Alacsony szénhidráttartalmú RAFFAELLO light recept
A raffaellók okokból az egyik legnépszerűbb édesség Európában. A kicsi, édes kókuszgolyók gyorsan megeszik. Sajnos, mint a legtöbb édesség, sok kalóriát hoz magával. Annak érdekében, hogy ne kelljen nélkülöznünk ezt a finomságot, összeállítottunk egy nagyon kevés szénhidrátot tartalmazó alacsony kalóriatartalmú Raffaello receptjét.!
Könnyen elvégezhető otthon, próbálja ki!
Raffaello LIGHT - recept kb. 10 golyóhoz
Hozzávalók:
- 200 g alacsony zsírtartalmú kvark
- 50g krémsajt
- 2 evőkanál mandulavaj (fehér)
- 30g őrölt mandula
- 10 egész mandula
- 20 g fehérjepor vagy 2 ek kókuszliszt
- 40g kókuszreszelék
- 1 teáskanál vaníliás cukor
Készítmény:
Keverje össze az alacsony zsírtartalmú kvarkot a krémsajttal és a könnyű mandulavajjal. Most lassan adjuk hozzá az őrölt mandulát, a fehérjeport (alternatív megoldásként kb. 2 evőkanál kókusz- vagy mandulalisztet használhatunk) és a vaníliás cukrot. Keverje jól, amíg kemény, könnyen képlékeny tészta nem lesz.
Formázzunk 10 golyót a tésztából. Tegyen egy egész mandulát minden golyó közepébe, majd csukja be újra. Végül a golyókat a kókuszreszelékbe tekerjük.
Most tegye a hűtőbe legalább 2 órára. Tálalás előtt körülbelül 10 perccel vegye ki a hűtőszekrényből.