Alacsony szénhidráttartalmú étrend - áttekintés
Néhány hónap alatt életemben másodszor tartok hosszú távon alacsony szénhidráttartalmú étrendet. Tapasztalati jelentés.
Úgy érzem magam, mint sokan mások: A kalóriafogyasztást nagyvonalúan számolják, hogy ne kerüljek hiányba, és az edzés kontraproduktívvá váljon. Ennek megfelelően szivacsosnak és ingatagnak néztem ki.
2007-ben igazi gyomrom volt. Erőt is szereztem, de mit használ a rendkívüli erő, ha hétköznapinak néz ki?
Radikális megoldás mellett döntöttem: fél évig szinte teljesen lemondtam a szénhidrátokról. Atkins-diétán voltam. Elég sokat olvastam az alacsony szénhidráttartalmú étrendek legradikálisabbjairól, mind a diéta kitalálójának, Robert C. Atkins amerikai kardiológusnak mind a pozitívumainak, és nagyon sok kritikának. Világos következtetésem: mindkét félnek igaza van!
Az Atkins-diéta nagyon hatékony. A gyomrom megolvadt, amíg el nem fogyott belőle. Tehát van valami az Atkins-elméletben, amely szerint vissza kell vonni a szénhidrátokat a szervezetből ahhoz, hogy zsírégetésre kényszerítse. Azonban az a tény, hogy elmélete hamis tudományos elveken alapul - úgy vélte, hogy a test glikogénné alakítja a testet, ha a szénhidrátok szűkösek - nem releváns a gyakorlatban.
Az Atkins-diéta azonban szintén egészségtelen. Habár az állóképességem nagyobb volt az étrendem magasabb vaskoncentrációja és az alacsonyabb testsúly miatt, hirtelen elfáradtam. Kiégettnek és kimerültnek éreztem magam. Néha még nagyon szédültem is - valószínűleg az elégtelen vitamin- és ásványianyag-ellátás tünete.
A háziorvosom magas koleszterinszintet talált. Az étrend újabb megváltoztatásával tudtam megoldani a problémát: korlátoztam a tojások és a belek fogyasztását. Ez egyúttal azt is jelentette, hogy az amúgy is nagyon alacsony vitamintartalmú menübe nem kerültek be az értékes vitaminszállítók. Remélem, hogy a magas májzsírszintet megszűntem válogatott sovány hússal és sok halal, de nem tudom biztosan állítani. Ezenkívül sokat kell inni a diéta alatt, hogy a purinokat kiürítse a testből, különben fennáll a köszvény veszélye. Ez azonban a kisebb probléma volt.
Azok számára, akik rendkívül alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatnak, tisztában kell lenniük a mellékhatásokkal és az esetleges egészségügyi következményekkel. Világosnak kell lennie, hogy az Atkins-diéta nem alkalmas állandó táplálkozásra.
Hízott a hasam, amíg felfedeztem ezt az egyszeri tippet