Albi Jacques Fricker megosztotta tudományos elemzését az élelmiszerekkel kapcsolatos kérdésekről
Albi: Jacques Fricker megosztotta tudományos elemzését az egészséges táplálkozással kapcsolatos kérdésekről (audiointerjú).
Jelenlegi üdvözlő jóváírása: 15 cikkeket. Iratkozz fel !
Feladva: 2016. 03. 27., 08: 00-kor | Frissítve 2016. március 25-én 18 óra 32 perckor.
A Groupama d'Oc által szervezett "Étel, bor és egészség" témájú konferencia-vita során Jacques Fricker orvos ajánlásokat adott a "minőségi" étrend elfogadására anélkül, hogy megfosztaná magát.
Nevezzük „divatjelenségnek” vagy „savoir vivre à la française” -nek: a gasztronómia iránti lelkesedés soha nem szűnt meg utánozni. Az utóbbi időben rengeteg műsor és könyv jelent meg az ételekkel vagy a főzőtanulással kapcsolatban. De a jó étkezés nem akadályozza az öröm és a jó közérzet ötvözését. Ezt Jacques Fricker orvos mutatta be egy konferencia-vita során március 22-én Albiban. Ezt követte az „Étel, bor és egészség” témájú kerekasztal, Fricker és Guédon orvosok, Pestres Daniel vendéglős és sommelier, valamint Robert Plageoles bortermelő jelenlétében.
Tudományos kutatások bebizonyították, hogy a jó étrend elfogadása pozitív hatásokkal járhat a civilizáció három, minket érintő betegsége elleni küzdelemben, nevezetesen:
- szív- és érrendszeri problémák,
- a rák,
- és neurológiai betegségek, például az Alzheimer-kór.
"A diófélék fogyasztása 30% -kal csökkentheti a szívinfarktus és az agyvérzés kockázatát" - mondta Jacques Fricker - "vitaminok, például E és B6 vitaminok, de ásványi anyagok, például réz, cink és magnézium hordozói is".
Érvelés és a bűntudat enyhítése
A táplálkozási orvos orvos számára a jó táplálkozás számos ésszerű és egyensúlyi szabályon megy keresztül: