Ájurvéda étrend - fogyás terve és receptek

A Ájurvéda diéta az indiai bölcsességtanításon alapul. Eszerint vannak különböző típusok, amelyeknek másképp kellene enniük. Írta: a típusnak megfelelő táplálkozás Tehát a font csökken - legalábbis ez az elmélet. De milyen jó az ayurvéda diéta valójában?

Mi az ayurvéda diéta?

Az ájurvéda tanításai a három létfontosságú energia, az úgynevezett doshák elméletén alapulnak. Ezek tartalmazzák:

• Vata
• Pitta
• Kapha

Az ayurvédikus hit szerint ez a három alapvető erő határozza meg az emberi egészséget. És mentális és fizikai jellemzőink, például testalkat, bőr, étvágy és vérmérséklet.

• A Vata a levegőt és a helyet jelenti.
• Pitta a tüzet és a vizet jelenti.
• Kapha pedig a földet és a vizet jelenti.

Ezért az ayurvéda elv szerint az étrendet is átfogóan az egyes típusokhoz kell igazítani. Csak így lehet optimálisan támogatni az egyéni anyagcserét, és semmi sem akadályozza a zsírégetést.

Mennyire jó az ayurvéda diéta a gyakorlatban?

Az éhezési étrend főleg tejből és tejtermékekből, salátából, zöldségekből, ghíből (derített vaj) és olajból áll. A hal, a tojás és a hús azonban kevésbé megfelelő.

Először kissé nehéz megvalósítani. De a kísérő irodalom egész sora megkönnyíti az ayurvéda diéta végrehajtását.

Az ájurvéda táplálkozás egyébként kevésbé számít, mint a diéta. Inkább állandó és hosszú távú étrend-változásként tervezték. A kalóriákat ebben a gyorsaságban sem számolják.

Hogyan működik az ayurvéda diéta?

Mint korábban említettük, ez a diéta az indiai egészségügyi tanításokon alapszik - egy olyan tanítás, amely több mint 3500 éves. Eszerint az emberi lény a viselkedés, az elme, a test és a környezet egységéből áll.

• A három életenergia, a dósa mindenkiben működik.
• És ezek az erők közvetlen hatással vannak egészségünkre.

Az ayurvéda diéta szerint azoknak, akik túlsúlyosak, általában túl sok a Föld Dosha Kapha. Aztán ott vannak az amma, az anyagcsere-hulladékok. Ezek akkor keletkeznek, amikor az anyagcserét túlterheli az élelmiszer-ellátás.

• Célzott böjtnapok, tisztító kúrák és teljes testmasszázsok célja az amma csökkentése.
• Ezt a gyógymódot meditáció és jóga egészíti ki.

Mit kell enni az ájurvéda étrendben?

Ennek az étrendnek azonban nincsenek szigorú dogmái és tilalma. Fontos, hogy minden étkezés élvezhető legyen. És hogy rájössz, hogy az étel bevitelével a lélek, az elme és a test egyensúlya megteremthető.

Milyen előnyei vannak az ayurvédikus étrendnek?

Ez az étrend ínyencek számára is megfelelő. Mert az egzotikus fűszereknek köszönhetően az éhomi kúra igazi kulináris élvezetnek bizonyul. Ezenkívül az általunk ajánlott ételek meglehetősen egészségesek és rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdagok. Tehát nem kell aggódnia a hiánytünetek miatt.

A holisztikus megközelítés szintén pozitív: A saját testével, valamint a táplálkozással, a masszázsokkal és a relaxációs technikákkal való foglalkozás révén a testtel való jobb kapcsolat biztosított. És a tanulási hatás is elég magas ezzel a diétával.

Melyek az ayurvéda diéta hátrányai?

Elvileg az ayurvéda diéta nem árt. De tudományosan sem bizonyított! A szakértők rámutatnak a táplálkozási program néhány következetlenségére. Például tisztított vaj legyen az asztalon reggelire - legalábbis a nyugatiak számára ez viszonylag szokatlan. A testmozgás sem követelmény ebben az étrendben. Ez azonban azt jelenti, hogy az ügyfél sikere nem fog gyorsan megvalósulni - ezért nagyon hosszú távú!

Ezenkívül a ghee, a vajzsír koleszterint tartalmaz - ellentétben azzal, amit sok ayurvéda útmutatóban olvashatunk. Ezenkívül nem igaz, hogy a nyers ételeket a szervezet nem tudja felhasználni. Ugyanez vonatkozik arra az állításra, hogy a gyümölcs az emésztőrendszerben erjed az éjszaka folyamán.

Melyek a különböző ayurvéda típusok?

Annak érdekében, hogy felismerje, melyik típus vagy, leírtuk a legfontosabb jellemzőket. Így láthatja, melyik leírás a legvalószínűbb:

KAPHA

Testtartás, súly, alkat: erős és kerek formák, kissé növekszenek
A haj felépítése: vastag, fényes, feszes, gyakran göndör

Arc: nagy és kerek, puha vonásokkal
Bőr: robusztus, gyakran foltokra hajlamos
Kéz: nagy és széles, erős körmök

Étvágy: alacsony vagy jó, étkezéseket is kihagyhat
Elme: nyugodt és megfontolt, derűs
Alvás: mély, gyakran későn kelő
Kitartás: nagyon magas

PITTA

Testtartás, súly, alkat: közepes súlyú és izmos, sportos
A haj felépítése: puha, gyakran sima, esetleg hajhullásra hajlamos
Arc: közepes méretű, jellegzetes jellemzőkkel (pl. Markáns arccsontokkal)
Bőr: nedves és meleg, hajlamos a szeplőkre
Keze: közepes méretű, puha körmökkel
Étvágy: nagyon jó, rendszeres időközönként kell enni
Elme: perfekcionista, kritikus, elemző
Alvás: mérsékelt, elég rosszul alszik
Kitartás: viszonylag türelmetlen

VATA

Testtartás, súly, alkat: karcsú, könnyű és vékony
Haj felépítése: száraz, a haj gyorsan törékennyé válik, esetleg göndörödik
Arc: kicsi és hosszúkás, korán megmutatja az első ráncokat
A bőr textúrája: vékony és finom, száraz
Keze: nagyon keskeny, törékeny és száraz körmökkel
Étvágy: változtatható, a körülményektől függ
Elme: aktív és éber, gyakran határozatlan
Alvás: könnyű, általában korán kelők
Kitartás: gyorsan kimerül

Melyik ájurvéda típus vagy?

Kapha: Nagyon földhözragadt és toleráns vagy, lényed kiegyensúlyozó hatással van embertársaidra. Az anyagcsere azonban a hátsó égőn zajlik. A megfelelő étel fűszeres (chilivel, gyömbérrel és fokhagymával), forró gyógyteákkal. A rizs sütemények alkalmasak a vágyakozás elleni küzdelemre. Sport: Rendszeres állóképességi edzés és pilates.

Pitta: Határozott és mindig mozgásban van - mind a munkahelyén, mind a magánéletében. Könnyen ingerülhetsz, ha valami nem felel meg az elvárásaidnak. Az ájurvéda tanításai szerint az ételeknek ezért kiegyensúlyozó hatásúnak kell lenniük - például a banán, a sárgarépa, a burgonya, a paprika és a cukkini esetében. A frissítő italok is jók. Sport: Jóga a kikapcsolódáshoz.

Vata: Általában jó hangulatban van, és minden építkezésen egyszerre szeretne dolgozni. A stressz miatt általában többet eszik, mint amennyit valóban szeretne. Ezért jól alkalmazhatók a kardamommal és fahéjjal ízesített meleg gabona- és zöldségételek, valamint a langyos italok. Sport: mély lazítás a belső egyensúly megtalálásához.

---