Agy egészséges; Diéta, hogyan védheti meg az étel a demenciát - Német Társaság Neurológiai e
A betegek Berlin-vizsgálatra vágytak
2017. szeptember 20. - Az idősödő kutatók olyan élelmiszer-összetevőket azonosítottak, amelyek stimulálhatják az öntisztulási folyamatokat az agysejtekben, és védelmet nyújthatnak az olyan neurodegeneratív betegségek ellen, mint az Alzheimer-kór vagy a Parkinson-kór. "Korábbi adatok arra utalnak, hogy az úgynevezett poliaminok, különösen a spermidin, pozitív hatással vannak az agy működésére és az intellektuális képességekre" - számol be Agnes Flöel professzor a greifswaldi Neurológiai Egyetem klinikájáról. Flöel professzor vezetésével a berlini Charité-ban végzett tanulmány jelenleg a búzacsíra hatóanyagának tanulási és memória-képességre gyakorolt hatását vizsgálja.
Sokat számoltak be - és sokat spekuláltak - a tápanyagok és az „intelligens gyógyszerek” lehetséges hatásairól a mentális erőnlétre. A demencia kutatója a német lipcsei Neurológiai Társaság (DGN) kongresszusának kezdetén ma elmagyarázta, hogy mit tudnak a modern neurológiai kutatások az ételek hatásáról az agy teljesítményére. Holnap, szeptember 21-én, az Alzheimer Világnapot tartják.
A spermidin csökkenti a sejtek hulladékát
Az idegtudósok jelenleg a spermidinnek tulajdonítják a mentális leépülés megelőzésének nagy lehetőségét. A spermidin a sejtanyagcsere endogén terméke, és fontos szerepet játszik a sejtfolyamatok fenntartásában. Az élelmiszeren keresztül történő külső spermidinbevitel meghosszabbítja az úgynevezett mintaszervezetek, például az élesztő, a férgek és a gyümölcslegyek élettartamát, és megállítja az életkorral összefüggő memóriavesztést a gyümölcslegyekben - ezt a hatást a kutatók az úgynevezett autofágia folyamatok növekedésének tulajdonítják. Ezzel az öntisztító folyamattal a sejt megemészti és elpusztítja törmelékét, például a patogén fehérje lerakódásokat. A 2016. évi fiziológiai Nobel-díjat az autofágia mechanizmusainak kutatásáért ítélték oda. Ezek a fehérje-lerakódások szinte az összes neurodegeneratív betegség alapját képezik, beleértve az Alzheimer- és a Parkinson-kórt is. Ennek az öntisztító folyamatnak az ösztönzése megakadályozhatja ezeket a betegségeket.
Búzacsíra hatóanyaga
Az ételben lévő spermidin az emberi agy számára is jónak tűnik. "Saját kis tanulmányunkban, amelyet a Szövetségi Oktatási és Kutatási Minisztérium finanszíroz, a jelenleg folyó nagyobb tanulmányhoz hasonlóan megvizsgáltuk a búzacsírából nyert és kapszulákba csomagolt természetes spermidin tanulásra és memóriára gyakorolt hatását", magyarázza Flöel professzor. "Meg tudtuk mutatni, hogy a memória teljesítménye már három hónapos bevitel után javul, a kapszulák nagyon jól tolerálhatók."
A tudósok a spermidint az úgynevezett kalóriacsökkentő mimetikumok közé sorolják. „A kalória-csökkentő utánzók olyan anyagok, amelyek utánozzák a böjt hatását. A test akkor termeli őket, amikor lefogy, de beviheti őket étellel is ”- magyarázza Flöel. Számos utánzószert vizsgáltak már világszerte: például a szőlőből nyerhető és ezért a vörösborban található resveratrolt vagy az úgynevezett zöld tea kivonatot, amely epigallocatechin-gallát néven ismert. "Kimutattuk a pozitív hatásokat a resveratrol memória teljesítményére, míg más csoportok hatásokat találtak az agy véráramlására" - mondja Flöel professzor.
Egyél egészségesen és időnként gyorsan
Tehát hamarosan jön az agy szuper pirulája? "Az étrend-kiegészítők soha nem pótolhatják a kiegyensúlyozott étrendet" - hangsúlyozza a professzor. Alapvetően olcsó sok gyümölcsöt, zöldséget és telítetlen zsírsavat enni, és spórolni a cukorral. "Az is szerepet játszik, hogy mennyit eszel" - teszi hozzá Flöel. "A vizsgálatok során a kalória-korlátozás, különösen a koplalás ingere, jobb memóriateljesítményhez vezetett."
A demencia megelőzése érdekében a Német Neurológiai Társaság (DGN) S3 irányelve javasolja a cukorbetegség, a magas vérnyomás és az elhízás szemmel tartását, és ezeknek a kockázati tényezőknek a korai szakaszban történő orvoslását. Ezenkívül az aktív társasági élet, a fizikai aktivitás, valamint az aktív és egészséges életmód csökkenti a betegségek kockázatát.