Alacsony szénhidráttartalmú lisztek alacsony szénhidráttartalmú alternatívák nu3
Különféle alacsony szénhidráttartalmú lisztek, úgynevezett alacsony szénhidráttartalmú lisztek léteznek. A legnépszerűbb alacsony szénhidráttartalmú alternatívák a hagyományos liszthez többek között Mandulaliszt, Kókuszliszt, Chia liszt ésTigernut liszt.
Csak nem érdekli őket ízlés szerinti változatosság, de kevés szénhidrátot és ezért több fehérjét is tartalmaz - ideális, ha van ilyen Alacsony szénhidráttartalmú étrend és ezért növelni szeretné étrendje fehérjetartalmát és csökkenteni a szénhidrátbevitelt. Liszt szénhidrát nélkül? Sajnos ez nem létezik. De melyik liszt a leghasznosabb alacsony szénhidráttartalmú étrendben? A többi fajtához képest a chia liszt alacsony szénhidráttartalmú - a liszt csak kevesebb, mint egy százalékot tartalmaz.
És nem csak: A fehérjealisztek szintén nem tartalmaznak semmilyen adalékot, de tele vannak rostokkal. Tartalmazzák azt is nincs glutén és ezért azoknak is vannak, akik Coeliakia - Mindenki, aki a liszt helyett a gluténmentes lisztekre számít - ideális.
A finomra őrölt lisztek is alkalmasak Paleo és nagyon különböző ízléssel meggyőzni. A kókuszliszt íze kellemesen édes, a mandulaliszt diós aromát kölcsönöz neki. Erről és a különféle lehetséges felhasználásokról az alábbi táblázatban olvashat bővebben.