Alacsony szénhidráttartalmú puding kefirrel Erjesztett szuper pudingunk
A szuper pehelyes 2.0
Alacsony szénhidráttartalmú pudingunk psyllium héjjal frissül
Szuper flottánk a második körbe megy! Ha csak a fludingot érted, akkor először röviden elmagyarázzuk: A szuper fludingunk tápanyagokban gazdag, tartalmas, alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú puding cukor és keményítő nélkül, röviden puding nélküli puding: alacsony szénhidráttartalmú puding. A fludingban szereplő F jelentése a psyllium héja. Biztosítják, hogy alacsony szénhidráttartalmú desszertünk szilárdvá váljon, mint az igazi puding pudingporral. Csak jobb: A Psyllium héj gyakorlatilag nem ad kalóriát, de rengeteg rostot, ezért a szuper fludingunk is szuper feltöltő. Alacsony zsírtartalmú kvark- és tejsavófehérje-por hozzáadásával végül finom, magas fehérjetartalmú desszert lesz belőle, amely minden (alacsony szénhidráttartalmú) étrendbe illeszkedik, legyen szó fogyókúráról, súlymegőrzésről vagy hízásról (izomépítés).
Kíváncsi? Itt megtalálja eredeti Super Fludding receptünket négy tiltott finom fajtában!
Szuper lebegésünk kefir szuper lebegéssé válik
Röviden: az alacsony szénhidráttartalmú puttilumhéjú pudingunk par excellence édes töltőanyag: sok mennyiséget és kevés kalóriát kínál! Összetevői miatt rendkívül gazdag tápanyagokban, de arra gondoltunk: Lehet egy kicsit jobb is, az is, hogy még több változatosságot hozzon az étlapra. Ezért egy másik, különösen tápláló összetevő ugrik az XXL desszerttálunkba: Függöny az új fehérje pudingunkhoz kefirrel, amely garantáltan felvidítja az ízlelésedet. De mi olyan különleges a kefirben? Végül is az alacsony szénhidráttartalmú puding pyllium héjával már egy igazi fehérje- és rostbomba, amely kefir nélkül is szuper tápanyagokkal teli. Mitől lesz még jobb a kefires puding? Anekdotával elmagyarázzuk Önnek:
Mi köze a savanyú káposztának a kefirhez, és miért szeretjük mindkettőt
A savanyú káposztát gyermekkorunk óta ismerjük. Ez nem csak szuper finom, hanem szuper alacsony kalóriatartalmú is: 100 g-ban csak 20-25 kalória van, igen! A diétás szakaszunkban, 2018 tavaszán (lásd itt a szemfényvesztett testátalakulásunkat, és hogyan működik itt a fogyás valójában), mi magunk sem tettünk meg kebabot. Szeretjük a doner kebabot! Általában van egy sült krumpli, rajta majonéz. Csöpögött a zsír, és ezért az extra zsírkalóriák. Ennek nem kell így lennie, vannak jobb zsírforrások, például zsíros tengeri halak, olajbogyók, diófélék. De nem akartunk köret nélkül menni a doner kebabbal: Et voilà savanyú káposzta! Még akkor is ezt tesszük, ha nem tartunk diétát. Így több kalória marad más finomságokra. A diéta ellenére szinte minden hétvégén ehetettünk kebabot. Aki 2018 óta követ minket az Instagramon, tudja: Csak a kebab tesz szebbé. Mivel a 80/20-as szabály szerint élünk (Rugalmas Fogyókúra, IIFYM), már nem tiltjuk magunkat az ételtől, még diéta alatt sem. A kebab nélküli élet számunkra nem lenne élet! És mi minden más megy jól a kebabhoz? Kefir! Íze enyhén savanykás. A kefirben és a savanyú káposztában van valami közös: Mindkettő erjesztett étel.
Miért tartoznak az erjesztett ételek minden menübe
Miért nagyszerűek az erjesztett ételek, különösen a savanyú káposzta és a kefir? Az erjesztett jelentése erjesztett. Mi olyan egészséges benne? Az erjesztett ételek természetes és aktív tejsavbaktériumokat tartalmaznak: probiotikumok. Biztosítják az egészséges bélflórát. Nem talál probiotikumokat a normál tejben, az íróban és a társában. Kefir kell. A legfontosabb: a beleket alaposan megtisztítják. Ezért a kefir hetente többször szerepel az étlapunkon. A kefir egyenes ivása túl unalmas lett számunkra. Ezen kívül nem eszünk kebabot minden nap. De szinte minden nap vakoljuk az XXL szuper pelyhet, az alacsony szénhidráttartalmú pudingot psyllium héjakkal. Kefirrel, a probiotikus csodafegyverrel pimpáljuk az erős beleket. A Super Fludding 1.0 így válik a Kefir Super Fludding 2.0-vá. Számára egy különösen ízletes fajtát választottunk, amely csodálatosan illik a savanyú kefirhez:
A recept
A mi kefir szuper pehely citromos süteményünk
Alacsony kalóriatartalmú fehérje desszertünk, más néven puding kefirrel, megfelel az édes citromos sütemény ízének. Az édes citrom tökéletesen illeszkedik a savanyú ízhez, amelyet a kefir természetesen magával hoz. Igazi kulináris élmény, ígérem! Természetesen bármilyen más ízt is kipróbálhat. De ne felejtsd el: hiányolsz valamit, ha hiányzik ez az édes citromos torta!
Apropó: Ha még nem ismeri a tejsavóport, más néven a fehérjeport, vagy szeretné tudni, melyik fajták forróak vagy sem, akkor ne hagyja ki ezt a bejegyzést: Végső tejsavófajta-útmutatónk, valamint az XXL ízvizsgálat. Bemegyünk a vegán fehérjeporokba is. PS: A cikket rendszeresen frissítjük!