Adrianpralea diéta Montignac
2012. január 18., szerda
Montignac diéta
A montignaci étrend azon kevés étrend egyike, amely a fogyás mellett egészséges és kiegyensúlyozott életmódot kínál számunkra, amely megvéd minket a II-es típusú cukorbetegségtől és a szív- és érrendszeri betegségektől. Ezt a diétát Michel Montignac (akinek a nevét is viseli) találta ki, és ez egy innovatív módszer a fogyáshoz és a testsúly fenntartásához anélkül, hogy félne a plusz kilók felszedésétől. A csodálatos étrend két fázisban (súlycsökkentő fázis - vagy 1. fázis és súlyfenntartó fázis - vagy 2. fázis) egyszerű és könnyen követhető elveket javasol: napi három étkezés, nem szénhidrátok keverése lipidekkel, a "rossz" szénhidrátok végleges megszüntetése. Mindezt anélkül, hogy korlátoznánk az étel mennyiségét vagy a kalóriák számát. Más szavakkal, annyit eszünk, amennyit csak akarunk a megengedett ételekből!
Addig tartsa az IG asztalt a táskájában, amíg megszokja az engedélyezett és tiltott ételeket.
Imádja az étrend alapelveit legalább 3 hónapig!
Kövesse az étrend alapelveit és szabályait mind abban a szakaszban, amelyben fogyni szeretne, mind abban a szakaszban, amelyben elégedett az eredményekkel. Ez a lépés nagyon fontos, mert a hasnyálmirigynek időre van szüksége működésének normalizálásához.
Az I. szakasz megvalósítása
Reggeli
Michel Montignac kétféle reggelit kínál, lipid reggelit és szénhidrát reggelit.
- gyümölcs (30 perccel az étkezés hátralévő része előtt elfogyasztva)
- teljes kiőrlésű gabonák (teljes kiőrlésű gabonák, finomítatlanok)
- fekete vagy teljes kiőrlésű kenyér
- tehénsajt 0% zsírtartalommal
- koffeinmentes kávé vagy sovány tea
- tej 0% zsírtartalommal
- szintetikus édesítőszer
- tojás
- sonka, kolbász vagy sonka
- sajt
- koffeinmentes kávé vagy sovány tea
- tejföl
Az ebéd mindig fehérje-lipid jellegű lesz. Az ebéd a következőkből állhat:
zöldség és zöldség megengedett
Vacsora
Michel Montignac két vacsoraválasztási lehetőséget javasol: fehérje-lipid vacsorát és jó szénhidrátokon alapuló vacsorát.
- gyümölcs (30 perccel az étkezés hátralévő része előtt elfogyasztva)
- zöldségleves (egész, finomítatlan)
- barna rizs, feldolgozatlan, paradicsomos mártással
- saláta, zöldségek, zöldségek
- tehénsajt 0% zsírtartalommal
- tojás
- sonka, kolbász vagy sonka
- sajt
- koffeinmentes kávé vagy sovány tea
- tejföl
Az I. fázistól, amely időben korlátozott volt, a II. Fázisnak korlátlan ideig kell tartania, gyakorlatilag életmóddá válva. Emellett az I. szakaszban bizonyos ételeket és kombinációkat tiltottak. A II. Szakaszban semmi sem tiltott, az elvek kevésbé szigorúak.
Még akkor is, ha a rezsim második szakasza nagyobb szabadságot feltételez az élelmiszerek tekintetében, ez nem azt jelenti, hogy teljes szabadságként kell tekintenie, hanem felügyelt szabadságként. Ezt a szabadságot elsősorban a választások adják. Választhat például egy darab cukor elfogyasztása és két pohár pezsgő vagy fél üveg bordó fogyasztása között. A titok az eltérések harmonikus elosztása. A szénhidrátok és lipidek keverékét illetően bizonyos tolerancia érvényesül, és mindaddig, amíg nem lépi túl az ésszerű határt, fenntartja a testsúlyát.
Élelmiszerek felügyelet alatt a montignaci étrendben - II. Fázis
A montignaci étrend egyik fő gondolata az ételek összeállításán alapul. Így egyesíti az A csoport ételeit - hús (főtt vagy grillezett), tojást, halat, sovány tehénsajtot vagy más tejtermékeket a B csoport - zöldségekkel. Soha ne kombinálja az -A csoportba tartozó ételeket a -C csoport ételeivel - gabonafélék, burgonya, rizs, tészta vagy kukorica. És ezeket zöldségekkel is kombinálják. A B csoportba tartozó ételek (zöldségek, a burgonya kivételével) bármi mással kombinálhatók. Az A és C csoportba tartozó ételeket soha nem szabad kombinálni!