Agár, azaz Több energia alkáli böjtöléssel, életet megváltoztató kenyér; Jóga; Gitalian World

Minden nap tészta minden változatban, pizza, kenyér, bor és Asti, vég nélküli sütemények, csokoládé, földimogyoró stb. És így tovább. Valószínűleg az étrendem ugyanúgy nézett volna ki - és akkor is, amikor otthon voltam. Végül is szeretnéd/kéne kényeztetned magad valamivel.

A fedélzeten töltött életemből már tudom, hogy „ha ilyen körülmények között kell élnem, akkor valamivel kényeztetnem kell magam”. Ez nem élelmiszer volt, hanem drága krémek és hajápolási termékek a fedélzeten lévő illatszerekből, mert a fedélzeten lévő "rossz" víz hosszú távon károsítja a bőrt és a hajat. És különben is: "Nem kényezteti magát mással.".

Milyen szerencsés, hogy ilyen jól ismerem magam és furcsaságaimat! Most meg tudtam állítani az első ilyen gondolatot, amikor felvillant. A tészta eszkalációja (k) és a kevés testmozgás nem a siker receptje együtt - legalábbis nekem nem. Annak érdekében, hogy elcsípjem a "veszélyt" a rügyben, úgy döntöttem, hogy "egészség hetet" tartok. Ez mára csaknem négyre nőtt, és mivel nagyon jól érzem magam emiatt, most folytatom és megosztom veletek tapasztalataimat.

Lehet, hogy szeretne egy egészséges napot, vagy többet, de nem egészen biztos abban, hogyan tovább. Akkor ennek a bejegyzésnek inspirációként kell szolgálnia.

Böjt böjt nélkül

Az alapos böjt eleinte ijesztőnek hangzik, sok áldozat és kiteljesedés után. Valójában nem böjtölsz „rendesen”, mert az emberek még mindig étkeznek, csak bizonyos lúgos ételeket. Ezért továbbra is bosszantó számomra, ha böjtről beszélek, különösen, ha olyan esetekre gondolok, amikor évente kétszer "rendesen" böjtöltem (csak víz és tea). De ez nagyon régen volt, és a lúgos böjt minden színes és jó étel mellett sokkal vonzóbb. Számomra az az érzés, hogy sokat eszem, miközben lúgos böjtöt végzek, ezért egészséghétemnek hívom. Jan viszont, aki néhány napig részt vett benne, „Projekt agárnak” nevezte. Az edény majdnem kiesett a kezemből a nevetéstől, amikor először jött felém. O-Ton: "Mit tervez ma a projekt agár ebédre?" Vele együtt zuhantak a kilók ... Ezért a társulás egy agárral 😉

Legyen szó alapböjtről, egészségügyi hétről vagy agár kivetítéséről - ez segít a test újraindításában és egészséges megtisztításában - anélkül, hogy éheznie kellene. Mindenki, aki fogyni akar, 3-4 kg-os fogyásra számíthat a lúgos böjt héten.

Mit szabad enni és mit nem?

A böjt hetében minden báziskészítő étel fogyasztható - és ezek többnyire feldolgozatlan természetes termékek. A gyümölcsök és zöldségek mellett különösen értékesek a héten bőségesen használt friss fűszerek és gyógynövények - mindenekelőtt petrezselyem, bazsalikom és menta. Nagyjából követtem Elisabeth Fischer alkáli böjt könyvének útmutatásait.

Egy nagy IGEN: Bármilyen formájú és színű saláta, uborka, paradicsom, paprika, cukkini, retek, karfiol, brokkoli, burgonya, gomba, vargánya, sárgarépa, tofu, hagyma, fokhagyma, olajbogyó, citrom, gyömbér, körte, alma, mangó, narancs, Eper, málna, dió, sok víz stb.

tabu: Alkohol, kávé, szóda, állati termékek (beleértve a tejtermékeket és a tojásokat), kenyér, cukor, csokoládé, édesség, tészta, rizs, kuszkusz, quinoa, hüvelyesek, búza stb.

A jó olívaolajat vagy lenmagolajat mértékkel használják, az ételtől függően csak 0,5–1 evőkanál olajat. Soha nem gondoltam volna, hogy ez lehetséges, de valójában működik, és nagyon jól működik!

A főzéshez mindig a zöldséglevest használják, nem csak a víz helyett, hogy a lehető legtöbb tápanyagot biztosítsák. Ezenkívül a lehető legtöbb salátát el kell fogyasztani a böjti hét részeként. A kölcsönzött saláta nagy része naponta legalább egyszer elengedhetetlen. Ennek ellenére fontos újra hallgatni a testét, és csak akkor enni, amikor igazán éhes vagy, bár az étkezések közötti snackek tabuk. Ha nagyon erős az éhség, válasszon egészséges nyers zöldséget (pl. Sárgarépa). Akkor is abba kell hagynia az evést, ha jóllakott. A maradékot másnap még meg lehet enni.

Az első napon fájhat a fejed, határozottan megtettem. Ezek kvázi "elvonási tünetek" a kávé, a cukor és más termékek miatt. Ezért tanácsos néhány nappal korábban leállítani a kávét, például a kávét, hogy ne minden jöjjön egyszerre.

Az étkezési, hm, böjt terv

Hogyan nézhet ki egy ilyen alapvető böjtnap konkrét értelemben? Felsorolok néhány ételt, amelyeket a hét nagy részében szeretek elkészíteni, és most is szívesen főzök.

reggeli

Reggelire (szinte) mindig szójajoghurtot, amarantot, fahéjat, szárított áfonyát, epret, apróra vágott mogyorót, darab narancsot és narancslét fogyasztok. Nagyon ízletes! Ennek alternatívája a gyümölcs/zöldség turmix (de a böjti héten banán és ananász nélkül) vagy szójajoghurt áztatott tönkölypelyhekkel, szárított szilva, fahéj, mandarin, körte darabok és apróra vágott dió.

Ebéd és vacsora

Függetlenül attól, hogy az ebéd vagy az este felcserélhető, mivel az étlapon egyébként nincsenek „nehéz” ételek. A legjobb, ha a vacsorát 18 órakor állítja be. Ön maga döntheti el, hogy tolerálja-e a nyers zöldségsalátát este, vagy inkább ebédre, majd este egy levest vagy párolt zöldséget fogyaszt. Ezt csináltam legtöbbször.

Az ebéd vagy a vacsora nem bonyolult egy nagy, színes salátával és sült rozmaringburgonyával. A sok más lehetőség közül néhány:

Egyébként maga is elkészíthet egy finom salátaöntetet. Keverjen össze 1 ek szójajoghurtot 1/2 ek szójaszószsal, 1 ek lenmagolajat, 1 ek almaecetet, 1 ek citromlevet, 1 ek mustárt, sót és borsot. Befejezett.

És akkor?

Néha fáradtnak és kedvetlennek érezzük magunkat, minden ok nélkül. Például a napom borzalmasan rossz volt az utóbbi időben, és szívesen csak ágyban feküdtem volna. A hajtás hiánya a túlsavasodásnak tudható be, ha a sav-bázis egyensúly nincs egyensúlyban. Általános szabály, hogy a mindennapi életben csak 20% lúgos és bázisképes, valamint 80% savképző ételt fogyasztunk. Ideális esetben azonban az aránynak pontosan az ellenkezőjének kell lennie. Minden más hosszú távon egészségtelen.

Most egy hétig böjtöltem, majd lúgos étrendre váltottam. A tészta, a rizs és a kuszkusz teljes kiőrlésű változatai most már visszafogottan visszatérnek a napirendre. A hüvelyesek, a banán és az ananász visszatértek a tányérra. A kiegyensúlyozott arány 5/2 ritmus mellett érhető el, azaz heti 5 napi "normál" lúgos táplálkozás és 2 napos lúgos böjt. Nekem ez inkább 3/3 plusz 1. Vasárnap a Cheat Day! Ez az én plusz 1. Engedélyezem magamnak például a tészta al sugót fehér De Cecco tésztával és egy pohár vörösborral. Vagy egy darab csokoládé ...

Az élet felfedezéséhez, amely megváltoztatja a kenyeret!

A böjti hét után Sarah Britton úgynevezett életváltoztató kenyerére kerültem, és mit mondjak ... imádom! Most már nem tudom, valóban megváltoztatja-e az életet, de három pont szól, amelyek legalább szólnak mellette:

Liszt és élesztő nélkül.
Nagyon könnyű. Nincs tésztagyúrás - az összetevőket egyszerűen összekeverik.
Tele van finom és egészséges diófélékkel, szemekkel és magvakkal. Ez az összeállítás nagyon tartalmas. Egy lemez elég.

Az összetevők mindenhol kaphatók drogériákban stb. (Semmi egzotikus). Ha szüksége van a recept fordítására, kérjük, tudassa velem, vagy kérdezze meg a Google urat/asszonyt.

Mozgás, mozgás, mozgás

A világ legjobb akaratával a jó táplálkozás nem elegendő. A testmozgást a mindennapokban gyakran elhanyagolják, főleg tavaly ez volt nálam. Emlékszem minden napra, amikor azt gondoltam magamban, hogy végre újra el kell kezdenem a jógázást, és mindig találtam egy ürügyet arra, hogy ne csináljam. Nevetséges párbeszédek folytak a fejemben 😉

Nos, ha egészségesebbet akarok élni, akkor a testmozgással is. A jelenlegi helyzet miatt jelenleg minden eddiginél könnyebb jó, adományalapú sportajánlatokat kapni, amelyeken aztán otthon is részt vehet.

Úgy döntöttem, hogy részt veszek a Yoga Vidya élő órákon. Egyébként Európa legnagyobb aszramja Bad Meinbergben található, és egy jóga Vidya központ. Egyszer jártam Vidya Ashram jógában Westerwaldban. Olyan hihetetlenül jót tett, hogy ma is álmodom róla. Minden nap reggel 7-kor kezdődött meditációval és Satsang & Kirtans-szal (énekek szanszkrit nyelven), utána majdnem két óra jóga volt, majd ebédszünet az ájurvédikus ételekkel, később változó előadásokkal, és utána ismét jóga, vacsora, meditáció, Satsang & Kirtans. Csak hetente egyszer voltam ott - két évvel ezelőtt -, és a kirtánok egy részét ma is fejből ismerem. De kitérek, visszatérve a témára.

Ashram Live - a nappaliban

A program jelenleg élőben elérhető a YouTube-on, minden nap - ingyenesen, bár az adományokat természetesen szívesen fogadjuk. Miután párszor részt vettem, ismét megtudtam, hogyan A jóga mindig felemel - fizikailag és mentálisan is. Különösen ezek a holisztikus jógatanfolyamok: Rövid lazítással indulnak, ezt követik légzési gyakorlatok, fizikai gyakorlatok és végül ismét egy rövid lazítás. Próbáld ki, nagyon hasznos (eltekintve a fájó izmoktól, amelyek be tudnak kúszni olyan képzetlen embereknél, mint én most). De az előadások is megérik. A múlt héten megnéztem egy előadást az ayurvedáról, amely arra késztetett, hogy még egy kicsit foglalkozzak vele.

A weboldalukon például meghatározhatja az ájurvéda alkat típusát (a Dosha-t). Vicces és egyben ijesztő volt olvasni, hogy a leírás mennyire illik hozzám. Íme egy részlet:

Az VATA típus lelkes, szomjas a tudásra, szeret utazni és idegenkedik a hideg, szeles időjárástól. Az aktív és pozitív VATA hatalomból fakad a vágy, hogy valamit megváltoztasson, felfedezetlen utakon járjon és új értelmet nyújtson az életnek. Ha az VATA részesedése túl magas, az ember mindig figyel, könnyen szem elől téveszti a célt, és gyakran nem tudja eldönteni, melyik út a legjobb.

Tegye meg a tesztet is, és tudassa velem, mi lett belőle came Jó szórakozást kívánok hozzá! Megtalálja a programot a jóga tanfolyamokkal, előadásokkal stb. A weboldalukon.

* nem rendelhető reklám, ehelyett őszinte lelkesedés és ezért ajánlás *

Mi az értelme?

Néhány nap múlva éreztem az energia hullámát, amely szétterjedt az egész testemben. D) könnyebbnek és tisztábbnak, koncentráltabbnak, motiváltabbnak és a jógán keresztül ismét egyenesen érzem magam. A felkelés sem nehéz már. Elmúltak azok a napok, amikor a szundi végtelen ciklusban zajlott. Még az érzékeny fogaim sem fájnak fogmosáskor (igen, ennek sok köze van a táplálkozáshoz). Ezen kívül az arcbőröm nagyon sokat javult. Egyszerűen azt mondhatja, hogy jól érzem magam a bőrömben.

Ettől eltekintve nagyon szeretek ilyen színesen főzni és annyira kísérletezni. Egy biztos: az élvezet semmiképpen sem elhanyagolt. Annyira elégedett vagyok mindennel, hogy el sem tudom képzelni, hogy visszatérjek a régi szokásaimhoz. Így a lúgos böjt az egészséges életmód tökéletes bevezetése is volt.

Próbáld ki te is. A kezdéshez kipróbálhatja fordítva, és böjtölő étrendet fogyaszthat, mielőtt böjtölne. Ha bármilyen kérdése van, vagy további tippeket szeretne használni, bátran vegye fel a kapcsolatot. Várom az üzenetét. Baci és Abbracci, a ti Gitaliana Michela