Alacsony szénhidráttartalmú fehérjepor nélküli adag - egészséges cukorka a fogyáshoz
Figyelem kókusz rajongók! Ezek a finom, alacsony szénhidráttartalmú bárok egészséges ételeket kínálnak az étkezések között.
Könnyen elkészíthetők, és legalább olyan jó ízűek, mint az eredeti. A kis csokoládé- és kókuszrudak diétára is alkalmasak. A recept teljesen cukor nélkül működik, ezért nagyon alkalmas alacsony szénhidráttartalmú snackként.
Az alacsony szénhidráttartalmú fej nem csak kielégíti az édesség utáni vágyat, hanem jóllakott is, ami nagy előny a fogyás során. Ezenkívül igazi csemege, amely édesítheti a mindennapi étrendet.
Nehézségi szint: könnyen
Felkészülési idő: kb. 30 perc + 1 óra hűtési idő
Adagok száma: 15 fejléc
Hozzávalók a finom alacsony szénhidráttartalmú fejhez:
A rúd méretei:
240 g kókuszkrém (a hűtött kókusztej tetejére települő szilárd massza)
60g méz (Tipp: A szénhidrátok megtakarításához eritrit * vagy édesítőszer is használható, de több kókuszolajat kell használni.)
Csokoládé:
200 g étcsokoládé (kakaótartalom legalább 80%)
Készítmény:
1.) A kókuszkrém elkészítéséhez tegyen két kókusztejes kannát egy éjszakára hűtőbe. Nyissa ki a lehűtött kókusztejes dobozokat, és öntse le a kókuszvizet. A kókuszvizet például turmixokhoz használhatja.
2.) Tegye a kókuszkrémet, a kókuszolajat, az édesítőszert, a sót és a vaníliát egy fazékba, és keverés közben rövid ideig melegítse alacsony lángon, amíg a kókuszkrém és a kókuszolaj folyékony nem lesz. Hozzáadjuk a kiszárított kókuszt, és alaposan keverjük össze.
3.) Egy tepsit béleljen ki fóliával úgy, hogy az az oldalain lógjon. Alternatív megoldásként használhat szilikon formát a rudakhoz.
4.) Töltse be a kókuszkeveréket a formába, és erősen nyomja rá a keveréket. Ezután tegye a formát a hűtőbe legalább egy órára, hogy megszilárduljon.
5.) Vegye ki a kókuszkeveréket a hűtőszekrényből, és vágja azonos méretű rudakra.
6.) Vágja apróra a csokoládét, és vízfürdőben olvassa fel őket a kókuszolajjal együtt.
7.) Forgassa a rudakat a csokoládéban, amíg mindent csokoládé nem fed. Villával kivesszük, és hagyjuk egy kicsit lecsepegni.
8.) Tegye a bevont rudakat ismét hűtőszekrénybe, amíg a csokoládé meg nem szilárdul.
Fontos, hogy a kókuszmassza állaga megfelelő legyen, különben a fej nem jól penészedik és összeomlik. Tehát ügyeljen arra, hogy jól tudja alakítani a masszát.
Például próbáljon gömböket formálni a tömegből. Ha az állaga túl puha, csak adjunk hozzá még egy kicsit kókuszreszeléket. Ha a keverék túl szilárd, adhat hozzá még kókuszkrémet vagy kókuszolajat.
Nyomja a masszát a formába jól, majd hűtse le a recept szerint. A masszának nagyon szilárdnak kell lennie, hogy jól fel tudja vágni rudakra.
A legjobb, ha készen áll egy leeresztő állvány, mielőtt a rudakat belemártaná a csokoládéba. A felesleges csokoládé könnyen lefolyhat, és szép eredményt ér el.
Sok sikert a felkészüléssel! Mondja meg nekünk a megjegyzésekben, hogy tetszett nekik.