ÁBRÁK - Táplálkozási és gyógyító tulajdonságok
A füge egzotikus gyümölcs, amely a mediterrán országokból származik. Romániában a füge nem túl népszerű, kár, mert a gyümölcsök pozitívan befolyásolják az egészséget. A füge tulajdonságai közé tartozik a koleszterinszint csökkentése és a keringési rendszer aktivitásának szabályozása. Leggyakrabban szárított fügére jutunk, amely a friss gyümölcshöz hasonlóan sok értékes vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Nézze meg, mi van a fügében, és megismerheti azok tápláló és gyógyító tulajdonságait.
Ábrák a gyümölcs fügefa. Ázsiából származik és az eperfa családjába tartozik. füge kétféle változatban kaphatók: Szmirina és Dalmát. Európában a fügét a Földközi-tengeren termesztik. Leggyakrabban száraz formában fogyasztják. A gyümölcsök azonban frissen fogyaszthatók, ugyanolyan ízletesek.
A füge táplálkozási tulajdonságai
Vitaminok és ásványi anyagok mindkettőben megtalálhatókfüge friss is száraz. Ne feledje azonban, hogy az aszalt gyümölcsök kalóriatartalma sokkal magasabb - 100 grammban akár 249 kalóriát tartalmaznak. Ha friss füge, a kalóriatartalom 74 kcal 100 g-ban. A kalóriák mellett a füge főleg cukrokat találunk. A gyümölcsök glükózt és fruktózt tartalmaznak. Rost, pektin, B, A, K, C-vitamin, folsav, kálium, kalcium, magnézium, foszfor és vas forrása is. Érdemes megemlíteni, hogy nagyon nagy mennyiségű fehérjét találhatunk benne füge - 100 g ebből a gyümölcsből ugyanannyi kalcium felel meg, mint egy pohár tej.
A füge gyógyító tulajdonságai
füge gyakran használják a népi gyógyászatban. Ez ajánlja őket:
Hogyan kell enni füge?
füge sült és friss puha tapintású legyen, fehér, egyenletes réteggel borítva. Ez egy kiemelkedő cukor, amely a gyümölcs érettségéről és lédússágáról beszél. füge alacsony hőmérsékleten kell tartani, lehetőleg hűtőszekrényben. Evés előtt meg kell mosni és 4 részre kell vágni, amelyek kissé eltérnek. Az ehető rész cellulózból készül, a legkönnyebb kanállal kijönni. füge nem hámoznak.
Füge a konyhában
Konyhai füge széles körben használják. Habár szárított fügék elsősorban Romániában fogyasztják, a friss gyümölcsök is ízletesek. A friss gyümölcsöket lekvárok, lekvárok, befőttek, zselék és egyéb készítmények elkészítésére használják. Hozzáadható desszertekhez, például süteményekhez vagy tortákhoz is.
Érdekes kombináció a füge hozzáadása a száraz ételekhez - saláták, sajt: sárga, kék, húsételek, sült hús. füge ideális kiegészítői elsősorban a sertéshúshoz és a venonhoz. A vörösborban főtt gyümölcsök is ízletesek. füge tinktúrák, borok, kompótok és házi teák készítéséhez is használják őket.
A szárított fügét feldolgozatlanul fogyasztják, és reggelire szolgálják fel zabkással vagy grillezéssel. Készíthet belőlük bárokat vagy szarvasgombákat.
Füge a kozmetikában
Füge kivonat a kozmetikai készítmények alkotóeleme. Hajerősítő maszkokban és szappanokban találjuk. A kozmetikumok hatása erősíti, táplálja és megakadályozza a hajvégek töredezését. Kozmetikumok fügekivonattal a gyenge hajnak szentelik, amelynek nincs fénye.