Alacsony szénhidráttartalmú raclette 5 ínyenc recept feláldozás nélkül!

A Raclette olyan klasszikus, amely évente legalább egyszer az asztalra kerül. De a kis serpenyők is elég erősek lehetnek. Az ünnepnapokon tilos a kalóriák számlálása! Ezért ebben az évben egyszerűen úgy kell megterveznie a raclette serpenyőit, hogy alacsony szénhidráttartalmú legyen - finom alacsony szénhidráttartalmú raclette receptjeinkkel egyszerre takaríthat meg magának teltségérzetet és bűnös lelkiismeretet.

raclette

Alacsony szénhidráttartalmú raclette: 5 ínyenc recept lemondás nélkül!

Töltött gomba serpenyők

Hozzávalók 6 serpenyőhöz:

  • 200 g kis gomba
  • 75 g rakéta
  • 100 g ecetes pirospaprika
  • só
  • bors
  • 200 g camembert

Készítmény:

  1. Vágja le és tisztítsa meg a gombákat, és gondosan törje le a szárakat. Mossa a rakétát, rázza szárazra. Finoman aprítsa fel a kaliforniai paprikát, a gomba szárakat és a rakétát. Fűszerezzük sóval és borssal. Öntsük a keveréket a gombás sapkákba. Vágja a sajtot kockákra.
  2. Fedje le az edényeket és süsse kb. 10 percig.

Elkészítési idő kb. 20 perc. Kb. 500 kJ, darabonként 120 kcal. E 8 g, F 9 g, KH 2 g

A Raclette alacsony szénhidráttartalmú edényeket avokádóval és kecskesajttal

Hozzávalók 4-6 fő számára:

  • 2-3 paradicsom
  • 3 szár kakukkfű
  • 1 avokádó (kb. 225 g)
  • 1 evőkanál citromlé
  • 150 g kecske krémsajt
  • bors
  • 2-3 evőkanál folyékony méz

Készítmény:

  1. Mossa és szeletelje a paradicsomot. Mossa meg a kakukkfüvet, rázza szárazra, és szedje le a leveleket a szárakról. Felezd meg az avokádót, távolítsd el a követ. Távolítsa el a pépet a bőrről, kockára vágja, vagy vágja ékekre, ha szükséges. Csepegtesse le citromlével. Összemorzsolja a sajtot.
  2. Kenje meg a paradicsomot, az avokádót és a kecskesajtot az edényekben, fűszerezze borssal. Csepegtessen mézzel és szórja meg kakukkfűvel. Főzzük körülbelül 3 percig a raclette készítőben.

Elkészítési idő kb. 15 perc. Kb. 500 kJ, adagonként 120 kcal. E 4 g, F 9 g, KH 7 g

Alacsony szénhidráttartalmú steak mangó

Hozzávalók 4-6 fő számára:

  • 1 érett mangó
  • 400 g marhahús filé
  • 4 evőkanál olaj
  • só
  • bors
  • 200 g krémes feta (a töröknél kapható, normál is lehetséges)
  • Oregano köretnek

Készítmény:

  1. Vágja le a kőből a mangó pépet. Hámozza meg a pépet és vágja vékony ékekre. Mossa meg a húst, szárítsa meg és vágja szeletekre. Ha szükséges, vágjon kisebb szeleteket. Kombináljuk az olajat és a húst, ízesítsük sóval és borssal, hűtőszekrényben tartsuk, amíg készen áll a fogyasztásra.
  2. Étkezéshez sütjük a húst a páclével a raclette gép pörkölt tányérján 3-4 percig, közben forgassuk, mangóékekkel és sajttal daraboljuk darabolva. Süssük a raclette gép forró grillje alatt 4–6 percig. Díszítsük oregánóval, ha úgy tetszik.

Elkészítési idő kb. 25 perc. Adagonként kb. 1050 kJ, 250 kcal. E 20 g, F 16 g, KH 6 g

Raclette serpenyők Fekete-erdei sonka körtével

Hozzávalók 4-6 fő számára:

  • 20 g diómag
  • 2 körte (egyenként 150 g)
  • 1 csomag (250 g) Camembert
  • 1-2 szár petrezselyem
  • 12 szelet (egyenként 10 g) fekete-erdei sonka

Készítmény:

  1. Nagyjából aprítsa fel a diót. Mossa meg a körtét, negyedelje le, vegye le a magot, vágja a körtét ékekre. A camembert szeletekre vágjuk. Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra, és szedje le a leveleket a szárakról.
  2. Tegye a körtés ékeket, sonkát, camembert és diót az edényekbe, és főzze a raclette készítőben kb. 3 percig. Díszítsük petrezselyem levéllel.

Elkészítési idő kb. 15 perc. Körülbelül 920 kJ, adagonként 220 kcal. E 15 g, F 15 g, KH 6 g

Ázsiai, alacsony szénhidráttartalmú, finom: a garnélarák találkozik a mangóval

Hozzávalók 6 fő részére:

  • 200 g fagyasztott garnélarák, blansírozva, hámozva és ásva
  • 1/4 friss ananász
  • 2 újhagyma
  • 200 g vajsajt

Készítmény:

  1. Olvassa fel a garnélákat hideg vízben 15–20 percig, és szárítsa meg. Hámozza meg és negyedelje meg az ananászt, távolítsa el a fás magot, és vágja szeletekre a pépet. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, majd vágja karikákra. Vágja a sajtot csíkokra.
  2. Fedje le az edényeket és süsse kb. 10 percig.

Elkészítési idő kb. 15 perc. Kb. 630 kJ, adagonként 150 kcal. E 13 g, F 10 g, KH 4 g

Karácsonykor és szilveszterkor senki sem akar és nem is kell kalóriát számolnia. Végül is az év vége az élvezet ideje! Mi nem hiányozhat? Sok ember számára a raclette a szilveszter szerves része. Végül is az étel mindent kínál, amire szüksége van: nagy választék, könnyű elkészítés és mindenekelőtt társas légkör.

Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.

A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.

Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.

Mindenki a saját ízlése szerint készíti el a serpenyőjét, az étkezés olyan szertartássá válik, amely könnyedén elhúzódhat több órán át. Így kell lennie! Mi nem tartozik a raclette asztalra? Rossz lelkiismeret! Ilyen estéken nem szabad gondolkodnia az alakján vagy a kalóriákon.

Ennek ellenére néha bekúszik a sajnálat szikrája, amikor vacsora után titokban kinyitja a nadrággombot. Mivel a raclette étkezés finom, de meglehetősen erőteljes is. Van egy tippünk, amellyel két gondot elfelejthet szilveszterkor: Egyszerűen tegye alacsony szénhidráttartalmú raclette edényeit! Ha szénhidrát nélkül jár, akkor nem kell lelkiismerete lenni (így vagy úgy), és csökkenti a teltségérzetet is. Mert gyakran csak a zsír és a szénhidrát kombinációja nehezedik ránk súlyosan.

A szépség: Alig lehet más ételeket olyan egyszerűen elkészíteni szénhidrátmentesen, mint a raclettet! Nem kell és nem szabad spórolni a sajton - és minden olyan ízű a gratinnal, hogy elfelejti, hogy lemond a szénhidrátokról. Kinek van szüksége kenyérre, ha olvasztott sajtot kaphat?

Hét serpenyő inspirációt mutatunk be, amelyeket teljes mértékben élvezhet!