Ajánlások Az ANSVSA húsvéti vásárlása csak engedélyezett helyekről történhet
Az Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hatóság (ANSVSA) azt javasolja az állampolgároknak, hogy a húsvét megünnepléséhez szükséges termékeket, beleértve a hagyományosakat is, csak engedélyezett helyekről vásárolják meg, és meghatározza, hogy a kereskedőknek miként kell őket tartaniuk és csomagolniuk.
ANSVSA: Húsvéti bevásárlás csak engedélyezett helyekről történhet (Kép: Ana Poenariu/Mediafax Photo)
A húsvéti ünnepek előtt az állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági ellenőrök fokozzák az ellenőrzést az állati és nem állati eredetű élelmiszereket feldolgozó, tároló, szállító és forgalmazó létesítményekben. Vannak még őrlő- és pékáruk, sütemények, zöldség-, gyümölcs-, vetőmag- és konzervraktárak, alkohol- és üdítőital-gyártó egységek, valamint hipermarket, szupermarket és Plafar egységek is, amelyek a böjti időszakra jellemző ételeket árul.
UTOLSÓ HÍREK
Megjelent az orrspray, amely véd a koronavírus ellen és megakadályozza az átvitelét. Hogyan működik
MEGJEGYZÉS Valeriu Şuhan: Az igazságosság porlasztása
A "Mon Amour" moziban elhelyezett koporsó Draga Olteanu Matei színésznő élettelen testével
HOROSZKÓP november 20. Négyzet T-ben és három rossz óra ezekre a táblákra. A feszültségek láncolva vannak
A bárányok vagy kecskék levágásával kapcsolatban, a háztartásban fogyasztásra vágott állatok kivételével, a jelenlegi jogszabályok előírják, hogy a folyamat csak a juhok vagy kecskék levágására engedélyezett állatorvosi vágóhidakon zajlik, amelyek speciális felszereléssel és létesítményekkel rendelkeznek ezen állatok levágására. az állatok jólétének tiszteletben tartása mellett, vagy ideiglenes vágóhidakon, amelyek meghatározott ideig működhetnek, a kijelölt állatorvos felügyelete alatt.
A hús és a bárány csak akkor engedélyezett nyilvános fogyasztásra, ha az állatokat levágó vágóhíd által kiállított állat-egészségügyi közegészségügyi bizonyítvány kíséri őket, és az egészségügyi jelöléssel vannak ellátva.
A bárányok levágására szolgáló ideiglenes terek meghatározott ideig (március 30. - április 12.) végzik tevékenységüket. Megfelelően kell őket elrendezni: az állatok levágására szolgáló helyek, fizikailag elkülönítve a vásárlóktól, hogy ne okozzanak kellemetlenségeket, különlegesen az állatok elhelyezésére kialakított, öntözésre és etetésre alkalmas helyek, ivóvízellátó rendszer és víz meleg stb.
A bárányok levágására ideiglenesen felállított helyeken végzett levágásokból származó húst közvetlenül a vágás, a vizsgálat és a jelölés után közvetlenül a végső fogyasztónak kell értékesíteni.
A magántermelők által használt tojásokat az állatorvosi személyzetnek is meg kell vizsgálnia. A repedt vagy felvert tojásokat értékesíteni tilos, azokat kivonják az értékesítésből, és technikai célokra, elkobzásra vagy megsemmisítésre fogják felhasználni.
A friss tojásnak matt, durva külsejű héja van, összehasonlítva a régi tojásokkal, ahol a héja fényes és sima. A csapvíz sűrűségének egyszerű vizsgálatakor a friss tojásoknak az edény alján kell maradniuk, amelyikbe rakják őket, a hossztengellyel párhuzamosan az edény aljával, vagy az edény aljával legfeljebb 30–45 fokos szöget kell kialakítaniuk.
Tejtermékeket állattenyésztők használhatnak állat-egészségügyi létesítményekben, feltéve, hogy a termelő rendelkezik: közvetlen vagy kiskereskedelmi értékesítésre szánt állat-egészségügyi nyilvántartási okmánnyal és a gyártó igazolásával, az állatorvos által jóváhagyott állat-egészségügyi nyilvántartással és az igazolvánnyal. egészségét az emberi orvos vízumával.
A gyártónak meg kell adnia a fogyasztónak a gyártó személyazonosságára, a termékpalettára és a termék beszerzésének dátumára vonatkozó információkat, amelyeket a csomagoláshoz csatolt címkére írnak. A termékeket kirakatokon kell elhelyezni, nem korrodálható anyagokból készült, könnyen tisztítható és fertőtleníthető edényekben (műanyag, kerámia stb.). A sajtot eldobható csomagolásban (műanyag zacskóban vagy viaszos élelmiszerpapírban) kell forgalmazni. A sajtok hagyományosan fából készült tartályokban történő szállítása és tárolása (kevés) megengedett a végső fogyasztók számára történő közvetlen értékesítésre, feltéve, hogy azok tiszták és megfelelően azonosítottak.
Az ANSVSA azt ajánlja a polgároknak, hogy élelmiszereket csak regisztrált vagy egészségügyi engedélyekkel ellátott helyiségekből vagy egységekből vásároljanak. Ez azt jelenti, hogy mind a hús, mind az egyéb állati vagy nem állati eredetű termékek állat-egészségügyi ellenőrzés alá kerültek, és nem jelentenek veszélyt a közegészségre.