Alacsony szénhidráttartalom - Magas szénhidrát Milyen szerepet játszik a szénhidrátok valójában
írta Jonas Hilz | Sze 19.05.15
Ha jobban megnézzük a táplálkozási trendeket, sok minden az alacsony szénhidráttartalmú és a magas szénhidráttartalmú téma körül forog. Tehát kevés szénhidrát és sok szénhidrát.
Vannak, akik feltételezik, hogy minden típusú szénhidrát felelős az egészségünkért. Beteggé tesznek, elhíznak és kevésbé hatékonyak. Ezért úgy dönt, hogy támaszkodik egy alacsony szénhidráttartalmú étrendre, amely a lehető legkevesebb szénhidrátot tartalmazza, és amelynek különösen egészségesnek és előnyösnek kell lennie.
Mások szerint ugyanakkor a magas szénhidráttartalmú étrendnek számos pozitív vonatkozása is van. Mert a magas szénhidrát az egészségre is jót tehet, és ugyanakkor fogyást is okozhat. De hogyan illeszkedjen egymáshoz? Mivel az alacsony szénhidráttartalmú és a magas szénhidráttartalom éles ellentmondásban van. Szeretném megmutatni, milyen előnyökkel jár, de azt is, hogy mindkét trend milyen kockázatokat hoz az étrendünk számára.
Alacsony szénhidrát- és magas szénhidráttartalom nemzetközi összehasonlításban
Nemcsak az interneten hihetetlen mennyiségű tipp található a táplálkozás témájában. Szinte minden héten új étrendet dicsérnek a mennyországba, és más étrendek vagy táplálkozási ajánlások, amelyek az elmúlt héten abszolút tendenciát jelentettek, és amelyeket mindenképpen be kell tartani, hirtelen már nem egészségesek, vagy már nem érdemesek megemlíteni őket. Ezzel a rendetlenséggel és a táplálkozási tippek és stratégiák sokféleségével nem olyan könnyű nyomon követni a dolgokat. Mert mindenki megalkotta magának a saját étrendjét és táplálkozási világát, amelyet szenvedéllyel védenek.
A nemzetközi táplálkozási és egészségügyi társaságok ajánlásainak áttekintése azt mutatja, hogy a különböző megközelítések ellenére egységes interfész van. És ez az egészséges étrendhez kapcsolódik.
A Német Táplálkozási Társaság és számos más szervezet javasolja a teljes zsírbevitel és mindenekelőtt a telített zsírsavak bevitelének lehető legjelentősebb csökkentését. Ráadásul ajánlott, hogy a napi kalóriabevitel fele teljes szénhidrátból származzon. Ezek az egész szénhidrátok teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek lennének. Ezen teljes értékű szénhidrátok nagy része magas szénhidráttartalmú termékek. Többek között teljes kiőrlésű gabonafélék.
Sok gyümölcs és gyökérzöldség is tele van szénhidráttal. És mindenekelőtt az ételeket ajánlják az egészséges táplálkozáshoz.
Tehát a sok gyümölcsön és zöldségen alapuló, egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrend mese nem annyira beszédes, mint azt mindannyian gondoltuk. Tehát mit lehet tenni a megfelelő egyensúly elérése érdekében? Logikus törölni ezeket az ételeket a menüből? Inkább nem.
Mi egészséges az alacsony szénhidráttartalmú és a magas szénhidráttartalmú?
Amikor a lehető legmodernebb egészséges, kiegyensúlyozott étrendről van szó, gyakran egy alapvető kérdést vitatnak meg. És ez a különféle táplálkozási vállalatok egyértelmű ajánlásai ellenére. Mi az igazán egészséges az alacsony szénhidráttartalmú és a magas szénhidráttartalomban?
Étrendünknek növényi étrenden kell alapulnia? Vagy a nagy mennyiségű állati termék jobb? Ma már azt is mondják, hogy a növényi alapú, alacsony szénhidráttartalmú étrend a követhető táplálkozás egyik formája is. De mennyire hasznos ez a szinte vegán, alacsony szénhidráttartalmú étrend?
Élelmünk szigorú felosztása az alacsony szénhidráttartalmú és a magas szénhidráttartalmú kategóriákba nem megfelelő értékelési alap az egészségügyi előnyök mérlegelésekor. Vannak nagyon egészséges alacsony szénhidráttartalmú termékek és sok egészséges magas szénhidráttartalmú termék. Ha figyelni szeretne étrendjére, győződjön meg arról, hogy mindkét területből kivonja-e az Ön életének, egészségének és közérzetének előnyös termékeit.
Az avokádó, dió, mag, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek jó keveréke viszonylag könnyen elkészíthető. Az egészséges alacsony szénhidráttartalmú és magas szénhidráttartalmú termékeket felhasználva létrehozhat egy menüt, amely néhány nap múlva nem unalmas és unalmas. Mert nagyon sok olyan termék van, amely nemcsak ízletes, de jót tesz Önnek és testének is. És ha megtanulja mindezt pozitív energiává és az élethez való jó hozzáállássá alakítani, akkor jó úton jár.
Hogyan emészthetőek meg jól a szénhidrátok?
Alacsony vagy magas szénhidráttartalmú - ezt a kérdést szoktuk feltenni magunknak. És gyakran választunk alacsony szénhidráttartalmat. De ez a döntés nem mindig helyes. Mivel magas szénhidráttartalmú ételekre is szükségünk van, hogy testünket teljes körű táplálékkal látjuk el. A kérdés tehát az, hogy hogyan lehetséges a szénhidrátok jó emésztése?.
Ha gyomrunkban alacsony a sósavszint, másrészt magas az emésztőrendszer-diszacharid szintje, akkor a szénhidrátok hatékony és mindenekelőtt gyors emésztése lehetséges. És ha a gyomrunkban lévő kémia megfelelő, lehetővé válik a szénhidrátok jó emésztése a változatos étrend ellenére, amely alacsony szénhidrátot és magas szénhidrátot tartalmaz.
Ha sok alacsony szénhidráttartalmú terméket fogyasztunk, ez azt jelenti, hogy az inzulinszint viszonylag stabil. Kevesebb kortizol szabadul fel, ami különösen jó a 0. vagy a B vércsoportú emberek számára. Ez a csillagkép arra is jó, hogy viszonylag gyorsan fogyhasson. A szervezet ennek eredményeként több zsírt éget el, amelynek eredményeként gyorsan fogyunk.
Kinek alacsony a szénhidráttartalma, és kinek megfelelő a magas szénhidráttartalma?
Az alacsony szénhidráttartalom alkalmas mindazok számára, akik keveset sportolnak, keveset sportolnak, és akik nem nagyon kihívják testüket. Ha sokat ül az íróasztalnál az irodában, és stresszes mindennapi életet él, akkor kevés ideje marad a testmozgásra, és ezért valószínűleg jobban tanácsot ad az alacsony szénhidráttartalmú diéta számára.
Ha azonban sportoló vagy és sok energiát fogyasztasz, akkor magas szénhidráttartalmú termékeket is kell fogyasztanod. Ez különösen fontos az állóképességi sportokban. Sok energia ég itt, amelyet táplálkozás formájában kell pótolni. Ellenkező esetben a nagy terhelés nem lesz képes sokáig tartani, a test pedig ernyedten és rosszul érzi magát.
Végső soron azonban mindig arról van szó, hogy saját döntéseket hozol és megtalálod a saját utadat. Magának kell eldöntenie, hogy melyik étrend jó Önnek. Nem érezheti magát étrendjének korlátozásában és korlátozásában.