Alacsony FODMAP sütik kókusz- és tigrismogyoróval - kihagyás
A "szüksége van egy édes" illeszkedésre a múlt héten kipróbáltam az alacsony FODMAP sütiket. A Facebooknak köszönhetően tudom, hogy tetszeni fog a recept. Hogy ne tűnjön el újra ott, kihagyásba helyezem.
A sütik finomak és cukormentesek.
Ennek ellenére az emészthető édességekre is a következő vonatkozik: Ne egyél túl sokat egyszerre. Különösen, ha még nem tudja, mely összetevők felelősek a tüneteiért. A legjobb, ha egy kekszből indul ki, és meglátja, hogyan viseli el. Nehéz tudom.
Alacsony FODMAP méretű sütik variációi
- Az őrölt tigrismogyoró * biztosítja az édességet. Mivel sok rost van bennük, ezek gázt okozhatnak. Kényelmetlenséget okozhatnak fruktóz-intoleranciával is. Ha érinti Önt, cseréljen néhány tigrismogyorót biztonságos anyára. És a legjobb, ha nem egyél meg minden sütit egyszerre.
- A sütitésztát villámgyorsan elkészítjük. Ne lepődj meg, morzsás. A legjobb, ha a sütiket közvetlenül a tepsire formázzuk, és a tésztát erősen összenyomjuk, hogy a sütik ne essenek szét sütés után.
FODMAP információk
- A kókuszdió pehely nagy mennyiségben tartalmaz FODMAP-ot. A Monash University alkalmazás szerint 18 gramm kevés FODMAP-tartalommal. Körülbelül 4 gramm kókuszreszelék van egy sütiben.
Alacsony FODMAP kókuszos tigrismogyorós keksz
összetevők
- 120 g őrölt tigrismogyoró alternatívaként: 60 g őrölt brazil dió + 60 g őrölt tigrismogyoró
- 30 g kókuszreszelék
- 60 ml kókusztej
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál vanília
- Kókuszpehely a szóráshoz
Így történik
Mi a kedvenc elfogadható édességed?
8 gondolat a "FODMAP-szegény kókuszos tigris mandulás sütikről"
Első receptem tőled, amit kipróbáltam. Nem ez lesz az utolsó. A Provameltől kókuszos italt vettem, és elfelejtettem a szódabikarbónát. Még mindig működött:))
Köszönjük visszajelzését 🙂 Nagyon örülök, hogy élvezték a sütiket!
És köszönöm, hogy felhívta a figyelmet arra, hogy a sütik sütőpor nélkül is működnek. Valami ilyesmi mindig jó tudni, ha nincs otthon 😉
Élvezze a sütiket!
Üdvözlettel,
Helen
Ma ezeket a finom sütiket sütöttem. Juharszirupot adtam a felsorolt összetevőkhöz.
Köszönjük visszajelzését. Remélem, hogy élvezte a kekszet!
Üdvözlettel,
Helen
Ma kipróbálta a receptet.
A konzervdobozból származó kókusztej maradékát felhasználtam, szintén sikerült.
Valahogy hiányzik valami ízlésem szempontjából. Talán legközelebb kipróbálom a juharszirupot is. 🙂
A maradékot csak egy dobozban tudja tartani, vagy hűtőbe kell tenni?
Köszönöm a receptet! 🙂
Köszönjük visszajelzését. 🙂 Ha nincs ízlése, használjon még egy kis fahéjat és vaníliát, vagy egy bio citrom fahéjjal reszelt citromhéja helyett. Ebben a receptben az a szép, hogy nem tartalmaz cukrot vagy más cukorral egyenértékű édesítőszert.
A sütiket ónban tárolhatja. Pár napig benne maradsz.
Üdvözlettel
Helen
Helló, Helen, remek blogod van. Évek óta tartó panaszok és az orvosok hosszú időn át figyelmen kívül hagyása után most "végre" diagnosztizáltak nálam fruktóz-intoleranciát. Mivel vegán vagyok, ez egy újabb kihívás számomra. A tigrismogyoró egy részét is pótolhatnám zabpehellyel a receptben?
Köszönöm a blogommal kapcsolatos kedves szavait 🙂
A vegán és az alacsony fruktózszint valójában kihívás - de megvalósítható 🙂 Nézzétek meg itt a cikket, Anita tippet ad, hogy kitartson az étrend megváltozása mellett. Emellett vegán és fruktóz-intoleráns. Talán talál tőle javaslatokat is. Egyébként a kihagyás receptjei szinte mind vegánok.
Kérdésedre: A tigrismogyorót még nem helyettesítettem zabpehellyel. Úgy képzelem, ha a zabpelyhet lisztté festené, ami szintén működhetne. Akkor kevesebb vagy több folyadékra lehet szüksége. De nincs garancia arra, hogy ez működni fog 🙂 Ha kipróbálod a sütiket zabpehellyel, kérjük, oszd meg, hogyan működött 🙂