A zsír leválasztása - a Pritkin-diétával lehetővé válik - Diet-Ratgeber24

Mi a Pritkin-diéta?

A Pritkin diéta az 1950-es években Nathan Pritkin amerikai orvos fejlesztette ki az artériák koleszterin-lerakódásának megelőzésére. Pritkin egyoldalú és magas szénhidráttartalmú étrendre támaszkodott. Az elfogyasztott ételek 80% -át rizs, tészta, burgonya, teljes kiőrlésű kenyér és hüvelyesek alkotják.

A zsírt csak kis mennyiségben fogyasztják. Zöldségek, gyümölcsök, saláták, alacsony zsírtartalmú levesek, hal és sovány hús megengedettek. Tilos azonban olyan telített zsírsavakat tartalmazni, mint amelyek a feldolgozott húsban és a magas koleszterinszintű ételekben találhatók. A táplálkozási terv tartalmazhatja a legkisebb mennyiségű cukrot, sót és alkoholt. Nem javasoljuk azonban a napi 650 kcal (2700 kJ) feletti kalóriabevitelt.

A szénhidrátfeleslegnek segítenie kell az úgynevezett "zsírösztön" megelőzését, amely arra késztet bennünket, hogy a szükségesnél többet (különösen magas zsírtartalmúakat) együnk, és ezáltal zsírtartalékokat alakítsunk ki. Pritkin szerint ez a hatás több szénhidrát fogyasztásával érhető el.

Hogyan néz ki a Pritkin étrend?

Mint már említettük, a Pritkin diéta az egyoldalúságon alapul, különösen az egészséges szénhidrátok megengedettek. Az étrend változatos - az ételek elkészítésekor figyelmet kell fordítani erre a változatosságra is, akkor semmi sem baj.

Megengedett Az ételek:

gyümölcs
zöldségek
hüvelyesek
Teljes kiőrlésű gabonafélék
Tej, joghurt és sajt (0% zsír)
gyógynövények és fűszerek
Sózatlan diófélék és magvak
kávé és tea
Főtt tojásfehérje
hal és tenger gyümölcsei
Sovány hús

Csökkent a következő élelmiszereknek kell lenniük:

Növényi olajok
Finomított és szintetikus cukrok
só
Kész fűszerek, mint pl B. Kockakockák vagy kész szószok (kulcsszó ketchup)
alkohol

Teljesen tiltott vannak:

Trópusi olajok, pl. B. kókuszolaj
Állati zsír
Kakaóvaj
csokoládé
margarin
Hidrogéntartalmú olajok
Zsíros hús
kolbász
1% vagy több zsírtartalmú tej és tejtermékek
kókuszdió
tojássárgája
Sült ételek
Sütemények
Cukrászda
Zsírmártások

Van-e valamilyen Pritkin-diéta tapasztalat?

Ez a diéta biztosítja a radikális fogyást, és megakadályozza a rákot és a szív- és érrendszeri betegségeket. A II. Típusú cukorbetegség és az artériás nyomás kockázata szintén csökken. A havi 6 kg-os súlycsökkentés nem ritka.

Fogyókúra teszt: Atkins diéta

Íme öt egyszerű lépés a gyomorégés megszabadításához

Tényleg csak az ideális súlyú étrenddel?

Fogyjon 24 kg alatt akár 2 kilogrammot is a fitnesz hack segítségével

A nagy mennyiségű rost és nagy mennyiségű fehérje gyors és tartós jóllakottság érzetet biztosít.

Az ételek zsírtartalma alacsony, ezért az ételek néha kissé szárazak. Az íze is sok kívánnivalót hagy maga után az ízhordozók hiánya miatt. A célt éttermekben vagy meghívókon nehéz teljesíteni, a csökkent zsírfelvétel miatt hiánytünetek jelentkezhetnek. Az értékes antioxidánsokat (például karotinoidokat) az emberi test a zsírral együtt jobban felszívja. A magas rosttartalom érzékeny embereknél bélirritációt okozhat.

Meg kell vizsgálni, hogy ez az 1950-es évekbeli étrend megfelel-e a mai előírásoknak. Az élelmiszer-kutatás jelentősen előrehaladt. Soha még nem tudtunk annyit a tápanyagokról és a tápanyagigényről, mint manapság.

Az étrend egyoldalú és teljes ellentétben áll az Atkin diétával, amely alacsony szénhidráttartalmú táplálékfelvételen alapul.

Az előírt 650 kcal kalóriaszámot nem lehet hosszú távon fenntartani. Az éhségtámadások elkerülhetetlenek.

A Pritkin-diéta minden bizonnyal gyorsan és sikeresen leadhatja a fontokat, de ez az egészség rovására mehet. Az étrend állandó elfogulatlan megváltoztatása a kiegyensúlyozott étrend helyett előnyösebb az egészségre.

A Német Táplálkozási Társaság (DGH) kiegyensúlyozott étrendet javasol, amely 55% szénhidrátot, 30% fehérjét és 15% zsírt tartalmaz. Ha ezt az ajánlást nem tartják be tartósan, akkor a hiány tünetei elkerülhetetlenek. Ezért nem tanácsos a Pritkin diétát sokáig követni, és tartózkodni a hosszú távú étkezéstől ebben a formában.

Az üres szénhidrátok nagy dózisai a vércukorszint gyors emelkedését és csökkenését okozzák, ami étvágyhoz vezethet. A szénhidrátok cukorrá alakulnak az emberi testben. Ügyelni kell a teljes kiőrlésű termékek használatára. A túl sok zsír azonban a csípőnkre kerül. Ezért a megengedett 650 kcal, ami sok ember számára csak a szükséges kalória felét jelenti. Ezért az étrendnek ezt a formáját csak gyors étrendként szabad tekinteni.

Eleinte csak kis mennyiségű zsír bomlik le, a test támadja meg először az izmokat. Ezért a sporttal való kombináció ajánlott az izmok fenntartása érdekében, mert a megnövekedett izomnövekedés magasabb kalóriabevitelhez vezet. Nehéz azonban kiterjedt edzésprogramot végrehajtani, amelynek kalóriabevitele csak 650 kcal. Egyszerűen hiányzik az erő.

3 gyors Pritkin diéta recept

Hozzávalók 2 fő részére: 1 banán, 1 kivi, 1 alma, citromlé, folyékony édesítőszer vagy agaveszirup, 10 g mogyoró

Elkészítés: Hámozzuk meg a banánt és a kivit, mossuk meg az almát. Vágjon mindent harapás nagyságú darabokra, és csepegtesse le citromlével. Édesítsen egy kicsit, ha szükséges (takarékosan). Végül a tetejére szórjuk az apróra vágott mogyorót.

Sonka tészta

Hozzávalók 2 fő részére: 500 g teljes kiőrlésű szalagos tészta, 300 g főtt sonka (nem tartozik a „kolbász” kategóriába, mivel nagyon sovány), 250 g gomba, kevés só, bors, gyógynövények

Elkészítés: A tésztát al dente főzzük, a sonkát apró kockákra vágjuk, és kevés olajban kis sóval megpirítjuk. Vágjuk a gombákat szeletekre, és adjuk a sonkához, enyhén pirítsuk meg. Lecsepegtetjük a tésztát, és összekeverjük a sonkával és a gombával. Ízesítsük gyógynövényekkel. Ha akar, adhat hozzá 1 doboz paradicsomot is, amelyet összekevertek egy kevés paradicsompürével.

Curry rizottó csirkével

Hozzávalók 2 fő részére: 1 hagyma (apróra vágva), 1 újhagyma (apróra vágva), 1 sárgarépa (vékony rudakra vágva), 125 g teljes kiőrlésű rizs, ¼ l zöldségalaplé, 1 evőkanál currypor, 200 g csirke, 1 szelet friss ananász, köménymag acc., Koriander kevert, némi olaj

Elkészítés: A sárgarépa rudakat és az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a rizst, és addig keverjük, amíg áttetszővé nem válik. Öntsük rá a zöldségalaplét, redukáljuk és fűszerezzük. A csirkét ropogósra sütjük, az ananászt felaprítjuk és hozzáadjuk, rövid ideig megsütjük. Végül mindent jól összekeverünk. Egy zöld saláta ízlik hozzá.