Alacsony szénhidráttartalmú vöröslencse saláta

• Kikötő: 2
• Idő: 50 perc
• Állapot: nagyon könnyű
• kcal: 250
• KH: 29 g
• E: 15 g
• K: 6 g

Konyhai eszközök

összetevők

• 100 g vörös lencse
• 1 újhagyma/n
• 5 barna gomba
• 1 frissen facsart citrom
• 4 szár petrezselyem
• 4 szár koriander, friss
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
• 1 csipet fekete bors

készítmény

1. Tegye a vörös lencsét egy fazékba, alaposan fedje le vízzel, és adjon hozzá egy csipet sót.
2. Kenje meg a gombát és vágja szeletekre • Tisztítsa meg az újhagymát, és csak a hagyma fehérjét vágja apró szeletekre, a maradék újhagymát tartsa meg egy másik ételhez.
3. Öntse a lencsét egy szitára, öblítse le hideg vízzel, és hagyja, hogy kifolyhassanak. • Ezután tegye a lencsét egy tálba.
4. Felezd meg a citromot, és nyomd ki a levét. • A lencséhez adj olívaolajat és egy kevés citromlevet, sózzuk, borsozzuk. • Adjuk hozzá a gombát és a gyógynövényeket, majd keverjük össze.

Jó étvágyat kívánunk!

TIPP: Ha akar, adhat hozzá egy kis héjat a citromhéjból, majd a vörös lencse saláta extra frissességet kap.

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk

---