A zsír francia lemezekben Nestlé Nutri Pro

A Laval Egyetem (Quebec), valamint francia és amerikai kutatók tanulmánya kimutatta, hogy meglepő módon az Egyesült Államok fogyasztói többet tudnak a megvásárolt ételek zsírtartalmáról, mint társaik.

francia

Több mint 300 fogyasztót kérdeztek a különféle ételek zsírtartalmáról és fajtáiról, valamint a zsírfogyasztásra vonatkozó táplálkozási ajánlásokról.

Az eredmények azt mutatják, hogy:

  • A franciák beismerték, hogy az esetek 43% -ában nem tudják a választ, ellentétben a quebeckeriekkel (13%) és az amerikaiakkal (4%).
  • A franciák 55% -a azt mondja, hogy nem ismeri a teljes tej zsírtartalmát, ellentétben a quebeceri 5% -kal és az amerikaiak 4% -ával. Ugyanez a tendencia figyelhető meg a vaj, a margarin és a növényi olajok esetében is.
  • Amikor a résztvevők megpróbáltak válaszolni, az amerikaiak válaszoltak a legjobban, őket Quebecers követte, majd messze elmaradt a franciáktól. A franciák voltak azok, akik a legkevesebbet tudtak a zsírfogyasztás táplálkozási ajánlásairól.