Aktuális adás Hamarosan megjelenik Hobbi tippek Hobby thek könyvek Gyakran feltett kérdések Szolgáltatók általában és együtt

1 [Aktuális adás] [Hamarosan] [Hobbitippek] [Hobbitek könyvek] [Gyakran feltett kérdések] [Általános szolgáltató] Hobbitipp 282. sz. Specialitások Japánból - Hosszú életre szóló receptek Ellen Norten és Jean Pütz részéről Előszó Az első benyomások Japánban Kinsan és Ginsan - a 106 éves ikrek japán konyha - rövid áttekintés Interjú Prof. Hiramitsi Suzuki Az Algamúzeum Japán vacsora Hínárkivonat a Takara Okinawa Receptek Okonomiyaki (japán pizza) Shabu Shabu Tempura (sült ételek) Tofu Sake (18/18-ból) ): 57: 58

hamarosan

13 És újra és újra algák és újra algák. Egy szaküzletben csak ezeket a tengeri zöldségeket kínálják sokféle fajtában. A szülők minden gyermek számára világossá teszik, hogy az algák fogyasztása fontos az egészségük szempontjából. Aztán ott van a tenger gyümölcseiből vagy őrölt gyümölcsökből készült számos saláta, amelyek közül néhányat rizsborban pácolnak. Édes desszertként szív alakú, magas rosttartalmú konjac liszttel zselésített málna kocsonyát ajánlottak nekem, amely állítólag különösen jó az emésztéshez. Receptek Okonomiyaki (japán pizza) Hozzávalók egy adaghoz: 150 g liszt 1 tojás 1 csipet só 2 lap finomra vágott fehér káposzta (vagy 4 evőkanál savanyú káposzta) 3 evőkanál garnélarák (friss vagy fagyasztott) Napraforgóolaj sütéshez 90 ml ketchup 10 ml Worchester szósz Sonka, szalonna vagy garnélarák kívánság szerint Elkészítés: Keverje össze a lisztet, a tojást és a sót annyi vízzel, hogy viszkózus tészta legyen. Most adjuk hozzá a fehér káposztát - vagy (13/18-ból): 57: 58

18 A tofu és a sake a legtöbb ázsiai üzletben kapható, amelyek közül biztosan talál egyiket vagy másikat a környékén. A Konbu, a Wakame és a Nori hínár különféle típusait gyakran ott értékesítik. A Tepanfeld a következő vállalattól kapható: Imperial-Werke GmbH & Co Installstr Bünde Telefon: 05223/481-0 Impresszum Szöveg: Ellen Norten és Jean Pütz Szedés: Christel Bora és Vladimir Rydll 1999 WDR Köln: 34 (18/18): 57:58