Alacsony szénhidráttartalmú párolt marhahús

A húsbarátok számára ez az Alacsony szénhidráttartalmú recept csak a dolog: párolt marhahús - a hús lédús és nagyon puha.

marhahús

  • Kikötő: 4
  • Idő: 90 perc
  • Állapot: Normál
  • kcal: 538
  • KH: 3,5 g
  • E: 60,5 g
  • K: 35,2 g

összetevők

  • 1200 g csont nélküli elsőborda
  • 3 nagy hagyma
  • 2 sárgarépa
  • 1 fokhagyma fokhagyma
  • 1 vékony póréhagyma
  • 1/2 teáskanál stevia
  • 375 ml vörösbor
  • 1 evőkanál olaj
  • 3 ág kakukkfű, rozmaring, oregánó, petrezselyem
  • Só és bors a malomból

készítmény

A hagymát és a sárgarépát hámozzuk meg és nagyjából aprítsuk fel. • Tisztítsuk meg a póréhagymát és vágjuk darabokra. • Egy lábasban melegítsük fel az olajat, és pirítsuk meg benne a zöldségeket. • Sózzuk meg, vegyük ki és tegyük félre.

Melegítsük elő a sütőt 160 ° C-ra. • Sózzuk, borsozzuk és pirítsuk meg a húst a serpenyőben. • Félig hagyja a fokhagymás izzót, és tegye a két felét a rakott tálba vágott felülettel lefelé.

Adja a párolt zöldségeket és fűszernövényeket a sülthez. • Borosítsa le, majd fokozatosan töltse fel borral, és fedje le a sültet a középső polcon kb. 60 percig.

Vegye ki a húst, csomagolja alumíniumfóliába és tegye félre. • Vegye ki a zöldségeket a serpenyőből és tegye félre. • Öntse a mártást egy szitán egy fazékba, tegye a sárgarépa felét, egy kevés póréhagymát és a hagymát, és mindent pürésítsen. Csökkentse a kívánt állagúra • Vágja szeletekre a húst és tálalja a mártással.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk