Alexa Iwan az egészséges táplálkozásról és a fogyásról beszél a tévében

2012. július 13. - 9:26

"Az elhízás soha nem csak" étkezési probléma "

Az RTL formátum: "Alexa - harcolok a kilóid ellen" a súlyproblémák mélyére süllyed. Alexa Iwan táplálkozási szakértő maga költözik az érintett családokhoz, és napokat és éjszakákat tölt velük, hogy első kézből tapasztalja meg helyzetét. Csak ezután hoz létre tudományosan megalapozott cselekvési tervet és figyelemmel kíséri annak végrehajtását. Nem riad vissza a szélsőséges esetektől. Legfőbb gondja az egészséges táplálkozás érzésének közvetítése.

Pontosan miről szól az új dokumentumformátum?

"Táplálkozási és étkezési edzőként megpróbálok segíteni azoknak a családoknak, amelyekben a gyermekek és esetleg a szülők túlsúlyosak. Ez azonban nem a lehető legrövidebb időn belüli maximális fogyásról szól. Ez egy pozitív életmódbeli változásról szól: kiegyensúlyozott étel friss termékekkel, Az étkezés felépítésének, testmozgásának, televíziós viselkedésének, testtudatának és a saját egészségéért való felelősségének felismerése. Az ilyen változások időbe telnek. Ennek lépései pedig csak akkorák lehetnek, amennyire az érintettek képesek velük együtt járni. Nem diétázunk, és senkinek sem kell éheznie Nem is a karakterek értékeléséről szól, nem hibáztatok senkit kövérségért. Megpróbálom megmutatni az embereknek, hogy a magaddal való törődés és a jó étkezés szórakoztató és jól érzi magát.

Az első eseted Berlinbe visz. Mi olyan izgalmas a Schultheiss családban?

"Berlinben egyedülálló anyáról, Sandráról és fiáról, Frankről szól. Sandra nagyon kedves és vidám ember - de nem volt szerencsés, és régóta szenvedett a háta mögött. Két baleset után hónapokig ágyban volt, és Lakás megkötözve. Csalódottsága, unalma és kényelme miatt egyre többet kezdett enni, és oldalra rágcsált. És a fia keményen dolgozott. Sandra nem tilthatta meg, hogy mit csinál. Az eredmény: Sandra Végül 105 kg-ot nyomott, és Frank is nagyon túlsúlyos volt. Mindketten sokat szenvedtek a súlyuktól, de soha nem kapták meg a görbét, hogy bármit is változtassanak egyedül. Nagyon intenzíven dolgoztam mindkettejükkel, és sok személyes dolog felmerült. Nagyon tisztelem Sandrát, mert nagyon nyitott és őszinte a korlátokkal kapcsolatban, amelyekkel az elhízott emberek mindennapi életükben küzdenek.

Összesen hét különböző családot látogat meg. A problémák nem hasonlóak, az emberek mind túlsúlyosak?

"Igaz, minden családnál, akit meglátogatok, a túlsúly problémája van. De itt véget érnek a hasonlóságok. A túlsúly soha nem csak" étkezési probléma ". A túlsúly sokféle okból felmerülhet. És az oka annak, hogy miért teszi ezt az ember a túlsúly nem mindig azonnal nyilvánvaló. Az elhízás tünetnek tekinthető, a valódi okok gyakran nagyon mélyek és rejtettek. És pontosan ezt akarom megmutatni: a túlsúlyos emberek nem feltétlenül akaratgyengék vagy túlzottak. máshol problémák vannak, de nem tudom, mit tegyek. A sokadik diéta és a tanácsok "csak ne egyél ennyit" semmi hasznát nem veszik ezeknek az embereknek. Mindig megpróbálom az egész családi helyzetet átnézni. Mi romlik el? Miért Valaki szomorúnak, magányosnak, nem szeretettnek vagy elárasztottnak érzi magát? de Food - de sokat beszélünk teljesen más dolgokról is. És ezért minden új család mindig egy teljesen új kihívás számomra. "

Sok font gyakran vezet zaklatáshoz

Milyen további történeteket várnak a nézők?

"Például találkozom egy családdal, amelynek 12 éves lányát túlsúlya miatt tömegesen zaklatják az iskolában. Soha nem tapasztaltam még ilyet személyesen, nagyon-nagyon rossz volt. A lány szinte szakított ebben a helyzetben. Meglátogatok egy olyan anyát is, akinek két lánya szenved az apjától való elszakadásban, és édességgel fojtja el a bánatát. Ez a helyzet valószínűleg ezerszer létezik Németországban. És van olyan esetem is, amikor az anya rendkívül elhízott - mi Nagyon nehéz a két iker lánya számára. Természetesen a gyerekek imádják az anyjukat, de ő nem jó példakép az étkezési magatartásban, ezért legalább az egyik lányát elhízásba vonzza. "

A fogyás témája nagyon népszerű a tévében. Mi különbözteti meg műsorát a többi műsortól?

"Ez a műsor nem műsor, hanem komoly kísérlet arra, hogy segítsen a túlsúlyos embereknek. Különösen a gyermekek. A műsort jó évvel ezelőtt kezdtük el gyártani. Több hónapja dolgozom a családokkal. Nem egyről van szó. maximális fogyás a lehető legrövidebb idő alatt, de valódi viselkedési változások. És ez időbe telik. "

A gyermekek elhízása általában problémát jelent Németországban?

"Igen, egy nagy. A Robert Koch Intézet KIGGS-tanulmánya szerint Németországban 1,9 millió gyermek és fiatal túlsúlyos, közülük 800 000 elhízott. Ezeknek a gyermekeknek nagyon nagy része felnő felnőtté válva velük együtt. minden olyan egészségügyi következmény, mint például a 2-es típusú cukorbetegség, például a magas vérnyomás, a lipidanyagcsere rendellenességei, a szív- és érrendszeri betegségek vagy az ortopédiai problémák. Nem szabad megfeledkezni azokról a mentális problémákról sem, amelyekkel a túlsúlyos gyermekeknek gyakran küzdeniük kell. Mindezeknek a gyermekeknek és serdülőknek feltétlenül szükségük van segítségre.

Mit tesz a legtöbb ember rosszul az étrenddel?

"Az emberek gyakran csak a kalóriákra gondolnak, de nem gondolkodnak elgondolkodva arról, milyen minőség kerül a tányérra. Az ésszerű étrend a legjobb befektetés önmagadban! Bárcsak ugyanannyi vita lenne az ételről, mint a focimeccsekről. hogy az embereknek most kevesebb ideje marad az ételek elkészítésére, mint korábban, és nem fordítjuk vissza a történelem kerekét. De nem rajongok a késztermékek egyre növekvő kínálatáért. A szupermarketben sok fogyasztó már nem tud „jó” és Válasszon különbséget a „rossz" között, mert minden csomag azt állítja, hogy a tartalma egészséges. És ez pontosan ahhoz a kérdéshez vezet, amelyen érdemes gondolkodni: Tényleg kezünkből akarjuk adni az étrendünket - és ezáltal az egészségünket is? Hébe-hóba ez rendben van - de nem mindig és nem minden étkezéskor. "

Volt-e kulcsfontosságú tapasztalat az életében, vagy miért olyan fontos ez a téma az Ön számára?

"Az érdeklődésem a főzés és a konyha iránt iskolásként alakult ki. Osztályfőnököm barátja az" essen & drink "magazin tesztkonyhájában dolgozott. Azt gondoltam, hogy ez nagyszerű. Magam is már akkor is rajongtam a sütésért, olyannyira, hogy a miénk A család nem tudott mindent megenni. Ezért eladtam a süteményeket a környéken, és így megnöveltem a zsebpénzemet. 16 évesen felfedeztem Dr. Bruker, a teljes élelmiszer-úttörő könyveit, és „megettem” őket. Ettől kezdve egyértelmű volt hogy élelmiszer-tudományt fogok tanulni. "