Alacsony szénhidráttartalom: hány szénhidrát naponta az egészségre gyakorolt hatások érdekében
A mérsékelt alacsony szénhidráttartalmú étrend ugyanolyan hatékony lenne a szív- és érrendszer egészségére, mint a még alacsonyabb szénhidráttartalmú étrend. És hosszabb távon könnyebb lenne betartani.
Miért fontos ez
A csökkentett szénhidráttartalmú étrendeket (alacsony szénhidráttartalmú, Atkins vagy ketogén étrend) gyakran fogyás céljából vagy bizonyos betegségek vagy anyagcsere-rendellenességek javítására használják, amelyek súlyosabb problémák, például szív- és érrendszeri betegségek okai lehetnek.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a ketogén étrend között azonban különbség van a lenyelt szénhidrát mennyiségében. De mennyi szénhidrát szükséges az alacsony szénhidráttartalmú egészségre gyakorolt hatások észleléséhez? Egy nemrégiben készült tanulmány ad néhány választ.
A tanulmány
A kutatók össze akarták hasonlítani az étrendben a különféle szénhidráttartalmak (nagyon alacsony és mérsékelt mértékű) hatásait annak érdekében, hogy felmérjék a résztvevők egészségére gyakorolt hatásukat, valamint az utóbbiak motivációját 3 hónapig történő alkalmazásukra.
E randomizált klinikai vizsgálat céljából 77 egészséges embert toboroztak, majd három külön csoportba sorolták: