Alacsony szénhidráttartalmú étrend kevés szénhidráttal GenussMAGAZIN
A tiszta cukor mellett a túl sok szénhidrát felelős a nem kívánt súlygyarapodásért a növekvő szerelmi fogantyúkkal. Az egyik oka annak, hogy az alacsony szénhidráttartalom folyamatos tendencia. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend (fordítva: kevés szénhidrát) a diéta szénhidrátjának drasztikus csökkentéséről szól. Mert a test csak feltételezett ételhiány esetén csak a cukor- és szénhidrátfogyasztás csökkenésekor esik vissza energiakészleteire (szerelmi fogantyúira), és így biztosítja a súlycsökkenést.
Tehát a népszerűtlen szerelmi fogantyúk megszabadulása érdekében a diéta, amelynek receptjei nem tartalmaznak kevesebb szénhidrátot, különösen hatékony. Meg kell azonban jegyezni, hogy a meglévő zsírszöveti sejtek csak a diéta alatt ürítik ki magukat, majd a testben maradnak. Ha túl gyorsan tér vissza régi, egészségtelen étkezési stílusához, akkor az gyorsan feltöltődik.
Mely ételeket szabad alacsony szénhidráttartalmú étrenden fogyasztani?
Amint az alacsony szénhidráttartalmú módszer szerint eszik, vagyis csökken az ételben lévő szénhidrátok száma, egyszerre növelhető a zsír- és fehérjetartalom, amelyet a szervezet nem azonos mértékben tárol. Az étrend más formáival ellentétben nincs éhségérzethez kapcsolódó kalóriahiány. A több zsír és fehérje szintén hosszabb ideig tartó jóllakottság érzetét kelti. Tehát ne maradjon éhes, hanem cserélje le a cukrot és a szénhidrátokat magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételekre.
A fehérje mint fontos aminosavak szállítója
Különösen a fehérjék (fehérjét tartalmazó élelmiszerek) mérsékelt mennyiségben kívánatos élelmiszerek. Ide tartozik a hús, a baromfi, a hal, a tenger gyümölcsei, a tojás és az összes tejtermék. Azok a fehérjék, amelyeket a cukorral ellentétben nem tárolnak, pótolják a szénhidrát-csökkenést az étrend vagy az étrend megváltoztatásakor. De nem szabad panírozni vagy kolbásztermékké dolgozni (a chorizo és a szalámi kivételével). Az ezekben az élelmiszerekben található állati fehérje biztosítja az aminosavakat, amelyek nélkülözhetetlenek az ember számára, és amelyeket a szervezet nem képes előállítani. Az aminosavak nemcsak az állati fehérjékben találhatók meg. Megtalálhatók olyan növényi alapú termékekben is, mint a bab, a lencse, a lenmag, a mandula és a fenyőmag.
Mely zöldségeket szabad alacsony szénhidráttartalmú étrenden fogyasztani?
A sokféle zöldség normál mennyiségben alkalmas minden alacsony szénhidráttartalmú ételhez szigorú diéta mellett. Magas rosttartalmuk miatt pozitívan befolyásolják a szénhidrátok csökkenését. A következő ételek habozás nélkül fogyaszthatók:
Karfiol, spenót, padlizsán, zöld és piros paprika, zöldbab, brokkoli, minden gomba, uborka, retek, minden saláta, zellerrúd, paradicsom, cukkini, spárga, sárgarépa, mindenféle káposzta, hagyma, articsóka, póréhagyma és avokádó.
Az egész éves karfiol különleges hírnevet szerzett az alacsony szénhidráttartalmú rajongók körében. A zöldségfélék tavasszal őszig vannak szezonban Németországban. A téli félévben a Földközi-tengeren szüretelik. Tehát a karfiol mindig frissen kapható. A sokoldalú zöldségek különösen alacsony kalóriatartalmúak, másrészt kiváló vitamin- és ásványi anyagok, például C-vitamin, K-vitamin, magnézium és kálium szállítói. A karfiol szintén rendkívül emészthető.
Összességében a kiváló minőségű alapanyagok és a konyhai eszközök döntően hozzájárulnak az alacsony szénhidráttartalmú módszeren alapuló étrendhez. A Hagen Grote-nál nagy jelentőséget tulajdonítunk a kiegyensúlyozott étrendnek is: a kulináris élvezetek és az egészséges főzés egyidejűleg filozófiánk szerves részét képezik. Ehhez nem csak a Hagen Grote Exklusiv termékeinkkel járulunk hozzá, amelyeket szigorú feltételek és legmagasabb követelmények mellett kifejezetten az Ön számára gyártunk, hanem számos más, a legjobb minőségű egészséges étellel is. Üzletünkben olyan finom, alacsony szénhidráttartalmú recepteket is talál, amelyek tökéletesen illenek az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez.
Alacsony szénhidráttartalmú és egészséges zsírok
Az úgynevezett jó zsírok az esszenciális omega-3 zsírsavakkal létfontosságúak az ember számára. A test ezt csak étellel képes felszívni, és maga nem tudja előállítani. Központi szerepet játszanak az egészségügyben. Nagyobb mennyiségben találhatók olajos halakban (lazac, hering, makréla, szardínia), valamint dióban, mandulában, avokádóban, lenmagolajban és repceolajban. Nagyobb mennyiségű állati és növényi zsír esetében azonban óvatosság szükséges, mivel túlzott fogyasztás esetén a zsírsejtekben is tárolódnak.
A legjobb, ha alacsony szénhidráttartalmú étrenden sütéshez kiváló minőségű olívaolajat használunk. Ezt főként az egyszeresen telítetlen zsírsavak magas tartalma jellemzi. A derített vaj (derített vaj) alkalmas olyan ételekhez, amelyeket fel kell melegíteni.
Kerülnie kell ezeket az ételeket
A következő ételek okozzák a nem kívánt súlygyarapodást. A cukor minden formája mellett ide tartozik a burgonya, a rizs és az összes búzalisztből készült termék, például tészta, pizza és kenyér. Ellenőrizetlen fogyasztásuk akkor válik észrevehetővé, ha túl magas, cukorrá alakított fogyasztása népszerűtlen és gyakran folyamatosan növekvő zsírtartalék.
Ezenkívül kerülni kell a méz és a cukor minden formáját, a lekvárokat, a Nutellát, az összes édességet, a mesterséges édesítőszereket és az iparilag előállított gyümölcsleveket alacsony szénhidráttartalmú ételekben. Gabona és zöldségfélék, burgonya, rizs, minden búzalisztből készült termék, például pizza, kenyér, péksütemények, sütemények és tészták, valamint az iparilag előállított összes késztermék kerülendő. Néhány különösen keményítőtartalmú étel, például banán, kukorica, paszternák, édesburgonya, borsó és müzli nem feltétlenül ajánlott.
Mennyire jó az alacsony szénhidráttartalom, és hogyan lehet elkerülni a jo-jo hatást?
Ha el akarja kerülni a gyors súlygyarapodás rettegett jojó-hatását a súlycsökkentő étrend után, akkor elkerülhetetlen a táplálkozási szokások általános megváltozása. Az étkezési magatartás életkorhoz való igazítása szintén fontos szerepet játszik. Idős korban a szervezet a hormonális változások következtében gyorsabb felhalmozódást eredményez, mint fiatalabb években. Az alacsony szénhidráttartalmú szigorú rövid távú váltás itt csodákra képes. A táplálkozási szakemberek azonban nem javasolnak tartós, szigorú diétát az alacsony szénhidráttartalmúak specifikációi szerint. A jo-jo hatás elkerülése érdekében kiegyensúlyozott étrendet javasolnak, amely körülbelül 50% szénhidrátot tartalmaz utólag. Tehát nem kell állandóan a szeretett kenyér, burgonya és finom tészta nélkül elmenni. Ezeknek a különösen szénhidrátban gazdag ételeknek és túl sok állati zsírnak szándékosan ritkábban és kisebb mennyiségben kell szerepelnie az étlapon.
Megfelelő receptek - az inspiráció kellemes?
Üzletünkben számos remek receptet talál az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez: Az alacsony szénhidráttartalmú kenyerektől kezdve az ízletes, alacsony szénhidráttartalmú reggelihez vagy a szénhidráttartalmú vacsorához való fantasztikus receptekig van valami, különösen az igényes ínyenceknek. Alacsony szénhidráttartalmú receptjeinkkel különös gondot fordítottunk arra, hogy ne hanyagoljuk el a konyha magas színvonalát. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend során semmit sem kell lemondania.
Sok megfelelő étel és konyhai eszköz megtalálható receptjeink elkészítéséhez üzletünkben: Alacsony szénhidráttartalmú konyha.