Alacsony szénhidráttartalmú keto ketogén eperlekvár

ketogén

Felkészülési idő: 10 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok: 500 ml (2 csésze)/33 adag 1 evőkanál. leves

Végre itt a nyár, itt az eper. A szamóca a ketogén étrend mellett fogyasztható bogyók közé tartozik. Miért ne lehetne egy szép keto eperlekvár, amelyet megkenhetünk keto kenyerünkre, vagy megkóstolhatunk egy sima joghurtot. Szeretem ennek a lekvárnak az állagát, egy sima eper kompótot. Szeretek kanállal enni így, egy nem túl édes desszerthez. Állítsa be a cukrot kedved szerint. Ez a lekvár kiválóan alkalmas a keto sajttortához, vagy miért nem egy keto vanília fagylaltra. Kísérheti a Ketogén négy negyed tortát vagy a ketogén tojásmentes zsemlét is.

A rövid főzés után a lekvár továbbra is folyékony lesz. Miután a hűtőben lehűlt, a zselatin szép állagot kölcsönöz a lekvárnak.

Az epret málnával lehet helyettesíteni. Ha téli napsütésben van a téli reggel, használhatja fagyasztott epret vagy málnát.

Ketogén/Keto alacsony szénhidráttartalmú eper (málna) lekvár

    Elkészítési idő: 10 perc Főzési idő: 10 perc Teljes idő: 20 perc
    Adagok: 500 ml (2 csésze)/33 adag, 1 evőkanál. leves

Eper vagy málna lekvár, amely friss vagy fagyasztott gyümölcsből készíthető. Gyorsan elkészíthető és a zselatin felhasználása kellemes állagot kölcsönöz neki. A sima textúra érdekében használja a keverő talpát.

Hozzávalók

  • 2 csésze eper vagy málna, frissen vagy fagyasztva
  • 1/2 csésze víz
  • 4 evőkanál. evőkanál Swerve (eritrit)
  • 1 C. citromlé
  • 1 csomag ízesítetlen zselatin, 7 g

Készítmény

Egy edénybe tesszük a gyümölcsöt, a vizet és a Swerve-t, és kb. 3 percig főzzük, amíg a gyümölcs meg nem puhul.

Egy simább textúra eléréséhez használjon keverőtalpat.

Hozzáadjuk a citromlevet és pároljuk.

Egy tálban keverje össze a zselatint 2 evőkanállal. forrásban lévő vízzel, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik.

Adja hozzá a zselatint a gyümölcs keverékhez, alaposan keverje össze és főzze egy percig, állandó keverés mellett.

Hagyja kihűlni, és tegyen egy 500 ml-es Masson edénybe. Hűtőszekrényben tárolható, fagyasztható is.

Megjegyzések

Felhívjuk figyelmét, hogy a táplálkozási információkat csak tájékoztatási célokra nyújtják, ezek a felhasznált termékek márkájától és a számításhoz használt alkalmazástól függően változhatnak.

Táplálkozási érték 1 tk. leves

36 megjegyzés

2019. július 1., 11 óra 07 perc

Helló, most eperszezon szeretném tudni, hogy pótolhatom-e (eritrit)
stevia-val, juharsziruppal?
Köszönöm!

2019. július 1., 12 óra 36 perc

Szia Caroline, igen, helyettesítheti az eritritet stevia-val. Nem eszünk juharszirupot, mert túl sok szénhidrátot tartalmaz.

2019. július 12., 23 óra 45 perc

És ha az eritritet tiszta stevia porra cserélem, akkor mennyit javasol? Elmentem egy konverziós oldalra, és még negyed teáskanálról sem beszélünk. Kíváncsi vagyok ... Köszönöm szépen.

2019. július 13, 9 óra 12 perc

Helló, Marie-Christine, nehezen tudok válaszolni rád, soha nem használom a steviát a főzés során. Nem szeretem az ízét. A következő információkat találtam: adjuk hozzá az ajánlott cukormennyiség felét. Kezdje kis mennyiséggel (1 teáskanál), és adjon hozzá további ízlés szerint. Visszajön és megosztja velünk a felhasznált stevia mennyiségét.