Alacsony fodmap étrend az ibs számára - ibs központ - tippek 2020
Egészségügyi videó: IBS tünetek, az alacsony FODMAP étrend és a Monash alkalmazás, amely segíthet (2020 november).
Az IBS tüneteinek végét keresi? Az alacsony FODMAP diéta az Ön számára megfelelő lehet.
Ha hasi fájdalmai, gázai, gázai és hasmenése van, amelyet irritábilis bél szindróma okoz, készen állhat arra, hogy kipróbálja valamit, hogy megkönnyebbülést találjon. Van egy jó hír - egy étrend, amely korlátozó, de táplálkozásilag tudományosan bizonyítottan enyhíti az IBS tüneteit. Ismerje meg a FODMAP alacsony étrendet, táplálkozási ütemtervét az emésztés jobb ellenőrzéséhez.
A "FODMAP" jelentése fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok. A FODMAP-ok olyan szénhidrátok, mint a fruktóz, laktóz, szorbit és fruktánok, amelyek nem szívódnak fel jól a vékonybélben. Ennek eredményeként a bélbaktériumok fermentálják azokat az anyagokat, amelyek gázt, puffadást, hasi fájdalmat és hasmenést okoznak.
bizonyos gyümölcsökben és magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmazó élelmiszerekben található, például szódában; A tejtermékekben laktóz található; A szorbit egy mesterséges édesítőszer, amely diétás üdítőkben és gyümölcslevekben található; a fruktánok pedig egyes gyümölcsökben, zöldségekben, például hagymában és búzában találhatók.
A szakértők nem hiszik, hogy bizonyos ételek IBS-t okoznak, de hogy a magas FODMAP-tartalmú ételek tüneteket válthatnak ki, ha IBS-ben szenvednek.
Alacsony FODMAP diéta: mit mond a tudomány
Az első klinikai vizsgálatot a FODMAP-ról ausztrál kutatók tették közzé 2006-ban. 62 IBS-ben szenvedő embert értékeltek, akik átlagosan 14 hónapig fruktóz-intoleránsak voltak alacsony FODMAP diétával, és megállapították, hogy a résztvevők 74 százaléka javult a hasi tünetekben.
A legújabb tanulmányok hasonló eredményeket találtak. Az International Journal of Clinical Practice 2013-ban publikált tanulmánya 90 IBS-ben szenvedő embert követett, akik alacsony FODMAP diétát tartottak. A résztvevők többsége a hasi fájdalom, a gáz, a gáz és a hasmenés javulását látta.
A koncepció azonban nem olyan új. Az orvosok már régóta tudják, hogy azok a betegek, akik szinte minden szénhidrátot elkerülnek - azok, akik magas fehérjetartalmú Atkins-diétát fogyasztottak - rövid távon jelentősen csökkenthetik a tüneteket - mondta Pankaj Jay Pasricha, a neurogasztroenterológiai és motilitási osztály elnöke az Amerikai Gasztroenterológiai Szövetség munkatársa és a Baltimore-i Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának Neurogasztroenterológiai Központjának igazgatója.
Alacsony FODMAP étrend: mit szabad kerülni
Az alacsony FODMAP étrend az élelmiszerek elkerülését jelenti, amelyek valószínűleg befolyásolják az IBS tüneteit.
Magas fruktóztartalmú gyümölcsök és édesítőszerek: ezekből a gyümölcsökből készült friss alma, mangó, görögdinnye, körte, nashi (ázsiai körte) és gyümölcslé; Gyümölcskonzervek; Aszalt gyümölcsök; Fruktózt vagy magas fruktóztartalmú kukoricaszirup-édesítőszereket tartalmazó ételek; és édesem.
Laktózt tartalmaz:; Puding; Jég; Joghurt; és lágy sajtok, például túró, krémsajt, mascarpone és ricotta.
Étel fruktánnal: Zöldségek, például hagyma, fokhagyma, póréhagyma, édeskömény, medvehagyma, újhagyma, articsóka, spárga, cékla, brokkoli, kelbimbó, káposzta, padlizsán és okra; Gabonafélék, kenyér és búzából és rozsból készült pékáruk; Kuszkusz és tészta; Gyümölcsök, például pudingalma, datolyaszilva és görögdinnye; valamint cikória gyökér, pitypang, az inulin és a pisztácia élelmiszer-összetevője.
Galaktánokat tartalmazó hüvelyesek: sült bab, csicseriborsó, bab, lencse és szójabab.
Gyümölcs, zöldség és édesítőszer poliolokkal: Gyümölcsök, mint alma, sárgabarack, avokádó, szeder, cseresznye, longon, licsi, nashi, nektarin, őszibarack, körte, szilva, szilva és görögdinnye; Zöldségek, például karfiol, zöldpaprika, gomba és kukorica; diétás szódában és diétás italokban található édesítőszerek, például szorbit, mannit, izomalt, maltit és xilit.
Alacsony FODMAP diéta: Mit kell enni
Ezután állítson össze olyan étkezési tervet az alacsony FODMAP-tartalmú ételekről, amelyek nem válthatják ki az IBS tüneteit.
Friss gyümölcs vagy kis mennyiségű szárított gyümölcs: Banán, áfonya, áfonya, dinnye, áfonya, durian, szőlő, grapefruit, méz, dinnye, kivi, citrom, lime, mandarin, passiógyümölcs, papaya, málna, rebarbara, dinnye, eper és tangelos.
Zöldségek és gyógynövények: Lucerna, bambuszrügy, babhajtás, bok choy, sárgarépa, zeller, choko, choy összeg (kínai káposzta), endívia, gyömbér, zöldbab, saláta, olajbogyó, paszternák, burgonya, sütőtök, piros paprika, ezüst répa, spenót, sütőtök, fehérrépa, Édesburgonya, gyökérzöldséges taro, paradicsom, cékla, édesburgonya és cukkini; Bazsalikom, chili, koriander, gyömbér, citromfű, majoranna, menta, oregano, petrezselyem, rozmaring és kakukkfű.
Gabona: gluténmentes gabona és kenyér, valamint 100% tönköly kenyér, rizs, zab, polenta, nyílgyökér, köles, bolhamag, quinoa, sorgum és tápióka.
Laktózmentes tejtermékek és fagyasztott csemegék: laktózmentes tej, zabtej, rizstej, szójatej, kemény sajt, brie, camembert, laktózmentes joghurt, zselati és szorbet.
Édesítőszerek és mézpótlók: Kis mennyiségű cukor, glükóz, mesterséges édesítőszerek, amelyek nem végződnek "-ol" -val (például a Stevia és a Splenda), kis mennyiségű arany szirup, kis adag juharszirup, melasz és folyadék.
Alacsony FODMAP diéta: A hátrány
Pozitívum, hogy az alacsony FODMAP étrend tudományosan bizonyítottan csökkenti a tüneteket. De hátránya, hogy elég drasztikus étrend-változtatásokat igényel - mondta dr. Pasricha. Az emberek elkezdhetnek fogyókúrázni, és javulásokat tapasztalhatnak, de tüneteik akkor jelentkeznek, amikor nem felelnek meg - tette hozzá.
Vannak más ételek is, amelyek tüneteket okozhatnak, ezért még akkor is, ha betartja az étrendet, az IBS-je kijátszhat. És akkor vannak olyan emberek, akik kipróbálják a diétát, és egyáltalán nem látnak javulást.
Ha a diéta túl drasztikusnak tűnik, próbáld megtudni, hogy mi működik neked. Ennek egyik módja az, hogy két héten át egyszerre egyfajta ételt szüntessen meg, hogy lássa, javulnak-e a tünetei - mondta dr. Baharak Moshiree, az orvostudományok docense és a floridai Miami Miller Egyetem Orvostudományi Karának Gasztroenterológiai Tanszékének motorikus igazgatója.
Kezdhetné a laktózzal. Amikor a tünetek javulnak, tudja, hogy a laktózmentes étrend segít jobban érezni magát. Ezután próbálja ki a glutént, amely búzát és rozst tartalmaz. Ezután fruktóz és magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup. Aztán fokhagyma és hagyma, végül mesterséges édesítőszerek.
Miután megismerte saját kiváltó okait, elkerülheti őket anélkül, hogy túl sok ételt szüntetne meg.