Alacsony szénhidrát-besorolás Melyik gyümölcsben van a legkevesebb szénhidrát?
tartalom
Melyik gyümölcsben van a legkevesebb szénhidrát?
A gyümölcs létfontosságúakat tartalmaz Vitaminok és ásványi anyagok (Mikroelemek), amelyeket a test nem képes önmagában előállítani. A gyümölcsöt ezért általában nagyon egészségesnek tekintik, és kiegyensúlyozott étrendhez ajánlják.
De: A gyümölcsök néha nagy mennyiségben tartalmaznak „egyszerű” szénhidrátokat, pontosabban gyümölcscukrot (fruktózt). A cukor ezen formája gyorsan felszívódik a vérben, és a következőket okozhatja: Vércukor rövid idő alatt keljen fel.
Ebben a cikkben a következő kérdésekkel szeretnénk foglalkozni:
- Melyik gyümölcs okozza a vércukorszint emelkedését?
- Melyik gyümölcs rendelkezik a legkevesebb szénhidráttal és alkalmas alacsony szénhidráttartalmú étrendre?
- Melyik gyümölcsben van a legtöbb szénhidrát, és kerüljem-e alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén?
A gyümölcs és szénhidrátjai 3 kategóriába osztjuk az egyszerű áttekintést:
- A legkevesebb szénhidrátot tartalmazó gyümölcs (15 g/100 g)
Részletes listát adunk Önnek a legjobb gyümölcsfajtáinkról Táplálkozási táblázatok képviselni.
Áttekintést kap a kalóriákról és azokról használható szénhidrátok. Ezek azok, amelyeket a test valójában energiává alakíthat.
A forrás ezen táplálkozási információk egy része a svájci táplálkozási adatbázis.
1. Általános információk a gyümölcsökről és az alacsony szénhidráttartalomról
Röviden elmagyarázva: miről szól valójában az alacsony szénhidráttartalmú étrend?
Gyakran a súlycsökkenés sem az elsődleges cél. Inkább szeretne "böjtölni" Tudatosan kerülje a szénhidrátokat, a vércukorszintre gyakorolt pozitív hatások elérése érdekében. Kellemes mellékhatásként az ember általában automatikusan felmerül Fogyás a.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben természetesen kerülni kell a cukros italokat és édességeket. Nem nyújtanak értékes tápanyagokat, de sok kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak. Nagyon jó alternatíva az Friss gyümölcs fogyasztása cukorka helyett.
De mit érdemes figyelembe venni:
Számos gyümölcsfajta természetesen gazdag szénhidrátban gyümölcscukor (fruktóz) formájában. Ez sokkal egészségesebbnek hangzik, mint a szokásos asztali cukor, de tanulmányok kimutatták, hogy nem teljesen problémamentes:
- ... gyorsabban alakul zsírokká
- ... megakadályozza a zsírégetést
- ... blokkolja a jóllakottság érzését
- ... emésztési problémákhoz vezethet, ha fruktóz-intoleráns
- ... sok feldolgozott élelmiszerben található
Alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén általában nem szabad gyümölcs nélkül elmenni, de figyelni kell a benne lévő fruktóz mennyiségére.
2. A gyümölcsök és szénhidrátok listája
2.1 A legkevesebb szénhidrátot tartalmazó gyümölcs
Néhány gyümölcsfajta jó az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez, mert viszonylag kevés szénhidrátot tartalmaz fruktóz formájában.
Egy kis Szamárhíd az íz orientációt ad:
Minél édesebb a gyümölcs íze, annál több szénhidrátot tartalmaz fruktóz formájában.
Ez fordítva: különlegeset jelent savanyú gyümölcs gyakran alacsony szénhidráttartalmú és alacsony szénhidráttartalmú. Ezért a citrom már a második helyen áll a toplistánkon. Ha enyhébbnek tetszik, megteheti Bogyók és dinnyék megragad.
Különösen a savanyú gyümölcsök, bogyók és dinnyék tartalmazzák a legkevesebb szénhidrátot.
1. - 20. helyezett: A legkevesebb szénhidrátot tartalmazó gyümölcs
| 1 | rebarbara | 12 kcal | 1 g |
| 2 | citrom | 23 kcal | 3 g |
| 3 | ribizli | 45 kcal | 5 g |
| 4 | Grapefruit | 30 kcal | 6 g |
| 5. | földi szeder | 44 kcal | 6 g |
| 6. | Egres | 35 kcal | 6 g |
| 7. | birsalma | 41 kcal | 6 g |
| 8. | Görögdinnye | 31 kcal | 6 g |
| 9. | eper | 40 kcal | 7 g |
| 10. | málna | 52 kcal | 7 g |
| 11. | áfonya | 40 kcal | 7 g |
| 12. | Fekete bodza | 52 kcal | 7 g |
| 13. | Sárgadinnye | 38 kcal | 8 g |
| 14-én | narancssárga | 44 kcal | 9 g |
| 15-én | Szilva | 43 kcal | 9 g |
| 16. | Fekete ribizli | 58 kcal | 9 g |
| 17-én | kiwi | 54 kcal | 10 g |
| 18 | sárgabarack | 48 kcal | 10 g |
| 19-én | mandarin | 47 kcal | 10 g |
| 20 | őszibarack | 48 kcal | 10 g |
2.2 Közepes szénhidráttartalmú gyümölcs
A következő 10 fajta gyümölcs már benne van több mint 10 g szénhidrát/100 g és alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett körültekintően kell fogyasztani.
Egyébként: Különösen gyümölcslé és turmix formájában a gyümölcs rövid időn belül biztosítja a magas bevitelt gyors szénhidrátok. Ez közvetlenül érinti az üzletét Vércukorszint ki.
Kerülje a gyümölcsleveket és turmixokat, és inkább a friss gyümölcsöt részesítse előnyben.
Top 21 - Top 30: Közepes szénhidráttartalmú gyümölcs:
| 21. | nektarin | 51 kcal | 10 g |
| 22-én | szilva | 48 kcal | 10 g |
| 23. | ananász | 52 kcal | 11 g |
| 24. | Áfonya | 58 kcal | 11 g |
| 25-én | alma | 55 kcal | 12 g |
| 26-án | Maracuja | 92 kcal | 12 g |
| 27. | Mirabelle | 57 kcal | 12 g |
| 28. | körte | 58 kcal | 12 g |
| 29. | mangó | 62 kcal | 13 g |
| 30-án | szőlő | 69 kcal | 15 g |
2.3 A legtöbb szénhidrátot tartalmazó gyümölcs
Ezután megmutatjuk, hogy milyen típusú gyümölcsök a tiéd Vércukor rövid idő alatt keljen fel.
Itt gyümölcsről beszélünk több mint 15 g szénhidrát/100 g tartalmaz.
Egyébként: Légy része Szárított gyümölcs tovább. A víz csökkenése miatt a cukortartalom nagymértékben megnő, és a gyümölcs gyorsan szénhidrát- és kalóriabomba lesz.
A banán és az aszalt gyümölcsök tartalmazzák a legtöbb szénhidrátot, és gyorsan megemelik a vércukorszintet.
Az utolsó mező: a legtöbb szénhidrátot tartalmazó gyümölcs
| 31 | Datolyaszilva | 71 kcal | 15 g |
| 32 | cseresznye | 74 kcal | 15 g |
| 33 | Gyáva | 74 kcal | 16 g |
| 34 | banán | 95 kcal | 21 g |
3. Következtetés
Gyümölcs nélkül nem szabad megtenni a fruktóz miatt, mert az esszenciális vitaminok és ásványi anyagok mellett rengeteg értékes rostot is tartalmaz.
Vitaminok és ásványi anyagok: Mivel a test nem tudja azokat előállítani, ezért táplálékkal kell lenyelni őket - erre a friss gyümölcs és zöldség alkalmas.
Élelmi rost (növényi rost): A szervezet nem emésztheti meg őket, és ezáltal természetes jóllakottságot eredményez. Ennek ellenére nem biztosítanak kalóriát, és serkentik az emésztést is. A DGE napi 30 gramm bevitelt javasol (lásd: „További rostokat kérek!”).
3.1 Alapszabályok
- Inkább a bogyókat és a savanyú gyümölcsöket: A legjobb bogyókat vagy savanyú gyümölcsöket használni. Ezek tartalmazzák a legkevesebb szénhidrátot.
- Mindent mértékkel: Még ha a gyümölcs egészséges is, elég sok kalóriát tartalmaz. Ha többet vesz be, mint amire szüksége van, a felesleges kalória zsírokká alakul át - a test itt nincs különbség.
- Inkább a friss gyümölcsöt: Cserélje ki a gyümölcsleveket, szárított gyümölcsöket és turmixokat friss gyümölcsökre. Egyes gyümölcslevek annyi kalóriát tartalmaznak, mint az üdítők, és nem tartalmaznak töltő rostot. A turmixok mellett is sok fruktózt fogyasztasz rövid idő alatt. Ennek eredményeként a vércukorszint gyorsan emelkedik és nem sokkal később csökken, ami vágyhoz vezethet.
- Regionális választás: Élvezze a régió szezonális gyümölcsét vagy a saját kertjét. Ez általában értékes mikroelemekben gazdagabb és kevésbé szennyezett szennyező anyagokkal.
- Gyümölcs télen: Fagyasztott gyümölcsöt is használhat szezonon kívül. Tárolása ellenére egészséges vitaminokat tartalmaz, amikor a betakarítástól frissen fagyasztják. Az alábbi recepttippünk fagyasztott gyümölcsökhöz is alkalmas.
3.2 Recept tipp
Nem ok nélkül értek véget Németországban 3 kg eper fejenként fogyasztják. Az eper finom, a „kert királynőjének” hívják, és sokféleképpen használható.
Ezenkívül az eper még több narancs C-vitamint tartalmaz, mint a narancs. 90% vízből állnak, és ennek megfelelően vannak kevés kalória és szénhidrát.
Ez az egészséges étel gyorsan elkészíthető, sokáig teli, és útközben is magával viheti. Ha nem szereti az epret, egyszerűen cserélje le saját kedvenc gyümölcsére.
összetevők:
- 250 g kvark
- 150 g natúr joghurt
- 100 g eper (friss vagy fagyasztott)
- Választható: tej, méz
- Tegye a kvarkot és a joghurtot egy tálba, és alaposan keverje össze. Ha az állaga túl szilárd az Ön számára, csak adjon hozzá egy korty tejet vagy vizet.
- Keverje hozzá a vágott epret.
- Végül édesítsen mézzel vagy cukorhelyettesítővel - ízlésétől függően.