Alacsony szénhidráttartalmú diéta recept cukkinivel és kókuszolajjal - Nico Bartes; Gyorsan fogyj egészségesen
Ma zöldségnap van. Valahogy egyre gyakrabban az az érzésem, hogy egyre többen hiszik, hogy a hús nélküli nap elveszett ... Nem vagyok vegán vagy vegetáriánus, de mindig változatos étrendet és kevés húst igyekszem fogyasztani. Mint tudjuk, a zöldségek nem feltétlenül töltik fel, de ideálisak, ha néhány fontot kell leadni.
Mivel azonban az alacsony szénhidráttartalmú diéta receptünk cukkinivel és kókuszolajjal kevés szénhidrátot tartalmaz, az egészséges növényi olajok és a sok zöldség kombinációja biztosítja a jóllakottságot és könnyű az ábrán. Hogy az ízlelőbimbóinknak is legyen mit megünnepelniük, finomítjuk a receptet egy kis szójaszószsal, nyírfacukorral, sóval és tökmagolajjal.
Annak ellenére, hogy fagyasztott Pusztagegeges-t használtam, a recept rendkívül egészséges és marad. Minden összetevő szinte az összes szupermarketben kapható, és nem kerül a világba. Mint mindig, mindig ajánlom az összetevők bio változatait.
Egy másik különlegesség az egyszerű előkészítés. Bár a főzési folyamatot videóra készítettem neked, az alacsony szénhidráttartalmú diéta receptje néhány perc alatt elkészült. Sajnos a kép- és videófeldolgozással a dolgok nagyon másképp néznek ki. Néhány óra telik el. Mindazonáltal mindig várom a YouTube-csatornámra és társaimra adott visszajelzéseket - ez motivál és nagyon boldoggá tesz, amikor segíthetek egyiknek vagy másiknak!
Mint már többször említettük, a szénhidrát mennyisége és a szénhidrát típusa döntő, hogy egy étel alkalmas-e az egészséges szénhidrátmentes étrendre. Mint már sokan tudják, a túl magas vércukorszint elősegíti az inzulin felszabadulását, ami viszont a zsír tárolásának kedvez. Ha a vércukorszintet zöld tartományban tartja, testünknek nem az az ötlete merül fel - néhány speciális eseten kívül -, hogy több inzulint termeljen. Ez viszont megvédi az elhízástól, és következetes megvalósítás esetén felgyorsítja a zsírégetést.
Mi az alacsony szénhidráttartalmú?
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem klasszikus értelemben vett diéta, amelyben egy bizonyos ideig megváltoztatja étkezési szokásait, majd visszatér ugyanarra, mint korábban. Az alacsony szénhidráttartalom inkább az egészséges életmódról szól, amely soha nem áll le. Alapvetően az „alacsony szénhidráttartalmú” csak annyit jelent, hogy az „alacsony szénhidráttartalmú”. Használhatja fogyáshoz, testsúly fenntartásához vagy csak egészséges élethez.
Az egészséges táplálkozás iránti igény soha nem volt olyan nagy, mint manapság. Mert a Robert Koch Intézet adatai szerint Németországban, Ausztriában és Svájcban a férfiak kétharmada és a nők fele túlsúlyos. A Robert Koch Intézet a szövetségi kormány központi intézménye a betegségek monitorozása és megelőzése terén.
Különböző adatok szerint a felnőttek még egynegyede is túlsúlyos. Ennek oka általában az egészségtelen étrend. Helyes alkalmazás esetén az alacsony szénhidráttartalmú étrend az egyik legegészségesebb táplálkozási forma, ahol éhség nélkül szabályozhatja a testsúlyát. Asztali cukor és hasonlóan egészségtelen édesítőszerek nélkül jár, csökkenti a szénhidrátok számát, és mindig figyeljen az egyes ételek hatására a szervezet saját vércukorszintjére.
Figyelsz a napi kalóriaszükségletre is, és már nem azt fogyasztod, amire a saját testednek szüksége van napi szinten. A mindennapi életben az étrend megvalósítása a következő: A napi táplálékban a szénhidrátok aránya nagymértékben csökken, a már nem elérhető szénhidrátokat zsírok és fehérjék pótolják. Éppen ezért, különösen az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, az ételek zsírokban és fehérjékben gazdagok. Mindenekelőtt a zsíros ételek, például a növényi olaj, a diófélék és hasonlók elegendő energiát adnak, jóllaknak és a test számára is nélkülözhetetlenek.
Növényi serpenyő eltávolítása
Bár az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagy érdeklődést vált ki, nagyon kevesen tudják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú kifejezés olyan speciális étrendekre utal, mint például a Dr. Elrejteni az Atkins, Glyx vagy Ketogén étrendet. Mivel az alacsony szénhidráttartalmú kifejezés kifejezi a szénhidrátok csökkenését, de nem ad pontos iránymutatásokat.
Az egyes táplálkozási módszerek ugyanazon az elven alapulnak: A szénhidrátok csökkentése. Mely ételeket szabad fogyasztani és hány szénhidrátot szabad fogyasztani, az alkalmazott módszertől függ.
Kevés értelme van az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek anélkül, hogy tudnánk, mely szabályokat kell betartani
Mivel az előző sorok természetesen nem elegendőek az alacsony szénhidráttartalmú, átfogó téma és annak minden aspektusának magyarázatához, a következő hetekben részletes cikket írok és közzéteszek róla. Ezt szem előtt tartva érezd jól magad a mai diéta receptjével, amely cukkinit és kókuszolajat tartalmaz.
Hozzávalók 2 db kb. 260 g-os adaghoz
Ha lehetséges, friss és regionális termékeket használjon bio minőségben.
- 250g cukkini - megmossuk, 7–8 mm vastag szeletekre vágjuk és felezzük (kb. közepes méretű cukkini kb. 16 x 5 cm)
- 250g színes Pusztagegeges (fagyasztva), borsóból, zöldbabból, karfiolból, sárgarépából, kukoricából, piros és sárga paprikából áll (kb. 20 teljes evőkanál)
- 40g krémsajt (készítsen kb. 1½ teljes evőkanál)
- 15g kókuszolaj (kb. egy teljes evőkanál)
- 8g szójaszósz (kb. egy teljes evőkanál)
- 4,5 g nyírfacukor vagy kókuszvirágcukor (kb. egy teljes teáskanál)
- 2,3 g tökmagolaj (kb. egy teljes teáskanál)
- 3,5 g só (kb. 1/3 teáskanálnyi)
| Kalóriák | 89 kcal |
| tápláló | Mennyiség | % RDA * |
| szénhidrátok | 5,4 g | 1% |
| Összes zsíradék | 5,5 g | 7% |
| fehérje | 3,8 g | 6% |
Idők kezdőknek
| munkaidő | 15-én | Percek |
| Sütési/főzési idő | 10. | Percek |
| Teljes időköltség | 25-én | Percek |
| Szint | könnyen |
kézikönyv
Tipp: Az előkészítő videót a cikk elején vagy a YouTube-csatornámon találja (Nico Bartes).
- Készítse elő az összes összetevőt az összetevők listájának megfelelően.
- Melegítsük fel a kókuszolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben, közepes lángon, adjuk hozzá a kevert zöldségeket és a cukkinit a serpenyőbe, és időnként kavargatva 6-8 percig pirítsuk, hogy a sárgarépa és a zöldbab is lágyabb legyen.
Először 6–8 percig sütjük a zöldségeket kókuszolajban
Hozzáadjuk a nyírfacukrot vagy a kókuszvirágcukrot, a krémsajtot, a tökmagolajat, a sót és a szójaszószt, és az összes hozzávalót jól keverjük össze körülbelül 2 percig. Diétás receptünk cukkinivel és kókuszolajjal készen áll - élvezze étkezését!
Hozzáadjuk a maradék hozzávalókat, és mindent jól összekeverünk