Alacsony szénhidráttartalmú diéták Minden, amit tudnod kell
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend kombinálása a Paleo-val azt jelenti, hogy csökkenteni kell a szénhidrátban gazdag gyümölcsök és zöldségek mennyiségét (a gabonatermékek egyébként kizártak), és egyre inkább zsír- és fehérjetartalmú ételeket kell használni.
- Sújt veszteni nagyon ígéretes a szénhidrátok csökkentésével, mivel a test be van kapcsolva Zsírtartalékok akkor esik vissza, ha nincs energiahordozó szénhidrát.
- Amíg elegendő zsírt, fehérjét, vitamint és ásványi anyagot fogyasztanak, a test megkapja az összes szükséges tápanyagot. Ezen felül a InzulinszintВ stabil.
- Az alacsony szénhidráttartalmú étrend speciális formája az Ketózis, amelyben a test teljesen fent van A zsíranyagcsere körülveszi.
Fogyjon alacsony szénhidráttartalmú étrenddel?
A klasszikus nyugati ételekhez tartozik szénhidrátok Következő zsír és Tojásfehérje a mai ételek fő összetevői. A test gyorsan feldolgozza őket, ezért rövid távra jól alkalmazható energia előállítani. Valójában jól hangzik -, de manapság a legtöbb testnek sokkal kevesebb energiára van szüksége, mint amennyit jómódú társadalmunkban adunk nekik, és ezért a felesleges szénhidrátokat kezdetben zsírban tárolják, úgymond raktárként a kevesebb tápanyag-bevitel mellett. A "problémánk" az, hogy egyszerűen már nem ismerünk ilyen időket túl kevés étellel. A „storratslager” -et soha nem bontják szét, hanem csak növekszik. Ha állítólag elmúlik, akkor logikusnak tűnik csökkenteni az azt okozó szénhidrátokat. Ezért az alacsony szénhidráttartalmú étrend a fogyás leghatékonyabb módja.
Az étrend alacsony szénhidrátfogyasztása miatt "alacsony szénhidráttartalmú étrendnek" is nevezik.
Sújt veszteni Az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett azonban „csak akkor működik, ha az étrendet hosszú távon megváltoztatják! Ha a „fogyókúrás cél” elérése után újra eszik, mint korábban, a „kellékbolt” természetesen egyszerűen megtelik. Ezért a paleo-t mindig életmódként és nem diétaként gyakorolják!
Szénhidrátok és egészség
A szénhidrát mértékének csökkentése nemcsak a fogyásban segít, hanem az is egészséges. Ha szénhidrátokat eszel bizonyos egyszerű cukrok formájában, például glükóz formájában, mint a "klasszikus nyugati étrendben", akkor a vércukorszint gyorsan és erőteljesen emelkedik, mert a szervezet gyorsan felszívja őket. Ennek eredményeként a hasnyálmirigy válik inzulin kiárad. Az inzulin szabályozza a cukor felszívódását energiatermelés céljából, és célja, hogy a vér cukortartalmát a normális tartományban tartsa. Ezek az erős inzulinkibocsátások természetesen csökkentek alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén, így „az éhség, a fáradtság és az ebédidő eltűnik.
Ezenkívül a szénhidrátokat (szemben a zsírral) nem kell táplálékkal bevenni. A test maga képes fehérjékből glükózt vagy alternatív energiaforrásokat (pl. Ketontesteket) előállítani. Egy felnőtt napi glükózigénye megközelítőleg 160 g, a legnagyobb részét 120 g az agy használja fel. Májunk képes naponta körülbelül 180–200 µg glükózt termelni. „Ezért semmit sem kell táplálékkal bevenni.
A Paleo alacsony szénhidráttartalmú étel?
Mivel a paleo diéta eleve kizár mindenféle gabonát, cukrot és hüvelyeseket, társadalmunk fő szénhidrátforrásai (= kenyér, tészta, sütemények, édességek, gyorsételek ...) egyébként is kerülendők. Ennek ellenére a legtöbb gyümölcs- és sokféle zöldség rengeteg szénhidrátot tartalmaz. Tehát a Paleo nem egy klasszikus alacsony szénhidráttartalmú étrend (olvassa el itt), de ennek megfelelően beállítható, különösen, ha a fogyást célozza. Gyümölcs esetén inkább a bogyós gyümölcsökre kell váltani, mivel nagyon alacsony cukortartalommal rendelkeznek. Zöldségek esetében kerülni kell a keményítőtartalmú ételeket, például az (édes) burgonyát, a sütőtöket vagy a sárgarépát.
Hogyan működnek az alacsony szénhidráttartalmú receptek?
Az alacsony szénhidráttartalmú receptek nem rakétatudományok! Ügyeljen arra, hogy egészséges zsírokkal főzzön, és jó minőségű húst használjon. Az egész a zöldségek nagy részével kombinálva biztosítja az alapját az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek. Ha megfelelőt szeretne Receptek pontosakkal Tápanyag-információ ajánlhatjuk alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyvünket. Itt talál egy részletes leírást is Bevásárló lista és Szénhidrát táblázatok.
Paleo alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyv
Ketogén diéta: Váltás a zsíranyagcserére
A ketózis az anyagcsere olyan állapota, amelyben a test a zsírt felhasználható energiává alakítja a ketontestek előállítása révén. A glükózhoz hasonlóan a ketontestek is átjutnak a vér-agy gáton, és energiával látják el az agyat, amelyet egyébként szénhidrátbevitel révén generálna. Az evolúció felruházott minket ezzel a képességgel annak érdekében, hogy garantáljon egyfajta energiatermelést éhség idején, amely a testben tárolt zsírral együtt jár. A ketontestek előállítása révén az agy egy bizonyos beállítási periódus után napi 120 gramm glükóz helyett 40 grammal képes kijönni.
Ezt az állapotot ketózisnak nevezik, a szervezet teljesen természetes reakciója az alacsony tápanyag-bevitel időszakára. Tudjon meg többet a ketózisról. Készítettünk Önnek egy alacsony szénhidráttartalmú étrend-tervet is, amely alkalmas mindennapi használatra. Ez több struktúrát biztosít az alacsony szénhidráttartalmúak megismeréséhez.
Sikertörténet: 25 kiló fogyott Paleónak köszönhetően
A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet