Açaí bogyók - Mennyire egészséges a brazil WirEssenGesund gyümölcs
Az açaí bogyó abszolút szuperétel. Az elmúlt néhány évben egyetlen más gyümölcsöt sem vizsgáltak annyi tanulmányban, mint az açaí bogyót. Ez azonban nem annyira vitathatatlan. Megvizsgáljuk az Ön számára a jelenleg felgyülemlett gyümölcsökkel kapcsolatos összes kérdést, és meglátjuk, hogy valóban olyan egészséges-e, mint amilyennek a hírneve látszik sugallni.
Mi az açaí?
Az Açaí név mögött van egy kis bogyó, amely a legközelebb áll a hazai áfonyánkhoz. Kissé nagyobb és vöröses-fekete színű. Az açaí bogyót „Assa i” -nek ejtik, tehát az i-t külön ejtik.
Az açaí bogyó pálmafákon terem Dél-Brazíliában, amelyek akár 25 méteres magasságot is elérhetnek. A manióva mellett a gyümölcs gyakorlatilag a régió alapvető ételeinek része.
Kissé kényelmetlen a bogyó belsejének szállításához. Nagy magja van a közepén, és a tömegnek csak körülbelül 10 százaléka van a cellulóz külső része körül. Ezt a viszonylag kis mennyiségű pépet a gazdálkodók a helyszínen eltávolítják, majd általában feldolgozzák és szállítják az egész világon.
Moringa teahatás - trópusi "csodanövény" inni
Gyömbér - szuperétel távoli Ázsiából
Az Açaí bogyók por, püré vagy gyümölcslé formájában?
Időközben az açaí vásárlása sem jelent számunkra többé problémát. Szárított açaí por formájában, fagyasztott püré formájában vagy préselt açaí lé formájában kapható számos gyógyszertárban vagy akár kiválasztott szupermarketekben.
Az alkalmazástól függően más feldolgozási módszerek is alkalmasak. Ha szeretné élvezni az açaí tálat, amely most mindenki ajkán van reggelire, akkor a legjobb, ha pürét vásárol, különben a turmixba port vagy gyümölcslevet is keverhet.
Az açaí bogyók hatóanyaga kapszulákként kapható az egészséges élelmiszerboltokban és a drogériákban. Ez megkönnyíti a napi adag megszerzését. Kényeztetheti magát az arc és a test maszkjaival is, amelyek lehetővé teszik a bogyó hatóanyagainak felszívódását a bőrön keresztül.
Az Açaí bogyók por, gyümölcslé vagy püré formájában kaphatók. Még açaí arcmaszkok is kaphatók.
Açaí - a gyümölcs olyan egészséges
Ha úgy gondolja, hogy az açaí bogyóval kapcsolatos cikkek száma egyre növekszik, a brazil gyümölcsről azt mondják, hogy igazi csoda. Ez a szenzációs súlycsökkentő hatásoktól a rák megelőzéséig vagy az öregedés elleni csodaszerig terjed.
Ami határozottan egészségessé teszi az açaí bogyót, az gazdag antioxidánsok. Az antocianinok itt külön említést érdemelnek. Állítólag csapdába ejtik a szabad gyököket, és így létrehozzák az öregedésgátló hatást. Ezenkívül az açaí bogyó sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek fontosak a testünk számára. Az egészséges esszenciális zsírsavak aránya is magas. Alapvetően az açaí bogyó belső értékei megfelelnek a szuperétel összes követelményének.
Açaí bogy a kritikában
Vitathatatlan a vitaminok és ásványi anyagok magas sűrűsége az açaí bogyóban. Az antioxidánsok száma szintén nagyon magas. Megalapozott aggodalmak vannak azonban a csodabogyóval kapcsolatban is. Ebben az országban általában csak feldolgozott formában kaphatja meg őket, és nem vásárolhat frissen. Minden egyes feldolgozási lépéssel azonban sok egészséges összetevő elvész.
Számos helyi szuperétel könnyen versenyezhet az açaí bogyó tápanyagsűrűségével. Az áfonya, a meggy és a bodza antocianinszintje magasabb, és frissen is fogyasztható.
Egyébként az açaí bogyó annyi zsírt tartalmaz, mint az avokádó. Ehhez rengeteg kalória is társul. Az az érv tehát, hogy fogyni lehet az açaí-val, nem mindig adott. A fogyasztás miatt fokozott anyagcsere vagy csökkent éhségérzet még nem bizonyított.
Az açaí bogyók legnépszerűbb és valószínűleg legfinomabb módja az açaí tál.
Így kezdődött az açaí bogyókkal kapcsolatos felhajtás
Mint sok ételtrend esetében, az USA-ban is az açaí bogyóval kezdődött. Ebben az esetben Oprah Winfrey szuperételnek nevezte a gyümölcsöt, és átalakításként az antioxidánsok tömegét említette. Aztán hihetetlen hype kezdődött a gyümölcsről. Szinte egyik napról a másikra született egy új szuperétel. Ezután minden gyártó hivatalos engedély nélkül hirdetett Oprah Winfrey-vel, ami azonban panaszokat nyújtott nekik a sztártól. Ez nem von le az açaí hype-ból, a bogyót ma már szuperételként értékesítik világszerte.
Következtetés: açaí bogyók
Végül arra gondolhat, hogy mit akar az açaí bogyóról, különféle fontos vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal van megáldva. Számos helyi gyümölcs is létezik, amelyek gyertyát tudnak tartani a brazil bogyóhoz.
Kényeztetheti testét a gyümölcs sok összetevőjével, de nem feltétlenül kell reménykednie a látható öregedésgátló hatásban vagy a gyors fogyás sikerében. Az Açaí bogyók marketing által támogatott trendek, amelyek íze finom és megvan a maga helye, de nem szabad őket varázslatos golyóként értékesíteni. Akik ragaszkodnak a helyi termékekhez, azok biztosan kevesebbet megúszják ugyanazokkal az összetevőkkel.