A zsíros ételek depressziója megváltoztatja az agyat

Írta: Antoine Costa

agyat

A zsíros étrend megzavarja az intracelluláris kommunikációt, ami pszichológiai rendellenességek oka lehet.

Feladva 2015.12.26., 12:39

Többet tudni az étrend és a pszichés rendellenességek közötti összefüggésekről. A Yale Egyetem kutatócsoportja megvizsgálta a zsíros étrend neurológiai következményeit. Munkájukat a Neuropsychopharmacology folyóiratban publikálták.

A tudósok 16 héten keresztül nagyon magas zsírtartalmú étrendet tápláltak. A kalóriák száma hasonló volt a kontrollcsoport által elfogyasztottakhoz, de a zsírkoncentráció hatszor magasabb volt.

Az agy diszfunkciói

Ezen időszak végén először megfigyelhették ezekben a patkányokban bekövetkezett viselkedésbeli változásokat, amelyeknél depresszió és szorongás jelei alakultak ki. Ezenkívül felfedezték, hogy egy ilyen étrend diszfunkciókat generál a szinaptikus plaszticitásban, az inzulin szekrécióban és a glükóz homeosztázisban részt vevő sejtek által használt kommunikációs utakban.