Alacsony zsírtartalmú hal diétára

Halak használata nélkül lehetetlen a megfelelő táplálkozás - ebben a szolidaritásban minden dietetikus. Kiváló fehérjék, hasznos ásványi anyagok és vitaminok szállítója. De azok számára, akik kénytelenek kalóriákat számolni, csak azok az alacsony zsírtartalmú halak alkalmasak, amelyek a legmegfelelőbbek a diétához, túlsúlyosak, magas vérnyomásúak, emelkedett koleszterinszint és hasonló problémák jelentkeznek. A füstölt vagy sült halfiléből is el kell hagyni, vagy speciális módon kell főznie.

Milyen halat tekintenek soványnak?

Az étrendi halak zsírszázaléka A filé nem haladhatja meg a négy egység értékét. A legszűkebb halat egyöntetűen tőkehalnak tekintik, amelyben száz gramm termékben csak 0,3 g zsír van. Ezután jöjjön a foltos tőkehal és a sólyom (0,5 g/100 g), a szürke tőkehal (0,8 g/100 g), a só (2 g/100 g), a vobla, a csuka és a tengeri keszeg (3–4 g/100 g). A készítmény nagy százalékát a fehérje veszi fel, amely sokkal könnyebben emészthető és sokkal nehezebb zsíros lerakódássá alakulni. Ezenkívül az alacsony kalóriatartalmú halfilék képesek kimutatni az aminosavakat, a B-vitaminokat, a szelént és a foszfort, a jódot és a kalciumot, valamint sok más hasznos anyagot.

---