Alacsony zsírtartalmú étrend online
A túlsúlyos vagy akár elhízott (elhízott) emberek magas és folyamatosan növekvő aránya miatt a nyugati világban az étkezés során a zsír témája minden eddiginél aktuálisabb.
A diéta váltása a zsíros és az alacsony zsírtartalmú ételek között szintén ajánlott, mint a fogyás hatékony módszere. Itt talál egy listát sok alacsony vagy nagyon alacsony zsírtartalmú élelmiszerről - más néven alacsony zsírtartalmú ételről.
A zöldségek, burgonya és saláták kevesebb, mint 0,5% zsírt tartalmaznak, de rengeteg vitamint, ásványi anyagot és vizet tartalmaznak, ezért mindig az étkezés legnagyobb részét kell kitenniük.
Az olyan szemek, mint a tönkölybúza, a búza, a rozs, a rizs és az árpa körülbelül 1-2%, a zab és a köles körülbelül 5-7% értékes csíraolajat tartalmaznak, ezért előnyösebbek a magas zsírtartalmú hús- és sajtételekhez képest. A főtt gabona különféle módon készíthető és ízesíthető, például köretként rizs vagy darált hús. A teljes kiőrlésű kenyér és a tészta zsírszegény is, ezért az öntet vagy a szósz számít!
A hüvelyesek, például lencse, bab és borsó, valamint a szójababból készült tofu szintén csak 2% zsírt tartalmaznak, és koleszterinmentes, magas rosttartalmú alternatívát kínálnak az állati fehérjeforrásokhoz.
A következő típusú halak csak 1–5% zsírt tartalmaznak, ezért ajánlatos párolni, párolni vagy grillezni. Foltos tőkehal, tőkehal, rombuszhal, süllő, sima lepényhal, fekete tőkehal, sügér, polip, csuka, rombuszhal, laposhal és pisztráng. Kevésbé ajánlott az alacsony zsírtartalmú, de magas koleszterinszintű kagyló, például homár, rák, garnélarák és kagyló.
A gyümölcs íze édes, kevesebb mint 2% zsírtartalmú, és vitaminokban gazdag helyettesítő a magas zsírtartalmú édességek számára. Gyümölcstorta kevés tésztával és sok gyümölccsel egészséges csemege.
Alacsony zsírtartalmú tej (1,5%) és tejtermékek, például joghurt, alacsony zsírtartalmú kvark (alacsony zsírtartalmú túrós sajt) és alacsony zsírtartalmú sajt (kevesebb, mint 20% zsírtartalom a szárazanyagban, pl. Alacsony zsírtartalmú krémsajt és krémsajt készítmények, Romadur, Limburger, Harzer, Mainz, kosár, kézi sajt) jó fehérje- és kalciumforrás, de főleg telített zsírt tartalmaz.
5% -nál kevesebb zsír található a fiatal baromfi alacsony zsírtartalmú részein (pl. Mell) (pulyka, csirke, galamb, fácán), valamint borjú- és vadhúsban (mezei nyúl, szarvas, szarvas, vaddisznó). Kevesebb mint 10% a filében, a szeletben, a füstölt sertés- és marhahúsban. Természetesen itt is meghatározó az elkészítés módja.
Az alacsony zsírtartalmú kolbászok sovány baromfikolbász (5% zsírtartalom) és főtt sonka zsírszegély nélkül (3% zsírtartalom).