljesen egészséges, és nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, például béta-karotint, luteint és zeaxantint, valamint más hihetetlenül egészséges fitokemikáliákat. Ők tudnak segítenek a rák elleni küzdelemben, lszívbetegségek, cukorbetegség és elhízás. Ezek a zöldségek az immunitást is fokozzák azáltal, hogy csökkentik a gyulladásos reakciókat, csökkentik a sejtek károsodását és elősegítik az emésztőrendszer egészségét.
Igen, tudom, hogy őrültnek tűnik számomra arra figyelmeztetni bárkit, hogy vigyázzon a a zöld zöldségek túladagolása, de a lényeg az túladagolhatja, és sokan észrevétlenül csinálják.
A spenót és más leveles zöldségek, köztük a svájci mángold, a pitypangzöld, a kelkáposzta, a káposzta, a répa, a sült saláta kitûnõ és a brokkoli mind oxalátoknak nevezett anyagokat tartalmaznak. Az oxalátok kötődnek a szervezet kalciumához és vasához, és megakadályozzák, hogy a szervezet hatékonyan felszívja ezeket a fontos ásványi anyagokat.
Mi több, ha az oxalátok kötődnek a kalciumhoz, veseköveket képezhetnek, súlyosbíthatják a köszvényes fájdalmat és más ízületi gyulladásokat okozhatnak. A kalcium-oxalát tulajdonképpen a vesekő csaknem 80% -áért felelős. Az oxalátok felhalmozódhatnak a testben és a vesékben, ami komoly problémákat okozhat, ahogy ez a nő is történt, aki egy zöld turmix tisztítás után került az ügyeletre. A kutatások azt mutatják, hogy a zöld gyümölcslevek és turmixok magas mennyiségű oldható oxalátot tartalmaznak, és ezeknek a zöld italoknak a túl gyakran történő elfogyasztása nemcsak oxalátos vesekő kialakulását okozhatja, de akár veseelégtelenséghez is vezethet.
Bizonyos gyulladásos betegségekben szenvedőknek, például köszvénynek, ízületi gyulladásnak és még vulvodynia-nak is meg kell lenniük elkerülve az oxalátokat tartalmazó ételeket, mivel súlyosbíthatják ezeket a körülményeket. Az oxalátoknak a következő betegségekben van szerepük:
- Pajzsmirigy betegségei
- Vulvodynia
- Kalcium-oxalát vesekövek
- Cisztás fibrózis
- Szarkoidózis
- Asztma
- COPD
- Autizmus
Az oxalátfelesleg oxidatív károsodáshoz és glutation-kimerüléshez is vezethet. A glutation az az egyik legerősebb antioxidáns a szervezetben és a máj működésének optimalizálásán dolgozik, elősegítve a szervezetbe jutó környezeti toxinok metabolizmusát.
A legtöbb ember képes lebontani és feldolgozni az oxalát megfelelő mennyiségét az emésztőrendszerben, és megszabadulni tőle a székleten keresztül. Azok azonban, akik szenvednek az lCrohn-kór, IBD, szivárgó bél, rossz emésztésű zsír, lisztérzékenység, gyulladás, hosszan tartó hasmenés van és más emésztőrendszeri rendellenességek nem biztos, hogy képesek olyan hatékonyan feldolgozni az oxalátokat. Az antibiotikumok alkalmazása kiküszöböli a szükséges baktériumokat is, amelyek lebontják az oxalátokat a belekben, hogy biztonságosan kijussanak a szervezetből.