Alacsony szénhidráttartalmú étrend Allianz Gesundheitswelt

Az alacsony szénhidráttartalom magában foglalja az összes étrendet, amelyet éppen folytat kevesebb szénhidrát, ezért több fehérje és/vagy zsír eszik. Az édességeket és a cukros készételeket törölték. Szénhidrátban gazdag ételek, például tészta, burgonya, kenyér és rizs csak csökkentett mennyiségben kaphatók.

Ismert képviselői az Atkins, a fehérje és a Paleo diéta is.

A német Táplálkozási Társaság e. V. (DGE) azt tanácsolja, hogy diétáját ne változtassa alacsony szénhidráttartalmúra. Egyrészt a test kevés rostot kap. Másrészt az olyan változatok, mint az Atkins vagy a Paleo diéta, egyoldalú megközelítéshez vezetnek, erősen hús-nehéz táplálás.

Ez hangsúlyozza a vesét és növeli a vastagbélrák kockázatát. Az állati zsírok magas aránya rontja a vér lipidszintjét és növeli a szív- és érrendszeri betegségek hosszú távú kockázatát.

A 2018-ban megjelent ARIC-tanulmány azt is kimutatta: Ki alacsony szénhidráttartalmú táplál és rengeteg állati zsírt és fehérjét is fogyaszt, rövidített lenni Élet néhány évvel.

---