Áfonyás sütemény tojáslevessel; mentalevél

Néha úgy érzem, hogy van egy süteményem, ami a fejemben lebeg, aztán csak ki kell próbálni. Ezúttal csokoládé-dió alapú, tejföllel és tojáslikőrrel készült áfonyás sütemény volt a fejem teteje. És nekem szerencsére; a torta íze pontosan olyan, amilyennek elképzeltem. Íze diós és csokoládés, az áfonya miatt enyhén savanyú. Szerintem a kombi nagyon sikeres! ?

A tortát először készítettem Xucker fénnyel. A Xucker fény tiszta eritritből áll, és kalóriamentes. A cukorhelyettesítőt Franciaországban gyártják. A gyártó garantálja, hogy az összes Xucker faj 100% -ban géntechnológia nélkül termelődik.

Hozzávalók és előkészítés az áfonyás süteményhez:

Tészta:

Keverjünk össze jól 100 g vajat, 75 g cukrot vagy xuckert, 3 tojássárgáját, 125 g darált mogyorót, 100 g reszelt étcsokoládét és 1 teáskanál sütőport. 3 tojásfehérjét tojásfehérjévé verünk, és rövid időre behajtjuk a keverékbe.

Kenje meg kissé a tepsijét, és ossza szét a keveréket. Süsse a tésztát az előmelegített sütőben kb. 30 percig 200 ° C-on. Ezután hagyja a tésztát jól kihűlni.

Áfonya:

Röviden lecsöpögtet 2 pohár áfonyát (kb. 650-800 g), és tegye a tésztára.

Krém:

1 csésze tejszínt (200 g) felverünk, és röviden behajtjuk 1/2 csésze tejföl (100 g) alá. Tegye a krémet az áfonyára (pipacipővel vagy hasonlóval - ahogy tetszik).

Advocaat:

Végül csöpögtetjük le a tortát tojáscsokoládéval.

Hűtsük le a süteményt 1 órán át.

mentalevél

Sziasztok, Sarah vagyok, imádok főzni és sütni! Szeretném megosztani veled szenvedélyemet a blogomon és a Facebook-oldalamon!:-)

---