Alacsony szénhidráttartalmú polenta quiche vöröshagymával

A Alacsony szénhidráttartalmú polenta quiche darabjai gyógynövényekkel és lilahagymával ehetsz is elkényeztet.

alacsony

  • Kikötő: 8.
  • Idő: 60 perc
  • Állapot: Normál
  • kcal: 199
  • KH: 14 g
  • E: 9,2 g
  • K: 11,4 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • A földért
  • 150 g polenta
  • 300 ml zöldség alaplé
  • 200 ml vizet
  • 1/2 teáskanál Himalája só
  • 50 g parmezán sajt
  • 1 tojás
  • A töltelékhez
  • 100 g tejfölt
  • 100 g feta
  • 50 g tejszínhab
  • 2 tojás
  • 1/2 lilahagyma
  • 1/4 cukkini
  • 2-3 szár rozmaring
  • 1-2 szár zsálya
  • Tengeri só (fleur de sel)
  • bors

készítmény

Forraljuk fel a vizet és a zöldségalaplét egy nagy serpenyőben. • Fokozatosan keverjük hozzá a polentát, forraljuk fel és adjunk hozzá 1/2 teáskanál sót. • Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja 10 percig meredezni.

Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk ketté és vágjuk félkarikákra. • Mossuk meg a cukkinit, és vágjuk vékony szeletekre. • Mossuk meg a gyógynövényeket, és szedjük le a szárakról.

Az összeomlott fetát, a tejfölt és a tejszínhabot összekeverjük egy tálban, majd sóval és borssal ízesítjük.

Nyomtassa ki a polenta keveréket egy quiche serpenyőbe. • A legjobb, ha a serpenyő közepén kezdi, majd kifelé dolgozik., Vegye ki a quiche formát, és öntse bele a tölteléket • Tegye a tetejére a hagymát, a cukkini és a gyógynövényeket, és szórjon rá egy kevés parmezánt • A quiche-t kb. 45 percig sütőben kell sütni.

Vegye ki a sütőből az alacsony szénhidráttartalmú polenta quichét, hagyja kissé kihűlni, majd vágja le és tálaljon mindegyikből egy darabot.

Egy friss saláta itt jól megy.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk