Alacsony szénhidráttartalmú popsicle xucker

Krémes mogyorófagylalt, tökéletes cukormentes étrendhez. Csak 1 g szénhidráttal rendelkeznek, ezek a kis szénhidrátmentes kekszek még keto-kompatibilisek is, így a legédesebb kísértésnek számítanak ezen a nyáron.

Fagylaltonkénti tápérték (18 darabnál): 96 kcal fehérje: 2,2 g zsír: 8,9 g // számított szénhidrát: 1 g ebből cukor: 0,9 g rost: 0,4 g

összetevők (18 mini fagylalthoz):

• 250 ml tejszínhab
• 100 ml kókusztej
• 100 g mogyoróvaj (cukrozatlan)
• 80 g por xucker

Az öntethez:

• 50 g Xucker csokoládé csepp, 75%
• Apróra vágott földimogyoró
• Pattogott amarant

Készítmény:

1. Pürésítse az összes hozzávalót egy turmixgépben finom folyadékká.
2. Töltsük a masszát szilikon fagylaltformákba, és hagyjuk körülbelül 2 órán át a fagyasztóban megszilárdulni. A legjobb, ha lefagyasztunk vele egy tányért, hogy utána dolgozzon anélkül, hogy a popsicles azonnal elolvadna.
3. Körülbelül két óra múlva megolvasztjuk a csokoládécseppeket és felaprítjuk a földimogyorót.
4. Amikor minden jól megdermedt, dobja ki a jégkrémet a szilikon formákból, és tegye a hideg tányérra. Hagyja, hogy az olvadt csokoládé csöpögjön rajta, és gyorsan díszítse apróra vágott földimogyoróval és néhány bepattant amaránttal.
5. Fagyassza le újra, és hagyja a fagyasztóban a fogyasztásig.

---