Alacsonyabb vércukorszint. Ideális reggeli 2-es típusú cukorbetegség esetén
A 2-es típusú cukorbetegség ideális reggelijének magas fehérjetartalmúnak kell lennie a vércukorszint csökkentése érdekében a következő étkezések után.
A lényeg az, hogy a 2-es típusú cukorbetegség számára ideális reggeli elősegítheti a betegek napi küzdelmét a vércukorszint csökkentése és kordában tartása érdekében. Egyébként egy nemrégiben végzett tanulmány kimutatta, hogy a reggeli teljes elhagyása a 2-es típusú cukorbetegségben nagyon negatív hatással van az erekre (merevvé és rideggé teszi őket). Egy másik tanulmány az alacsony szénhidráttartalmú reggeliről megerősítette ennek a diétának a pozitív hatását a 2-es típusú cukorbetegség súlyára. A 2-es típusú cukorbetegség esetén az alacsony kalóriatartalmú éhgyomorra étrend, amely sok növényi szénhidrátot és egészséges zsírokat tartalmaz reggelire, szintén pozitív hatással lehet a testsúlyra.
Egyébként rossz a reggelit kihagyni, és nem csak a cukorbetegek számára. Mivel a reggeli kihagyása az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek nagyobb kockázatával jár. Egy nemrégiben készült tanulmány azt is kimutatta, hogy a reggeli hiánya befolyásolja a zsíranyagcserét vagy a lipidprofilt.
A tanulmány azt mutatja, hogy a 2-es típusú cukorbetegség ideális reggelijével elkerülhető a cukorcsúcs a következő étkezés után.
A Missouri Egyetem tudósai nemrégiben megpróbálták meghatározni a 2-es típusú cukorbetegség ideális reggelijét. Például az érintetteknek a lehető legtöbb fehérjében gazdag reggelit kell fogyasztaniuk, hogy elkerüljék a következő étkezések utáni túlzott vércukorszint-emelkedést.
„Gyakran feltételezik, hogy a vércukorszint minden étkezés után azonos. Ez azonban nem mindig így van ”- mondta Jill Kanaley, a Missouri-Columbia Egyetem professzora.
Tartsa ellenőrzése alatt a vércukorszintet
„Tudjuk, hogy különbség van abban, hogy mit és mikor együnk, és hogy azok, akik rendszeresen kihagyják a reggelit, ebéd után élesen megemelkednek a vércukorszintben. Vizsgálatunk szerint az ideális reggeli a cukorbetegséghez segíthet a vércukorszint kordában tartásában ebéd után ”- magyarázza Kanaley.
Tanulmányuk részeként Kanaley és kollégái reggeli és ebéd után figyelték a vércukor- és inzulinszintet, valamint az inzulinreakció szempontjából fontos egyes hormonok koncentrációját.
A résztvevők magas fehérjetartalmú vagy szénhidráttartalmú reggelit ettek. Az ebéd viszont mindkét csoportban azonos mennyiségű fehérjét és szénhidrátot tartalmazott.
Megállapította, hogy a fehérjében gazdag reggeli elfogyasztása a következő étkezések után csökkentette a vércukorszintet. Ebéd után kismértékben emelkedett az inzulinszint, ami a vércukorszint szabályozását jelzi.
Ajánlás ideális reggelire cukorbetegek számára: A szakértők 25-30 gramm fehérjét ajánlanak reggelire minden nap.
„A nap első étkezése kritikus, ha a későbbi étkezések glikémiás szabályozásáról van szó. Alapvetően felkészíti a testet a nap további részére. ”- mondja Kanaley.
„A reggeli biztosítja, hogy a sejtek növeljék az inzulinszintet a második étkezés után. Ez azért jó, mert lehetővé teszi a test számára, hogy önállóan dolgozzon a vércukorszint szabályozásában.
Fontos, hogy a 2-es típusú cukorbetegek megértsék, hogy a különböző ételek nagyon eltérően befolyásolják vércukorszintjüket. Annak megértéséhez, hogy teste hogyan reagál az étkezésekre, rendszeresen ellenőrizni kell a vércukorszintjét. "
Irodalom:
Blasetti A, Franchini S, Castorani V, Comegna L, Fornari E, Daniele F, Prezioso G, Piona C, Federico V, Zona D, Bresadola I, Chiarelli F, Maffeis C. A reggeli kihagyása túlterhelésben egy aterogén lipidprofilhoz kapcsolódik és elhízott, kora előtti gyermekek. Int J Endocrinol. 2020 október 10.; 2020: 1849274. doi: 10.1155/2020/1849274. PMID: 33101407; PMCID: PMC7569459.
Forrás: DI Alexandra Springler. Ideális reggeli 2-es típusú cukorbetegség esetén. MEDMIX online 2015.