Alacsony szénhidráttartalmú sütőtöklekvár - cukormentes gyümölcsleves recept
Alacsony szénhidráttartalmú sütőtök terjedése
A tök lekvár különösen bársonyos és krémes állagú. A lámpás gyümölcsök vagy a fizalisok ennek az alacsony szénhidráttartalmú receptnek nagyon finom, szinte finoman gyümölcsös hangot adnak. Természetesen mindenféle tököt használhat erre a kenésre.
Hozzávalók egy kis pohárhoz
180 gramm Hokaido tök | 20 gramm fizalis, más néven lámpás gyümölcs | 1 csipet fahéj | 1 csipet kősó | 50 ml frissen facsart vagy hozzáadott cukor nélküli almalé | 70 gramm gélesítő xilit 3: 1 arányban
készítmény
- Hámozzuk meg és vágjuk el a tököt. A fizalit felezzük meg, és tegyük egy kis serpenyőbe a sütőtökkel, a fahéjjal, a kősóval, az almalével és a zselés xilittel együtt. Közepes és alacsony lángon 10 percig pároljuk folyamatos keverés mellett. Durván pürésítse a botmixerrel. Öntsön egy steril edénybe, zárja le a fedéllel, és fordítsa az edényt fejjel lefelé. Hagyja kihűlni.
- Ez a lekvár bontatlanul hűvös és száraz helyen tárolható legalább egy évig. Kinyitása után a kenést hűtőszekrényben kell tárolni, és egy héten belül el kell fogyasztani.
Tipp: A kenés különlegessége, hogy nem túl édes, és ízletes például sajtkenyérrel, vagy gyümölcsös mártásként a BBQ-hoz. Egyszerűen keverjen két finom kockára vágott paradicsomot és egy kis pürésített avokádót a kenetekbe.
További alacsony szénhidráttartalmú lekvár receptek: