ALEX MENÜ az általános iskolában; Lindenhof; A; Iskolai Vendéglátóipari Napok 2017; ALEX MENÜ
Magdeburg, 2017. szeptember 28. - Marina Bornemann dietetikus és Saskia Krech táplálkozási szakember az ALEXMENÜ-től csütörtökön a “Lindenhof” általános iskolába mentek egy másik projektre az “Iskolai étkeztetési napok 2017” keretében. A 4a. Osztály diákjaival együtt színes gyümölcssalátát készítettek vanília joghurttal, amelyet osztálytársaik kaptak ebédre.
A projekt és az általános folyamat rövid bemutatása után a gyerekek kötényt, kesztyűt és különféle konyhai eszközöket, például deszkákat, tálakat és késeket kaptak. Az ebédlő asztalai körül különféle állomások voltak, ahol a friss alapanyagokat, például epret, almát, áfonyát, kivi vagy banánt mossák és vágták. A gyerekek nagyon elkötelezettek voltak, és élvezték a felkészülést. Természetesen a szorgalmas szakácsok is hagyhatták maguk között a gyümölcsöket. Az ALEXMENÜ munkatársainak magyarázatai kis mennyiségű tudást nyújtottak. Például Frau Krech elmondta a gyerekeknek: B. hogy a vágott gyümölcs rövid idő után a levegőben megbarnul. Annak érdekében, hogy a gyümölcssaláta hosszú ideig szép és friss legyen, segít hozzáadni egy cseppnyi narancslevet, mivel ez citromsavat tartalmaz, és ez ellensúlyozza a gyümölcs elszíneződését.
Miután az összetevőket megmosták és felvágták, nagy tálkákba helyezték és ott összekeverték. Ezután a gyerekek 350 kis desszerttálat töltöttek meg a finom gyümölcssalátával, mert annyi osztálytársat vártak megkóstolni. Desszertnek öntetként az általános iskolások egy része joghurtot készített és narancscukorral ízesítette. A 4a. Osztályból öt kiválasztott diák mutatta be az eredményeket. Szakácsdzsekivel és szakácssapkával ellátva büszkén mutatták meg osztálytársaiknak a finom eredményeket az ebédszünetben, és elmagyarázták nekik, mit műveltek a projektben. A színesen díszített büfében a gyerekek nem csak a nagyszerű desszert mellett segíthettek magukon, hanem Hopsi és Klopsi vonalzókkal, füzetekkel és lufikkal is, amelyeket az ALEXMENÜ csapata hozott nekik.
A projekt felizgatta a résztvevő gyerekeket, és megmutatta, hogy az egészséges desszert is finom lehet. A színes gyümölcssalátát ugyanolyan jól fogadták az osztálytársak, akik közül sokan kíváncsian kérdezték, mikor jön legközelebb az ALEXMENÜ, és szervez ilyen projektet - mert ők is szívesen lennének ott.!
Nagyon köszönöm az ALEXMENÜ csapatának ezt a sikeres és nagyszerű napot. Nagyon örültünk a résztvevő gyerekek elkötelezettségének és legalább ennyire jól éreztük magunkat. Várakozással tekintünk a következő látogatásra - esetleg valamelyik másik egészséges projektünkre? Na jó, szia