Alacsony szénhidráttartalmú zöldbab rakott - egészséges főétel!
A zöldbab rakott étel maradékként készült, mert a hűtőnkben már nem sok volt. De ami mindig van a fagyasztóban, az a karfiol, a spenót és a zöldbab. Így jött az ötlet a rakotthoz. Hihetetlenül finom összetevőkkel és íze hihetetlenül finom! Ezért döntöttem úgy, hogy itt kell lennie a blogomon.
A zöldbab rakott elkészítése:
Hámozzuk meg és szeleteljük fel a sárgarépát. Ezután megfelezzük, magozzuk, mossuk és kockára vágjuk a paprikát.
Most hámozza meg és aprítsa fel a hagymát és a fokhagymagerezdet.
Melegítsen fel egy serpenyőt kevés derített vajjal, és hagyma- és fokhagymadarabokat aranybarnára sütje. Hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és sárgarépát, és rövid ideig megpirítjuk minden oldaláról.
Ezután hozzáadjuk a zöldbabot, és mindent leégetünk a paradicsommal. Most pároljuk és fűszerezzük sóval, borssal és oregánóval.
Párolás közben vágja kis kockákra a fetát. Amikor a bab elkészült, vegye le a serpenyőt a tűzről, és hajtsa be a fetát.
Tegyen mindent egy tepsibe, és szórja meg sajttal.
Végül tegye a zöldbab rakott tálat az előmelegített sütőbe, és süsse 180 ° -on kb. 30 percig, amíg a sajt aranybarna lesz.
Ha akarsz, természetesen sárgarépa helyett más zöldségeket is tehetsz, és a paprika színe nem számít ebben a receptben. Ha inkább húst szeretnél az étkezésed során, akkor feta helyett csirkét vagy sertéshúst is adhatsz hozzá. Ezt azonban az elején meg kell tépnie a hagymával. Ezután folytassa a recept szerint, és élvezze a végén.
Vannak kedvenc receptjei is a maradékból? Akkor írd meg nekem a kommentekben.
További rakott recepteket keres? Akkor nézz ide.